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えなさん恵那山
はざま酒造岐阜県
岐阜県 9位
527 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

恵那山 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

フルーティ栗苦味甘味バナナ華やか旨味余韻フレッシュスッキリジューシー酸味綺麗若いバランス濃厚メロン柑橘しっかりキレ
恵那山のラベルと瓶 1恵那山のラベルと瓶 2恵那山のラベルと瓶 3恵那山のラベルと瓶 4恵那山のラベルと瓶 5

みんなの感想

紫の誇
自宅にて。初恵那山〜‼️ 絶対美味しいと思い、購入。 そして早速開栓。うーん、香り華やか、良いねぇ。 サラッとした口当たり、フルーティ、甘味酸味のバランス最適‼️呑みやすさも抜群で、選んで間違いなしの逸品でしたー‼️ 一緒にいた息子が、ちょっと味見とお猪口に一献。酸味目立つねぇ〜と。よくお分かりで。日本酒味わいレベル、我が家少しずつアップしてるんだなぁと感じました。
Milan Hauser
種類：純米大吟醸、米。五百万石76％ 山田錦24％、精米歩合。35％、アルコール度数：16 熟したバナナのような甘い香り。フレーバーはジューシーで甘い。甘みと優しい酸味のバランスが取れている。日本酒は上品できれいで、まるで湧き水のような感じです。フィニッシュは、余韻が長く続く。
英語>日本語
ちょびん
初めて飲むお酒です❗️ 香りはほのかにバナナ🍌 味は結構甘いです☺️ 大吟醸なのでもう少しスッキリしてると思ったけどかなり濃いめの味わいです😅アルコール感も強めだけど、後味はキレがいいです😊濃い味の料理と合わせれば美味しく飲めるかなぁ❓

恵那山を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

恵那山Pure純米大吟醸山田錦しぼりたて無濾過生原酒1800mlえなさんお歳暮ギフト3,850円恵那山純米酒Trophy記念ラベル1800mlえなさんお歳暮ギフト3,960円
商品情報は12/6/2024時点のものです。

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はざま酒造の銘柄

恵那山

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

天賦類似の特徴
旨味甘味酸味バランスフルーティ
東洋美人類似の特徴
フルーティ甘味華やか旨味メロン
一白水成類似の特徴
旨味酸味バランス苦味甘味
姿類似の特徴
甘味旨味ジューシー濃厚酸味
夜明け前類似の特徴
フルーティ辛口旨味スッキリ華やか

所在地

岐阜県中津川市本町４丁目１−５１
map of はざま酒造
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タイムライン

ぺっほぺっほ
恵那山ピュア純米大吟醸原酒生酒無濾過
はざま酒造岐阜県
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キングショップ誠屋
ペアリング部
31
ぺっほ
日本酒未体験の方に日本酒の扉を開けて欲しいとの願いをこめた一本とのことで、とっても甘い‼️ ゆうべはお友達夫婦を招いて一緒にお酒をのんだので、その時につくった残り物のオードブルの、ハムを粒マスタードで、春菊と大根とナッツのサラダ、にんじんの甘酢マリネ、そしておでん🩷 なんかもの足りなくて、歯応えのあるものということでガーリックトーストを加えて飲みました👍笑 特別な甘さがあったけれど、意外に苦味と酸味のある粒マスタードも悪くない！そして（料理としては変だけど😅）おでんの和がらしもなかなかいい！ 食中酒として完璧というわけではないかもですが、和洋問わずなかなか寄り添ってくれそうな印象😍甘めのお酒にマスタードを恐れず使っていける勇気を授かった、そんなお酒でした✨ 日本酒はじめて、という方がいる席での、家庭料理にも合うお酒にはベストでしょうか👍 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3が担当してます😘
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄友人を招いてのお酒に、このような願いを込めてのお酒はお二人の優しさを感じました🥰ペアリングも間違いないし、ご友人も幸せなひと時だったと思います💐粒マスタード私大好きなんです😘
ぺっほ
ひなはなママさん🩷ありがとうございます‼️粒マスタード、いい仕事しますよね😘ゆうべのお友達との食事会のお酒のラインナップはまた別の投稿にあげますね‼️お料理の写真があんまり撮る時間なかったのが残念💦
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 見た目もスタイリッシュなお酒！これも若者意識かな🧐お料理も美味しそうで、盛り付けやお皿も素敵💓お酒の雰囲気とバッチグーですね😊
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💓確かに若者意識ですね！日本酒の入り口を広くなり、全世代にブームが起こってるって気がしますね😍全国の酒蔵さん、頑張ってーー‼️我々も気持ちは若者と言うことで💪飲み手も頑張るよー🙌
shinsaku3shinsaku3
恵那山ピュア原酒生酒無濾過
はざま酒造岐阜県
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キングショップ誠屋
家飲み部
63
shinsaku3
総合7(10点満点) 初めて飲むお酒です 説明書きによると 「日本酒は飲みにくいという若い世代のイメージを覆すようなフルーティーで飲みやすいSAKEに仕上げました」 とのことです 〇〇ハイとか〇〇サワーから飲み替えても違和感ないように苦労して作り込んだ そんな印象を受けました 甘いです でも米の甘さというよりはジュース的な甘さを感じます 旨味をはじめとしたお米の種々の味はあまり感じないというか押さえているのでしょうか🧐 その為に大吟醸レベルまでの磨きが必要だったのかもしれません🧐 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干のアルコールの香り 　•含み香：僅かな辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め0→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 恵那山は我々はいただいた事ありません🥲日本酒の入り口を拡げたい！というのは良いですね🤗でも既に飲み慣れてる😋我々にとっては物足りない感じですかね😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃 確かに裾野を広げるために若者に好かれるお酒を🍶 と言うのは良い活動だと思います😃 おっしゃる通り日本酒好きにはちょっと物足りないですね😅
HINANOHAHINANOHA
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家飲み部
69
HINANOHA
本日の一品 ハンバーグ✨ 今日は何のお酒を飲もうかなと考えると自然と料理も楽しくなります😋 今日のお酒もとっても美味しい✨ 日本酒の知識はほとんどないので、「日本酒バイブル」という本を買って、主人と酒屋で見つけた日本酒について調べては盛り上がってます。 酒屋で購入するのはみなさんのレビューを見て気になったものや、ラベルを見て気になったもの。 日本酒を知って、休日がさらに楽しくなったなぁ😙✨ 今はまだネットで注文はしたくなくて、酒屋での出会いを毎回楽しみにしてます💖
ジェイ&ノビィ
HINANOHAさん、こんにちは😃 我々もさけのわで日本酒の楽しさを知って😊夫婦酒談義したり♪欲しいお酒が出来て、それを探して酒屋さん巡ったりと楽しみが増えましたよ🤗 あ！タイトル『エナエナバーグ』😆
HINANOHA
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄酒屋巡り楽しいですよねー😆✨ エナエナバーグ👏✨たまにお酒の相手なんだったっけ！？と忘れることありますが、エナエナバーグはバッチリ忘れませんね😆✨
ChizuChizu
恵那山Pure　しぼりたて純米大吟醸原酒生酒無濾過
はざま酒造岐阜県
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家飲み部
47
Chizu
山田錦100% 精米歩合　麹米00%/掛米50% アルコール分15% ほんの少し色がある。舌にピリッとするガス感はあるけど、とにかくすごく甘い。 …というのが開栓したての印象で旦那さんは苦手😞と言っていましたが、1週間後に飲んでみたら、甘さが気にならなくなって香りと旨味と酸味のあるジューシーなお酒になってて旦那さんも美味しいと言っていました👍
まさやままさやま
恵那山純米吟醸純米吟醸
はざま酒造岐阜県
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20
まさやま
友人宅で岐阜のお土産。 精米歩合50% かおりは弱めだけど確かにお米を感じる。 ほんのり甘めだけど、基本辛口。 飲みやすく後味にキレが強め。 クセがないので、何にでも合わせやすそう。
日本酒好きの土地家屋調査士日本酒好きの土地家屋調査士
恵那山Pure 山田錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
はざま酒造岐阜県
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107
日本酒好きの土地家屋調査士
📱デジタルデトックスなるものをやってみた 意識して行ったわけじゃなくて、単にスマホを👆飲んだ居酒屋に忘れてきただけ😅 無いと不便なことこの上ない😣 あと、「持ち歩いていない」不安感 車🚙に乗れば「携帯電話に接続できませんでした　携帯電話忘れていませんか？」と聞かれる始末😮‍💨はいはい忘れてますよ うーん、いかに現代人がスマホに縛られているか実感😩 そろそろ本題へ🙇 忘年会だったんだけど、飲み足りないので近くの居酒屋へGO このお店、恵那山一択です🤗 よっぱメモ_φ(･_･ 微かな記憶を頼りに かなりの透明感 柑橘系のフルーティさもたっぷり 程よい酸味 山田錦の素晴らしいところだね😃 幅広く受け入れやすい造りだなと思う 美味しかったです😋😋😋 ごちそうさま
takantakan
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36
takan
. しばらくぶりです。 名古屋に用事があり、ついでに恵那峡に行ったので、地元のお酒を買ってきました。 恵那山　純米吟醸を。 爽やかでありながら、少しピリリとしつつも、最後は程よい余韻もあるお酒でした。 それほど個性は強くないので、食事に合わしやすいお酒ですね！
おっおっ
恵那山Pure 純米大吟醸 山田錦 しぼりたて 生原酒
はざま酒造岐阜県
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蔵元部
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おっ
えなさん　ピュア 注いだ時に梨のような香りがふわっと。甘酸っぱ微炭酸ほろ苦。ご褒美でご馳走な味。おいしい。 11/23瑞浪と笠原の蔵開きに行った日の帰り、中津川駅の乗換を1本ずらした時間を利用し、酒蔵で購入。今年仕込んだ最初の新酒とのこと。 昔の街並みを残した素敵な区域にある酒蔵。鈍行だったので中山道が塩尻からここに繋がっていることを実感。
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はざま酒造の銘柄

恵那山

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

天賦類似の特徴
旨味甘味酸味バランスフルーティ
東洋美人類似の特徴
フルーティ甘味華やか旨味メロン
一白水成類似の特徴
旨味酸味バランス苦味甘味
姿類似の特徴
甘味旨味ジューシー濃厚酸味
夜明け前類似の特徴
フルーティ辛口旨味スッキリ華やか

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