初めての「空」
地元でもなかなか手に入らないのに百貨店で並んでいました。ただお高いので暫くウロウロして思い切って購入しました。
いつ開栓しようかと悩んでいましたが置いていても仕方ないので思い切りました。
1年間じっくりと熟成されていたお酒なのにみずみずしさを感じフルーティな香り。味わいはパイナップルのよう。綺麗な甘さだけでなく複雑な苦味もあり
美味しいお酒です。
アテにはJAの野菜市場で100円で購入した蕗のとうで作ったオリーブオイル漬けと同じく100円で購入した菜の花の辛子マヨネーズ和えで美味しく頂きました。