いーじー
知人がもう飲まなくなったということでいただきました
製造1年以上前のお酒です
調べたら今の前のラベルとのこと
常温で
控えめながらも乳製品を感じる香り
味わいは淡麗でどちらかと言うと濃醇
そこまで重たくない
後味スパッとキレるけど余韻はややあり
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
739お気に入り銘柄
5タイムライン
いーじー
酒屋で購入
福岡糸島の酒屋と農協限定酒
と言いつつも中身は白糸70とのことです🤭
白糸55は飲んだことあるけど70は初めて
冷酒で
滑らかな口当たり
純米酒らしさはなし
かと言って田中六五に比べると重みはあり
やっぱ田中より白糸の方が好み
低アルでスイスイ行けちゃう
いーじー
角打ちで
福岡には立ち飲みスペースがある角打ちが可能な酒屋がちょくちょくあります🍶
その酒屋の場所や取扱銘柄によっては角打ちのシステムやお客さんの人柄・年齢層はそれぞれ異なります
許山酒販は福岡の酒屋の中でも特に熱燗向けの日本酒を多く揃える燗特化酒屋として有名
まずはひやで
香りは控えめ
飲み始めは軽やかながらも徐々に米の旨味が広がるイメージ
落ち着いた優しい生酛の味わいで丸み良し
燗にすると酸味全開
久々に円熟した旨味が乗っかったひやおろし飲んだかも
いーじー
酒屋で購入
花邑が美味しかったんで飲んだことのない翠玉も美味しいだろうと思い選んだのはラベルに惹かれた裏シリーズ😄
いつもの翠玉に比べて辛口仕立てだそう
冷酒で
繊細で心地よい口当たり
軽くもなく重たくもない米の旨み
後味はチリっとした渋味とキレ
辛口というよりどちらかと言うと辛口
次はぜひとも通常版翠玉も✊
いーじー
酒屋で購入
久々の東洋美人で家飲み
冷酒で
ジューシーな香り
ギュッと凝縮した旨味
落ち着いた甘味ながらもエレガント
酸味と甘味のバランス良し
さすが愛山
愛山らしさをふんだんに感じれる愛山ニア入門酒
いーじー
酒屋で購入
福岡の大きな酒屋や百貨店には無く小さな個人経営の酒屋に置いてるイメージがある寒北斗
冷酒で
餅米を炊いたような香り
飲み始めはライト
優しい口当たり
杯が進むにつれて渋味が増します
余韻は短め
いーじー
酒屋で購入
開栓前に写真撮り忘れてました💦
冷酒で
香りは控えめ
若干のガス感あり
山廃らしさは全くないモダンな味わい
酸味もありつつナチュラルで優しい旨味
余韻はやや長め
いーじー
先月の西条酒まつりの帰りに酒商山田にて購入
初一代弥山で広島限定流通をチョイス
ウイスキーやジンで有名な桜尾と同じ製造元ってここ最近知りました😂
dancyuやネットでスパークリングはよく注目されてるイメージ
冷酒で
香りは控えめ
落ち着いた甘味と優しい米の旨味
綺麗ながらも度数が高いので力強さあり
炭酸割りにするとクセが和らぎ飲みやすくなります🙆♂️
いーじー
以前天山酒造秋の蔵開きの帰りに購入
夏のペンギンに引き続き秋のふくろうです🦉🍂
冷酒で
瑞々しい果実の香り
滑らかな口当たりで徐々に広がる旨味と甘味
後味はチリっとするガス感
フレッシュながらも円やかさやクラシックな要素もあるモダンタイプ
いーじー
第４回北九州酒屋巡りで購入
行橋にあるうらの酒店で
初銘柄です
常温で
中口
滑らかながらも後味はややサッパリ
若干の甘味あり
そこまで重たくもないので食中酒にオススメ
魚の塩焼きや焼き鳥の塩、サッパリとしたドレッシングをかけたサラダと合いそう
いーじー
第4回北九州酒屋巡りで購入
戸畑駅近くの原口酒店で
北九州発祥の角打ちあり
夕方ごろ行ったけど2,3人ほどお客さんがいてなぜかお客さんから注文の説明を受けました笑🤣店員さんもとてもフレンドリーでほぼスナックみたい
熱燗推奨だけどまずはひやで
乳酸の香り
落ち着いたコクあり
甘味と旨味と酸味が均衡的に保ってます
後味は結構口に残るかんじ
やや脂っこい料理が欲しいかも
上燗にするとくどくない幅と奥行きに
力強くありながらもそこまで重たくない
ちえびじんは華やかかつフルーティーで冷酒向けのお酒が多いなかで熱燗向けというチャレンジ酒らしいけどとても美味でした
いーじー
酒屋で購入
福岡市内ではよく見かける住吉酒販PB酒のゆうま🐎
久々にいただきます
冷酒で
微かな吟醸香
爽やかで疾走感あり
ライトな旨口
中盤から若干の酸味
余韻は短め
いーじー
ハッピーハロウィン🎃👻🧟🧟♀️🧟♂️
ということでハロウィン猫🐈
冷酒で
トロッとした舌に残る甘さ
微かな酸味
モダンミディアムなタイプかな
余韻は結構長め
いーじー
冷酒で
初めての酒屋で
日本名門酒会のお酒がメイン
竹生嶋、千代の亀、多満自慢があるのは福岡で珍しいかも
冷酒で
芳醇な甘い香り
味わいは芳醇ながらも春鹿らしい果実っぽくはない特徴的なジューシーな甘味あり
トロッとして円やかな口当たり
きのこ鍋ととても合いました
いーじー
以前大阪に帰省したときに奈良で購入したお酒を福岡に持って帰りました
やっと開栓
久々の百楽門🦌
少し冷やして
香りは控えめ
濃醇ながらもそこまで重たくなくドライな要素も
渋味が結構印象的
柿を食べ終えて口に残る後味っぽさがあるかも
余韻は長め
いーじー
酒屋で購入
久々の豊の秋
冷酒で
香りは控えめ
飲み始めはフレッシュ感あり
程よいコク
どちらかというとクラシックタイプ
余韻は短め
いーじー
酒屋で購入
和歌山酒を飲みたくなったんで久々の雑賀
少し冷やして
香りは控えめな南国系果実
雄町特有の優しいふくよかさあり
後味は落ち着いた酸味
余韻はやや長め
いーじー
朝と夜の気温が大分と冷えてやっと秋酒を飲む季節になったなと思ったらもう新酒のシーズン🍶🍂
今年最初の新酒は庭のうぐいすです🪽
冷酒で
香りは控えめ
フレッシュながらも庭のうぐいす特有の米の甘味と旨味は凝縮された味わい
他の定番酒はパッとした味わいだけど新酒はギュッとしているイメージ
余韻はやや短め