純米の虜
備忘録。
写真一番左のこちら、長野で相方が買ってきてくれた水尾です。スッキリめでバランスがとれているお酒。
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1,050 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
田中酒造店の銘柄
水尾
タイムライン
kanikani
今年もウマいお酒に沢山出逢えますように🐴
新年1本目は取っておいた水尾の金紋錦仕込。おせちに合わせて満を持して開封。
香りは甘い苺のよう🍓一口含むと予想に反してすっきり目の甘酸。このギャップは初体験かも。しみじみ旨い😋
今度是非飯山城址とセットで蔵訪問しようっと。もちろん北陸新幹線で😁
追記:苺じゃなくて梨でした。我ながら当てにならない鼻や(^-^ゞ
akichi@@@
長野駅で土産に買ったもの。元旦はじめに飲みました。 米の旨みも感じるが、すっきりして食中酒にピッタリ。
Masaaki Sapporo
akichi@@@さん、明けまして&初チェックインおめでとうございます🎊長野は美味しい日本酒多そうですね😋
akichi@@@
Masaaki Sapporo さん
コメントありがとうございます。
長野の酒は辛口多く、相性が良さそうです。
今後も注目の酒、色々ありそうです！
辛口爽快
すっきりめの辛口！お魚に合う🐟
my
金紋錦、精米39%
ちょっと微発泡がある旨口。甘味があって長野らしくない味
温度が上がると発泡感はなくなり割と甘めな辛口って感じ。高級だあ
わんわん
🐶🐶
あっさり味でした。
水の如し😂
birIIuhaFM
辛口で水みたいでスッキリ最高
甘さほぼなし
ゆはち
ラベルのとおり、タンパクシンプルな味わいの中に金紋錦の苦味がある感じ！
FUJIYAMA
今日は、長野県飯山市の田中酒造の水尾が、新しい手法を大胆に取り入れ、低アルコールで飲みやすくした「破龍」❗️
香りは、爽やかな酸味のある甘い香り❗️一口飲むと舌に、微かなまろやかさの後にキレのある渋みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️