あられ
熱燗用の日本酒を求め浅野さんへ🍶
店員さんにおすすめしていただいたのがこちら💁♀️
お肉との相性が良いとのことでふるさと納税
ジンギスカンと共にデビューさせました🥩
40℃ぐらいにしても香りはひかえめ、
ただ口に含むと米の旨味とスッキリ感が広がって
何とも食が進みそう…🤤その日はお肉食べて
日本酒飲む無限機関が出来上がっておりました♾️
仲間内のBBQに持ち寄ったらすぐなくなりそう🍖
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784 チェックイン
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今代司酒造の銘柄
花柳界今代司
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所在地
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もえこ
◎
もえこ
◯
もえこ
◎
あら
五百万石の65%精米。
抜群にキレがある。常温でもよいが40-45℃くらいにほどよく温めるのが好みでした。
miuta_takashi
洗練されてます
まどん
からい！うまい！
なおちん
今代司
アラジン
浅野さんへ、周年ガチャでゲットしたスーパープレミアム酒1杯45mlのチケットを消費しに行きました🍶
日頃自分からは飲まないタイプのお酒からこちらをチョイス。
新潟で今代司（いまよつかさ）を醸す今代司酒造さんの錦鯉です。
こ〜んに〜ちわ〜😁
外観は輝きのあるクリアクリスタル。
香りは…穏やかめで若々しく爽やか。
青みのあるセルフィーユが中心で、上新粉程度の米香。
温まってくると微かにメロン香。
香りは開栓後の経過で薄れている可能性がありそう。
口にするとスーッと入ってくるテクスチャ。
甘味や酸味がごくほのかに含まれた綺麗な米の旨味が良い意味で水のようにスーッと流れていき、アルコール感を微かに感じさせながら消える。
アル添かと思うくらいキレが良くスパッと。
温まってくると、柔らかな甘味が麹感をまとってふわっと感じられるようになり、きめ細やかな酸味の感じも出て、やはり最後はスパッと。
余韻はか細いじんわり感がロング。
流石、綺麗でキレが良く、申し分ない上質な食中酒でした。
周年ガチャのおつまみチケットもあったので、紅茶鴨のスモークや鯖の燻製と合わせましたが、酔い具合でした！
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
日頃自分からは飲まないのを飲むシリーズですね‼️初見だとちょっと手を出しにくい外観ですが😅アラジンさんのレビュー読んだら安心😊一度呑んでみたいです🤗
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
J&Nさんに触発されて、新たな世界線を開拓しようと思いまして😊
お値段も（私レベルだと）家飲みには怯む感じなので、外で（しかもタダで）試せたのはラッキーでした😁
パピスケ
頂き物🍶
ごく仄かに黄色がかった色合い、フルーティーで華やかな香り、旨味広がる第一印象からの酸味とのバランスよく、全体的にはフルーティーで後味辛口的。
ちっち&ごー
香りは控えめながら華やか
口当たりはやや酸味を感じるが、後に米の甘さを強く感じる。後味は軽くやや辛味が残る
アルコール度 17度
日本酒度 普通
酸度 普通
星⭐️⭐️⭐️
グラ
このお酒、10月から自宅にいて、今シーズンなかなか牡蠣が手に入らず、やっと手に入ったのでようやく開栓。
色から白ワインのよう。スッキリとした酸味とジューシーさ。少しリンゴっぽい甘さもあります。確かに牡蠣と相性抜群でした。
マナチー
グラさん、あけおめです🌅
牡蠣と牡蠣用の酒とは最高ですね😋
牡蠣の殻に熱燗入れて飲みたいです🤣🍶
グラ
マナチーさん あけおめことよろです☀️最高にマッチしてました。が、熱燗向けではなかったです💦
それでも牡蠣の殻にお酒、やってみたい！
ポンちゃん
グラさん、今年もよろしくお願いします🙇
このペアリングしてみたいですね〜😻今年まだ牡蠣🦪食べてません〜😢
グラ
ポンちゃん お返事遅くなりすみません。今年もよろしくお願いします！
牡蠣は日本酒に合いますよね〜🦪早くゲットしてペアリングされてみてください🍶
🍶しんしん🍶
冷酒
スッキリ
キレ
容器が素敵！