バウム
本日も初銘柄シリーズ
『若波』の純米酒🍶
土曜日の爆買いでお連れした1品
前から気になっていた銘柄なのでついつい手にしました。
早速の開栓
香りはそこまで強くなく、ひと口含むと微かな酸味を感じつつも
スーッと旨みが口に広がり消えてゆく。まさに引き波⁉️
純米酒でこれは凄いなぁ😋
米の旨みを感じつつグビグビ進む感じは呑み過ぎ注意だわ⚠️
コスパ含め優秀なお酒でした😍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ヤスベェ
最近、全くシュワシュワというお酒を全く飲んでいません😅
近くにごリンピックを開催する予定でセラーと冷蔵庫は発泡系のお酒が場所を占領していますが、一気に大開放する予定で溜め込むばかりで飲んでいません😅
流石にちょっと寂しくなったので、今日は澄み酒のスパークリング日本酒を飲んでみました😇
七本槍のスパークリング日本酒😀
思っていた以上にクリアで、しかも日本酒らしくない…本当にクリアでスッキリした味はスパークリングワイン以上に美味しいお酒でした😀
かおりんも久しぶりに、これ日本酒じゃないと言っていました🤣
出来ればちょっとしたお祝いの時の乾杯酒として常備しておきたいお酒です😀
350だったので、二人だったら瞬殺でなくなってしまいました🤣
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ。
たまにはスパークリングも美味しいですよね⤴️
私達も今日スパークリング日本酒いただきましたが妻も相当気に入ってました✨
かおりんさんも驚かれた日本酒に興味津々です😊
ポンちゃん
ヤスベェさん、おはようございます🐥
かおりんさん久し振りの名セリフ😆👍量も少ないし見たら即ゲットします😁
七本鎗がこういうお酒も作られてることにビックリしました😳
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
我々もシュワ酒飲んでないね🤔って先日話してました🙂去年飲めなかった七本鎗の活性ニゴリを今年は行きたいと思います！
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
京都を満喫されて、最後に松井酒蔵でシュワシュワまで楽しまれたみたいですね😀
私も先日、三条の蔵元さんで美味しいお酒をいただきましたよ😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
私も七本槍さんのいつものイメージと全く違うから、飲んでビックリしました🤣
実はにごリンピック用に七本槍のにごりも用意しているので、どんな顔を見せてくれるか楽しみです😀
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
シュワ酒も間があくと、恋しくなりますよね🤣
特ににごりマニアの我が家では、間があいたら寂しくなりますね😅
にごリンピックが始まったら、毎日の様に楽しめるので嬉しい😇
taiko
ふくしまFMが企画した日本酒で磐城壽クロスシリーズの第二弾だそうです
有名な方が監修されたそうで(お名前…忘れた…無知ですみません)気になったので買ってみました
めちゃんこ美味しい😳
フルーティだけど、酸味があって最後にキレが残る感じ
でも翌日飲んだら酸味がなくなってまろやかになってました✨
あー最高！美味しい！
ちばさん
やっと買えた。もちろん美味しい。
こたつでゆっくり楽しもう。
アローズコラボも新年ボトルも飲みたいなー
ヤスベェ
今日はかおりんが会社の忘年会でいないので、一人で自宅飲みを楽しんでいます😀
ちなみに、皆さんもこれからのシーズン沢山忘年会の企画が待っていて楽しい日々なんでしょうね🤣
私は医療機関で仕事しているので、年末31日まで仕事で忘年会もありませんが😅
それはともかくとして、一人でゆっくり飲むにはこの寫楽さんは最高ですね😀
美味しさもありますが、ふくよかな味はゆっくり一人飲みするにはピッタリのお酒でした😀
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
お一人でも安定の飲み比べですね！一人だとサンデシとかに走ってしまいがちで😁冩樂はホントにゆっくり飲みたくなりますね👍２年近く空いてるのでそういう日を設けたいです😌
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
今日上げる予定ですが、我々も先週末に違う寫楽いただきました😋
年末最終日までのお仕事ご苦労様です😌忘年会がない分、お宅でゆっくり晩酌をお楽しみ下さいねー☺️
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
かおりんが外で飲んでいる時にゆっくり家で一人飲みするには久しぶりでしたが、そんな時間を豊かにしてくれるのが寫楽さんですね😀
毎晩の様に開栓しているので一人でも飲み比べです🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
寫楽さんはどれを飲んでも、高貴なお酒ですね😇
一人で飲んでも良いのですがお二人だと優雅に乾杯が似合いそうです😇
忘年会で飲むよりしっかり味わいながら飲む方が好きかも🤣
ちばさん
スノクレも見かけてしまったら買うしかない。
スッキリ爽やかほのかなにごり感のバランスが最高。
美味いなー
ちばさん
久しぶりに買えた大好きなやつ。
穏やかな香りでコクのある味わい。美味い。
やっぱこいつですね。
ヤスベェ
かおりんが今日はおでんにしると言うので、なんてなく燗酒が飲みたくなりました🤣
日本酒セラーや日本酒用の冷蔵庫には、30本以上の日本酒が眠っていますが燗酒に合うお酒を探しても中々見つかりません😅
元々冷酒が好きでそういうラインナップでお酒をストックしているので、こういう時には見つかりませんね🤣
そんな中でピンときたのが、こちらの田酒さんです😀
ちょっと燗酒にするのは勿体無い気もしましたが、今日は燗酒を飲みたいという誘惑に負けました🤣
冷酒と常温とぬる燗で飲み比べてみましたが、温度帯でそれぞれの顔を見せながらどの温度帯も違って美味しい😀
かおりんはスッキリしてフルーティーな冷酒が好みの様でしたが、私は味が開いた深い味の常温が一番の好みでした😀
もちろん、純大らしくない深い味のぬる燗も美味しかったです😇
さすが純米大吟醸の田酒さんは、凄い実力のお酒ですね😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
寒い日も出てきておでん🍢と聞くと燗酒🍶が欲しくなってきますね🤗我が家も未だ上げられてませんが😅先日豊盃の燗専用酒を楽しみました😋田酒さんの実力ならどの温度でもそれぞれ旨そう
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
そうなんです、さすがの田酒さんは温度毎に違う顔を見せてくるますがどの温度帯でも美味しくいただけました😀
凄いお酒ですね😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
どの温度帯で美味しい田酒さんも凄いですが、この純大をお燗したお二人が凄いです👍✨そうそう、私もですがお燗用意識して買わないと全部フルーティになります🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
他にすぐお燗にあいそうなお酒が見つからなかったのでしょうがなくチャレンジしましたが、かなりのチャレンジャーですね🤣
ポンちゃんと同じでお燗も、意識しないとダメですね😅
ヤスベェ
昨日ようやく綺麗な紅葉を見る事が出来ました🍁
実は仙禽さんの赤とんぼとこちらのUAもみじを一緒に購入していましたが、全然紅葉がないので今日まで待機していました😀
昨日紅葉が見れた事と皆さんがどんどんリニューアルした仙禽さんを上げているのを見て、今日はUAもみじを開栓しました🍁
口に含んだ瞬間甘旨、次の瞬間に旨い酸味が広がり最後にまたしっかりしたフルーツの旨味が残ります😀
美味しいですね😇
それでもまた、新しいチャレンジをする仙禽さんは凄い蔵元さんですね😀
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
紅葉🍁を待ってそれを鑑賞してから開栓ってのがヤスベェさんらしいですね😊定番リニューアルはこの先の進化も楽しみです🤗
ちばさん
秋も深まってきたような、昼間はまだまだ暑いような…
まあ紅葉はしてきたみたいなので、もう一本手に入っていた紅葉を氣分で開栓。
やっぱ美味い。めちゃくちゃ美味い。
ヤスベェ
現在、2軒の酒屋さんで頒布会のお酒を入れていただいてます😀
昨日のあら玉さんは掬正さんの頒布会でいただいたお酒で、こちらのお酒はかどやさんの頒布会で入ってきたお酒です😀
系統としては昨日のあら玉さんと同系統だと感じましたが、大那さんの方がよりクリア感が高く感じました😀
私てきには、より大那さんの方が好きですね😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
コチラの大那さん！立ち姿もカッコよく旨いですよね🤗あら玉さんいただいた事ありませんが🥲我々的にも大那さんの方が好きだと思います😆栃木愛🥰
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
かどやさんも掬正さんもされてたのはわかってたのに２件ていう頭が無く、たくさん頒布会のお酒あるなぁと思ってました😂出会いが凄く広がりますね！
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
あのしっかりしたカッコいい立ち姿はきっと辛口だと勝手に思っていましたが、一口飲んだ瞬間旨味が口に広がりました😇
さすが、栃木酒💕
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
二件の頒布会に参加していると毎月4本頒布されるので、かなりの比重になります🤣
なので日頃買うお酒は、最初から味が分かっている好きなお酒ばかりでチャレンジは頒布会任せです😅
バウム
本日は『仙禽の雪だるま』🍶
味わいは、皆さんのコメントで
十分かと…😅
開栓する時には凄い発泡感で
噴き溢れに注意しながら開栓
これも初めての酒屋🚲で
品揃えを吟味しながら
チョイス🍶
まだまだ呑みたいお酒🍶もありましたが、月末の遠征に備えて
冷蔵庫を空けておく必要もあって少々控えめな購入となりました😅
僕的にはこれだけで楽しむお酒🍶かな☺️
好み度:★★★★☆
ちばさん
年末年始に向けて置いておこうかとも思ったけど、やっぱり飲みたすぎたので勢いで開栓。
何かが飛び向けているというわけではないけれど、全部がハイレベルな感じ。
めちゃ美味い。大事に飲もう。
ヤスベェ
今日は、こちらの光栄菊の月影さんを開栓しました😀
かどやさんの頒布会で入手したお酒です😀
かどや酒店さんに行くまでは滅多にお会いする事がないお酒でしたが、頒布会に参加するようになってお会いする頻度が増えました😀
光栄菊さんはどれも、間違いない美味しさですね😀
甘旨系ですが、ただ甘いだけではなくスッキリ感もある美味しいお酒です😀
今日も満足出来るお酒でした😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
会えないお酒が飲めるのも頒布会のいいところですね！光栄菊は長らく飲んでなくて💦あっ！頒布会だとこういうのも解消できそうですね😁
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
光栄菊さんは見つけたら自分でもチョイスしそうですが、頒布会は全く選ばないお酒まで自動的に送られてくるからお酒の世界が広がるところでしょうか😇
ちばさん
見た目はほとんどボトル缶コーヒー。
電車で飲んでも大丈夫そうなおしゃれデザインだけど、さすがに家で開栓。
中身は飲みやすくてちゃんと美味しい若波。
こういう遊び心があるものもあると良いですね。
ヤスベェ
このお酒はかどやさんのさんの頒布会で我が家にやってきたお酒です😀
頒布会じゃないと、なかなか自分ではチョイスしないお酒なので、私の日本酒の世界を広げてくれるありがたいシステムです😇
香りはフルーティーな吟醸香がありましたが、お味はシャープなお酒で我が家にしては辛口のシャープなお酒の部類に入ります🤣
でも、食中酒としてアテ飲みするにはスッキリした飲み口が何にでも合いそうな美味しいお酒でした😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん，おはようございます😃
なるほど🤔頒布会で色々なお酒を飲んで好みを確認出来るのは良いですね🤗単体で？ってなるけどアテと飲むと、えっ旨い😋ってなる食中酒は面白いですよね😚
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
頒布会じゃないと自分でチョイスする可能性がないお酒に出会えるのも楽しみですね😀
自分の嗜好の変化も気づく事が出来ます😀
マルさんも言われてましたが強制で矯正かもです🤣
ヤスベェ
かおりんが、昨日焼き残した肉を今日も焼くと言うのでそれなら今日も活性にごり系にしようと奈良萬さんのおりがらみをチョイスしました😀
昨日の御湖鶴さん活性にごりに続いてのにごり系ですが、やっぱりお肉にはこれですね😇
焼肉の時には敢えてのサッパリ系で産土さんをチョイスしていますが、普通の味付け肉を焼いて合わせるならしっかりした活性にごり系ですね😇
昨日の活性にごりも美味しかったのですが、よりしっかりしたお味の奈良萬さんの方が美味しく感じました😇
勿論、この違いは個人的な好みの差だと思います😀
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
美味しそうですね！味付焼肉と奈良萬のおりがらみ😻にごりにもいろんなタイプあるので、こう書いてくださるととっても参考になります🙏
かどやさんに行きたい〜😂
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
普段に飲む時はミコちゃんに一票ですが、しっかりした味付けの焼肉の時は奈良萬さんに一票です😀
あくまでも、私の個人的な好みの差でどちらも美味しいのに違いはないですが😇
ちばさん
夏は過ぎたけどこいつはまだまだ美味しい。
ガッツリときいた酸味は他にはない大好きな味わい。
四合瓶くらいはすぐ空いちゃいますね。
ヤスベェ
少しは秋らしくなってきたので、仙禽のあかとんぼを開栓しました😀
そう言えば、今年はまだ本物の赤トンボってみてません😅
異常気象のせいか、日本酒の季節感と実際の季節がどんどんズレていってますね🤣
セラーにはもみじも控えていますが、紅葉を見ながらもみじが飲めるのはいつになるんでしょうね😅
さてあかとんぼですが、一口飲んだ瞬間、ぶどうやマスカットをイメージしました🤣
甘旨感とちょっと感じる酸味があって、美味しいお酒です😇
実は先のシーズンから、さけのわに参加させていただき本格的に日本酒を飲み始めたのであかとんぼは初飲みでしたが美味しいお酒でした😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
言われてみれば赤トンボ未だ見てないかもです🤔その内に日本酒🍶のラベルでしか季節感じられなくなるかも😓最後になりましたが初赤トンボ㊗️おめでとうございます🎉
マル
ヤスベェさん、こんにちは☀️
赤トンボ捕獲おめでとうございます！
我が家のまわりは赤トンボだらけで、息子が既に何匹も捕獲！
ちなみに私は赤トンボ🍶まだ捕獲しておりません。
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
去年は赤トンボを取り逃しましたが、もみじから始まって赤トンボで仙禽さんの季節一巡りが出来ました😀
本当にお酒でしか季節が感じられなくなりそうです🤣
ヤスベェ
マルさん、こんばんは😀
やはり今が、実物の赤トンボのシーズンなんですね😀
昔は9月の初め頃だったような気がしましたが😅
今年の赤トンボも美味しいので、チャンスが有ればマルさんも是非捕獲を🤣
ヤスベェ
ようやく本日、酒ディプロマの二次唎酒試験が終了しました😀
結果は…ダメでした🤣
という事で、今日は残念会で而今さんを開栓しました😇
やはり、バランスの而今さんは美味しいです😀
本当はさけのわの皆さんの様に、上手くフルーツや花やチーズ系といった表現で美味しさの感想を伝えたくて酒ディプロマの試験にチャレンジしましたが、この数ヶ月唎酒の練習するのが正直苦痛でした😅
やはり私には、美味しいとか自分好みとかいう表現が似合ってます😅
これからも、素敵な表現をするのはムリですが同じ様な書き込みスタイルで行きます🤣
ちなみに一次試験の合格は5年間有効ですが、もう試験は疲れるので止める事にします😅
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ。
試験の道のり大変お疲れ様でした🍀
お疲れ様会に而今は疲れも吹き飛びますね⤴️
家呑みで而今久しくしていないので羨ましいです✨
またお二人での酒活投稿楽しみにしてますね😊
ヤスベェ
ma-ki-さん、ありがとうございます🙏
勉強しても上手いコメントが出来る様にはなりませんでしたが、これからも下手なコメントと共に日本酒を楽しみたいと思いますのでよろしくお付き合い下さい🙇
フリーター一代男
ヤスベェさん、こんにちは＾－＾
試験お疲れさまでした。勉強のためとは言えあまり好みでないお酒を飲むのは大変だったかと思います＾＾；
難しいことは考えずヤスベェさんらしいコメント雄町してます！
ポンちゃん
ヤスベェさん、試験お疲れ様でした😊
勉強されて表現変わってこられたなぁと思ってましたよ〜😊👍これからもヤスベェさんらしいレビュー楽しみにしてます🎶
かおりんさんと楽しくお酒飲んでくださいね〜
ヤスベェ
フリーター一代男さん、こんにちは😀
ありがとうございます🙏
普段は全くチョイスしないお酒ばかり飲んでたいたので新しい出会いもありました😇
お酒の世界は広くて深い事が改めて知る事が出来て良い経験でした😀
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
いえいえ、相変わらず美味しいとか好みとかしか言えないので、進歩ないです🤣
でも、お酒は自分達が楽しむのが一番だという当たり前を再認識出来て良かったです😀
ひるぺこ
ヤスベェさん、こんばんは。試験お疲れ様でした。燃え尽きましたね😮💨しかめっ面して唎酒するの楽しくないですし自由に楽しく呑むのが一番！と私も思います。昨日は白玉団子なんておらんから〜と叫んでました🤣
ヤスベェ
ひるぺこさん、こんばんは😀
本当にお疲れ様でした😀
白玉だんごなんて、どこにいたんでしょう❓🤣
つきたての餅は微かにいた様な😅
やっぱりちゃんとお勉強しないと、あの試験は難し過ぎますね😅
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
試験お疲れ様でした😌良い経験されましたね🤗我々は味わいは擬音と旨いがメインで😅雑談コメ酒師の一級を目指してます🤣
楽しく飲むのが一番ですね😙
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
今までいろんな試験を受けてきましたが、いつも記憶力でカバーしていたのでこういう試験は良い経験でした😀
私も何とか雑談コメで資格を取れる様に頑張ります😀
マル
ヤスベェさん、こんにちは😊
試験、お疲れ様でした！
千差万別ある個々の味覚を誰もがわかるように表現するのって、難しいですよね😓
ヤスベェさんと同じ味覚の私には、「美味しい！」で伝わりますよ🤣
ヤスベェ
マルさん、こんばんは😀
ありがとうございます🙏
私もマルさんの味覚という気持ちがあるので、例え他の方には伝わらなくてもマルさんには分かって貰えるという安心感があります😀
つぶちゃん
ヤスベェさん、こんばんは😊
試験お疲れ様でした😌今頃すみません💦
結果は残念だったかも知れませんが、チャレンジされた事が本当に素晴らしいです👏
私なんて味の表現乏し過ぎて、めっちゃ美味しい♡これだけ🤣