かみらいす
フルーティーですっきりさっぱり。
酸味がラストにあるのでキレを感じる。
炭酸割りにするとメロン香があり、より爽やか。
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みんなの感想
今代司酒造の銘柄
花柳界今代司
似ている銘柄
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所在地
新潟県新潟市中央区鏡が岡１−１Google Mapsで開く
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けいけい
同じようなコンセプトの富久長の海風土が、白麹由来のレモン系の酸味を感じたのに対して、こちらはリンゴ系の控えめな酸味。
白ワインに寄せた海外向けなのか？アルコール度数は12%ですごく飲みやすいけど、日本酒の旨味や厚み等も薄く、少し水っぽい印象でした。
⭐️⭐️＋⭐️
フレスタで購入。
関係ない話ですが、広島駅のお土産コーナーとかだと、広島のお酒や獺祭に混じって、同じ蔵元の錦鯉ボトルがどーんと展示されていたりします。どうせなら地元山陽鶴の登り鯉等を置けばよいのにと、見かける度に思います。
ミシェル
バナナのような香り高く、スッキリした味わい。酸味は程よく
Leqa@13
超キリっとしてる！
食事の後半で愉しむのが良いかも
n5FuAHHswp
代々木 IMA 牡蠣に合う日本酒
Takashi
秋葉原でイタリアン②
お客さんと秋葉原のイタリアンでの日本酒の2杯目は、ブラック今代司
今代司は、飲んだことあるけどブラックは初めて
見た目のブラックと、大辛口と言うワードからすると、、、
スッキリ、辛口？ではあるけど、ちょっと甘みも感じる？
思ったより（イメージより）、柔らかい感じ
やっぱり、まだ本調子じゃないし、味覚がおかしい可能性は十分ある🤣
なまころ
飲み口は実にフルーティでフレッシュな青リンゴのような香り。コクのある甘みをやや感じるが、生原酒にありがちな甘ったるさは無く後味はスッキリ、酸味をのバランスが良い輪郭のある味わい。
新潟の酒🍶の特徴である、やや辛口でしっかりとした米の旨みのあるニュアンスを残した酒で、食中酒としても非常に良い🙆🏻
ちなみに実際にこの酒蔵を訪問して蔵を見学した後に購入したもの。昨年に新たに濾過器を導入したようで、それがスッキリした味わいに貢献しているようだ。
(カワダ調べ)
イマヨツカサ
全量純米仕込
Vinny Brooklyn
ラベルに "エクストラ・ドライ "と書いてあるのは冗談ではない。非常にシャブリ的で、ミネラルのニュアンスと長い余韻がある。また、リリース日が「25.10」となっているのもいい。
英語>日本語
なべ
かなりしっかりした旨みながら後味は辛口。若さが目立つヒリヒリしたアルコール味がある。カレーに合いそう。
なべ
しっかり辛口ながら、スッキリした酸味、香りも感じる。トマトに合いそう。
ちょろき
BLACK🎩
極辛口。
これぞ五百万石って感じ〜
だった気がする😅
もりまんたろう
ワインのような味
微かな酸味
牡蠣、刺身と合わせると甘さを感じる
mei
超辛口のわりに飲みやすい
