ぺっかーる
嬉しい広島酒です！
やや褐色がかった色合い。乳酸系の味わいがしました。
まろやかで後味もいい感じです。うまい！
絶対勝つぞ♪カープ♪
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所在地
広島県竹原市本町３丁目４−１４Google Mapsで開く
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kiko
広島県竹原市の龍勢、酵母は使わない自然派生酛。
広島といえば八反錦、酸味がガツンと効いています。スモーキーな風味で独特なクセがありますが、スッキリしていて飲みやすいです。あと口はピリッとスパイシーな辛口。なかなか個性的な日本酒です。
なべ
辛口でわずかな酸味がある。米の旨みも強め。焼き鳥に合いそう。
KeiRa
ラムネという表現が気になって飲みましたが、すっきり爽やかで甘すぎず非常に飲みやすかったです。
akikoda3
龍勢Lab.Works.【試験醸造酒】夏専用酒 第二弾 夏の記憶
評価4.3
アルコール度：14％、日本酒度：＋6.7、酸度：1.8、原料米：萌えいぶき、精米歩合：60％
「夏に飲んでおいしい火入れのお酒」というコンセプト。軽やかで安定した味わいを火入れで挑戦。酵母無添加の生酛仕込み。
第二弾は、100年前の麹菌を使って仕込んだ。味わいの重心が低い麹のほのかな滋味深い甘みと、やわらかな酸味が穏やかに調和。後口には、わずかなほろ苦さが残り、味わいに奥行きと余韻をもたらす。
低アル柑橘風に。ジン・トニック、カクテル風に軽やかに。
Tigers1985
居酒屋山陽新幹線
広島米の夏酒であたりやわらかく、落ち着いた味わい
おつまみの広島がんすと共に東京までの長い道のりを楽しく
あぽろ
⭐️⭐️⭐️
甘さ★
辛さ★
スッキリさ★★★
すっぱいかんじ！
ペンギンブルー
爽やかな香り。
含んでスンッ、少しケミカルなメロン風の風味。
サッパリとした口当たり。
甘さ控えめ、酸味爽やか。
少し間をおいて綺麗な甘み、旨味じわじわ。
米の風味も。
最後苦味でキュッと切れる。
夏らしくて良き。
好み度☆4/5
Nana
📍京都 My Sake World 御池別邸
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
gobujo
「青く澄んだガラス細工のように、軽やかで爽やかな印象のお酒です。」とのこと。
最初のひとくちにオッと思う爽やかな印象があった。
yh0921
すっきりした飲み口
やわらかくふくらんであと味すっきり
少しさくらんぼを感じる
yoyo
すごい爽やかなお酒です。
少し甘めなのが気になるけど、サラッと飲むことができます、美味しい
goryu55
龍勢
ペンギンブルー
酸味を感じる酒らしい香り。
含んでなんとなくスポドリのような風味に渋み。
テクスチャはスッキリ、メリハリある感じ。
甘さ控えめながらふくよかに米旨。
切れよし。
どのアテとも旨い。
良い食中酒。
好み度☆4/5
Takapon
生酛仕込みですが、ゴツさはなく、比較的キレイな味わいです。
ちょっと甘さが強く、バランスが崩れている感じがします。
評価 6.5/10