さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
976 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
c.george
GW前半
札幌 狸二条酒まつりの飲みくらべ
妻のセレクト
①盾野川 純米大吟醸 清流
②大納川 純米吟醸 秋田さけこまち
③超久 純米吟醸 備前雄町
④峰乃白梅 菱湖 純米吟醸
私のセレクト
①飛騨のどぶ
②嘉美心 純米大吟醸
③東長 純米吟醸
④峰乃白梅 菱湖 純米吟醸
＊写真撮り忘れました:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
けんぱむ
回顧録
くま吉
春日市の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色だがごく僅かな濁り
口に含むとリンゴに似たフルーティさを伴う、しっかりとした米の旨味が非常に美味しい
僅かにガス感
ジリジリしたドライさの後で味がスッパリとキレる
ぬる燗にする
吟醸香が強まる
冷酒に比べてドライさが増して良い
熱燗にする
香りにフルーティさが無くなり香ばしい印象になる
温度帯によって味わいが異なるが、全て美味しい
すぅちゃん
予想より甘旨ですごく飲みやすい(^^)
好み度 8/10
kOZVnguScN
しっかり辛口、味が凝縮されていて濃厚、若干とろみ
へべれけしぎん
【新潟淡麗 にいがた酒の陣】
試飲ピックアップその2
マイルドになるというよりは、ギュっと凝縮される方向の熟成
つよい😋
うまい💪
＊＊＊
おちょこはマイ・コレクション😆
幻となった2020年開催分は、応援の気持ちでおちょこだけ通販しました(笑)
＊＊＊
そして私の自作リストを見掛けたという方(あべの列の後ろに並んでいた、関西からいらしたというナイスガイ)から「ソレすごいですねー」と気さくに話しかけて頂き、その方のオススメでノーチェックだった初鮎を頂きに行ったり…
酒イベはそんな一期一会も楽しいですよね😉
いか
飲みやすい！
不思議なんだけどぐっと飲むと残るのにちょっと口の前の方でためたほうが残らず飲める…かも？
辛口系だけどキツくはない。
KRNI
酒の陣で買ったもののラスト1本！
写楽の杜氏が新潟で新たに造ったブランドらしい。と言うことで試飲して購入。
梨？のようなフルーティーさ、酸味、フレッシュさ。
甘さもくどくとないです。
さくまる
20250412
冩樂を醸す宮泉銘醸さんで杜氏をされた井島さんが
作られた日本酒とのことで初めて購入( *¯ ꒳¯*)
コシヒカリ100%で精米はなんと90%(◎-◎;)!
香りは穏やかですが旨みが凄すぎます🍶
本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
ジャクソン
ふじはら酒店にて購入
出羽燦々100%
精米歩合60%
アルコール15度
製造元 新潟県 峰乃白梅酒造
はじめましてのお酒。
店主にオススメされました。
美味すぎる＼(^o^)／
フルーティで、すっきり。美い香り。
こんなにキレがあると、呑む手が止められないけど、
明日の味も気になるので、我慢我慢。
Haste
初めての銘柄。りんごっぽい香り、フレッシュな舌触りで強過ぎない甘みを感じます。キレよく飲み飽きしないお酒でした。美味しかった。
★
キッコロ
甘くないお酒が飲みたくて購入。甘くないけど口当たりまろやかで辛すぎなくて良い。後味もスッキリすぎずに旨みの余韻が程よく残る感じで好き。ちくわとか、寿司酢をかけた絹豆腐との相性ぴったり！