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みんなの感想
はざま酒造の銘柄
恵那山
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所在地
岐阜県中津川市本町４丁目１−５１Google Mapsで開く
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KJ I
綺麗な味
にょこ
フルーティーな香りがして、フレッシュで透明感があってするする飲めるお酒
よっちゃん
恵那峡を見て鮎の塩焼を食べた時に購入
さけのわアプリ
お米のしっかりした香り。ちょい辛口。
お刺身にもお肉にも。
aki
木曽福島の手仕事展の帰り道、中津川市を通ったので、日本酒に興味を持ち始めた娘向けに購入。
ラベル説明の通り、若い世代の苦手意識を覆すおいち〜お酒でした。
Tak
中津川で蔵元を訪れた際に購入した一本。岐阜県で新たに開発された酔むすびというお米を使ったお酒。甘めではあるもののスッキリしたフルーティな飲み口。スイスイいけます！
DRY
恵那山 ピュア 純米大吟醸 愛知 夢山水【岐阜県 はざま酒造】
甘い口当たりから熟れたメロン感。強めの苦味の余韻。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米）
原料米：愛知県産夢山水76%、山田錦24%
精米歩合：麹米40%、掛米50%
アルコール分：15%
ほりのぼ
フレッシュ、透明感、後味さっぱり、華やかな香りです。飲み易い😀
ジョナジョナ
暑過ぎてハイボールばかり飲んでいるが、これはいかんと思い今日は日本酒で。
ひだほまれを使った純米大吟醸の生酒で、フルーティさを売りにした銘柄。
ライチのような香りが余韻を残しながら漂う（しばらく食べていないので怪しい）。口に含んで少し後に軽快な甘さが広がり、優しい酸味と旨味が後味をつくる。
すっきりした味わいで夏にちょうどいい。
ワイングラスで飲んでもよさそうだし、蛇の目のぐい呑みに注いで焼きナスやキュウリの酢の物と合わせたら夏を感じられる。
Tak
岐阜県中津川の酒蔵を訪問。基本的に綺麗でフルーティな酒造りをされているそうですが、その中でもいちばん甘いというこちらを試飲させていただきました。確かに甘みたっぷりでした！
よっち
神田 シンメ さんにて
ひだほまれ 若干やわらかくバランス良い
ゴーヤーチャンプルー
Joker
山田錦100%使用、精米歩合50%
開栓後にフワッと香るフルーツ感
口に含むと米の甘みを感じ、口当たりが良い
程よい甘みでスッキリと飲める
しんしんSY
のいえ、さんではよく恵那山置いてあるが結構スルー
この日の緑色は飲んでみよう
過去投稿確認すると酒米違いのこのpure飲んでました
お味の記憶はごめんなさい🙇
蘊蓄
酒米の品種 愛知県産夢山水76%、山田錦 24%
アルコール度数 15度
精米歩合 麹米 40%、掛米50%
「日本酒 0杯から1杯へ」を目標にフレッシュで透明感のあるSAKEをイメージして”Pure（ピュア）”と名づけました。「日本酒は飲みにくい」という若い世代のイメージを覆すような「飲みやすく透明感があり、フルーティーでフレッシュなSAKE」に仕上げました。