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前日入りして時間があるので蔵見学を予約していました😁
今代司酒造さんです。
見学で一番感動したのは、4合瓶のお酒を作るのに玄米をどれくらい使うのか❓です。
(3枚目の写真)
同じ瓶で表現されていて大変わかりやすい😳グレートの高いお酒を作るのに4合瓶一本以上の玄米が必要なんて初めて知りました❗️
大事に飲まないと罰が当たりますね🤗
さて、見学も終わり、帰りに1合瓶を購入して帰りました🍾
胡桃系のしつこくない甘味で、飲み口はすっきりしています😙
しかし、純米大吟醸の割にはアルコールっぽさが残っています。
むむ、これは燗酒向きかなと思うも、旅行の荷物にお燗道具はなく…残念🤣
常温まで放置したら中々飲めたのでヨシ👉としました😆