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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
sugizsugiz
秋田生まれ関東在住。 なので若干秋田贔屓。 お米の旨味のする濃口のお酒が好み。 日々の記録として。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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sugiz
絶対美味しい一本😆 エステル系の吟醸香、洗練された雄町の味わい、しっかりした甘味旨み、後から追いかける苦味。 時間が経って変化する味わいも好き。
T.KISO
sugizさん、おはようございます☀️ 間違いなく絶対美味しい一本♥️ 今年も美味しかったです😋 昨日、定番特純買ってきました(笑)🎶
sugiz
T.KISO部長、久しぶりに廣戸川を頂きましたが、やっぱり美味しかったです〜。 定期的に飲みたい一本ですね✨
甲子純米吟醸 はなやか 匠の香
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柳島屋 青木商店
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sugiz
連休前半の放浪から帰宅して一息😁 本日のお供は久しぶりの甲子。新しいラベルはお初です。 微発泡、フルーティ。旨みと後味の苦味。やっぱり甲子は我が家の好みのど真ん中💕
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下夕町醸し室 HIKOBE
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sugiz
実家帰省中。 福禄寿の蔵元のカフェに行ってみました。「当店オリジナル」と表示されていたので、迷わずに購入するでしょ😆 酒米は美郷錦。精米歩合45%。上品な酸味と後味にほんのり苦味で美味しい。 一緒に頂いたのは、昨日に引き続いて山菜。そして初摘みのジュンサイ❗️まさかこの時期に出会えるとは😳他にも馬刺しetc…実家の食事を堪能しました〜💕
T.KISO
sugizさん、こんばんは😄 HIKOBEのHIKOBE純米大吟醸ですね(*^^*) 初摘みジュンサイ✨今年は温暖で少しいつもより早いのかも‼️😍青じそドレッシングで食べるのが一番好きです🤤💕
sugiz
T.KISOさん、温暖化にビックリです。私は王道の生姜醤油派です😆 ジュンサイは地元価格でも200gで800円、旬の倍以上です😳
まんさくの花純米吟醸 日の丸(蔵ラベル)
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sugiz
連休なので実家に車で帰省しました。 色々寄り道してお酒を仕入れたかったのですが、本日休業日の蔵元も多くて… 立ち寄れたのはこちら、日の丸醸造。入手した蔵元限定ラベル。実家で山菜と共に頂きました。 主張の強くない甘味酸味苦味のバランスが良く、食中酒として秀逸。
T.KISO
sugizさん、こんにちは😄 お帰りなさーい(。・Д・。)ノ 今、山菜たっぷりのシーズンなんで、秋田酒と沢山合わせてください😊
sugiz
T.KISOさん、ただいまです〜😊 今は福禄寿さんのカフェでまったりしてます。今晩は一白水成の予定です✨
冬の月爽やか純米吟醸 朱月
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sugiz
スッキリした酸味とお米の旨み。後味に僅かな苦味。 溜まっていた投稿がようやく追いついた!これで連休に心置きなく飲めます😆
初桜ニューハツサクラ 生酛太郎 吟吹雪 純米吟醸火入
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日本酒ステーション
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sugiz
酸味の麹の甘味が特徴的な味。 この日はこれで締めました。初訪問のお店だったけど、カフェみたいなオシャレ空間で日本酒ちょこちょこ飲めるので、また機会があれば再訪したいと思います。
残草蓬莱純米吟醸 山田錦60 槽場直詰 無濾過生原酒
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sugiz
ラベルに「りんご度🍎🍎🍎」😆 確かに酸味があり、りんご感たっぷりでした。 我が家の好みからは少し外れるかなぁ。