さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
729 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
DRY
帝松 道の駅 純米生原酒【埼玉県 松岡醸造】
熟れたメロン感から甘味。強めの苦味の余韻とアルコール感。
原材料名：米（国産)、米麹(国産米）
原材料名：埼玉県産彩のきずな100%使用
精米歩合：70%
アルコール分：18%
使用酵母：K901号
ペンギンブルー
激渋ラベル。
本醸造・杉樽熟成でスペックも激渋。
含んで枡酒的なスパイシーな木の香り。
辛酸っぱくて渋い…からのドライに米旨っ！
本醸造らしいサラッとしたキレ。
意外にパリッと綺麗な酒。
葉ワサビ漬けと激渋コンビがまたマッチ。
好み度☆4/5(意外に結構アリ)
nonnon
微発泡 バランスよいおいしさ
チャートがしっかりふれている
旨味特に強い
ペンギンブルー
昨日は飲み過ぎあげ忘れ！
爽やかだけど甘い、トロピカルな香り。
含んで熟したパインやドライフルーツ系の芳醇・甘フルーティー。
意外とあとから米旨も感じる。
リキュール的濃い甘なのでロックでキューッと呑むのが良いかも。
好み度☆3.5/5
Pxapan_20
2.5
bouken
國酒フェアの1日目と同じタイミングで神戸の酒屋さんで帝松試飲会をやってたようで、翌週行くと帝松が沢山並んでました😊
こんな帝松並んでるの見るの初めてだわ
前に和酒フェスで飲んだ赤磐雄町もあったけど、フルーティーでジューシーというのに惹かれコチラを購入
さけ武蔵とか埼玉の米かと思ったら玉苗ってのが珍しいなと思った
フレッシュでトロピカルな甘旨味。
埼玉の酒米じゃないのが面白い。
余韻もかなりフルーティー。帝松は辛口イメージだったけど、こんなフルーティーなお酒もあるんだね
温度上がると最後あたり少し苦味感じる
兄貴
boukenさん こんにちは😃地元埼玉のお酒🍶このお酒、帝松らしからぬモダンな美味しさですねー♪今後も若社長にいろいろチャレンジしていただきたい蔵ですね。
bouken
兄貴さん おはようございます😊
帝松には少し苦手意識あったのですがコチラのお酒はとても美味しく飲めました😋
バスマティライス使ったお酒出してたり面白い蔵ですよね😁
ペンギンブルー
香りあまり上がらない。
含むとふっくら米コクうまー！
柔らかく透明感のあるテクスチャ。
甘さは比較的スッキリの辛口。
少しミネラルを感じてスッとキレ。
スルスル呑める。これ旨い。
好み度☆4/5
アイビス
辛口。クセなし。なんかまろやかな雰囲気。
ヒラッチョ
埼玉県比企郡小川町。
帝松の蔵の酒の中でも、地元小川町の飲食店に一番出ている酒がこの生吟で、特にこの300ml瓶が定番だとか。
スッキリと香り、細身ですが優しく、生貯蔵酒らしいフレッシュさあり。
料理を邪魔しない感じで、たしかに印象店でこの300ml瓶があれば良いなあとイメージできます👍
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪㊶
埼玉県ブース⑮
比企郡小川町に位置する松岡醸造。同日6/14に兵庫県の酒屋さんに社長が試飲会に訪れていて、こちらには参加してなかった。
◉帝松 虎の巻 黒 純米大吟醸 無濾過生原酒
冷やしすぎてるとスッキリしすぎててシャープで旨味がわからない感ある。
2024年に社長が代替わりし、7代目として松岡奨氏が就任。豊明の蔵元と帝松の7代目社長は年齢が近くて、醸造試験場での同期のため、仲が良いみたい。
辛口のイメージが強いけど、最近はフレッシュジューシー系を新しく造ってて、良くも悪くも帝松スタイルを貫いてるが故に、同じようなところに到着すると言ってたらしい。
写真撮り忘れ…
bouken
國酒フェア 2025㊵
埼玉県⑮
小川町の松岡醸造さん
ちょうど同じ日に神戸の酒屋さんで帝松試飲会やってた。
関西来るの珍しいと思ったけど國酒フェアに合わせてだったのかな？
何度か飲んでるけど辛口イメージの帝松
精米歩合50% さけ武蔵(麹米)彩のきずな(掛米) 酒度+14 16度
1870円
辛口で少しスモーキー。帝松はいつもスモーキーに感じる
帝松試飲会やってた酒屋さんでフルーティー＆ジューシータイプの帝松購入したので楽しみ😋
自分もねむちさんも写真撮り忘れてた模様😅
ギョーザ
このお酒は、スッキリサッパリ、軽やかな呑み口のお酒ですね。
甘味も旨味も殆どありませんが、スルスル呑めますから、普通酒としてはとても良くできています。
いや、コレはコレで美味しいお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
やまびこ
香りが良く飲みやすい。