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ペンギンブルーウジlailapsgym
東京都 東京 福住1-4-11Google Mapsで開く

タイムライン

不老泉杣の天狗 純米吟醸 うすにごり
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ほどほど
外飲み部
29
ペンギンブルー
薄濁り。開けたて。 香りはあまり上がらないが、 含むとピリピリとアルコールが辛く、パワフルな印象。 若いメロン、瓜感のフレッシュ。 シルキーな旨味、ほろりと苦味。 食中酒に良き。 好み度☆3/5
飛鳥井生酛づくり 純米無濾過生原酒
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ほどほど
外飲み部
30
ペンギンブルー
意外と爽やかな香り。 含んで僅かに発泡ピリピリ。 和梨の風味に柑橘感、なんとなくグリーンも。 酸味が爽やかで、軽く米コク旨。 アルコールの苦渋みやスパイシー少し。 度数は18.5のパワフルだが、 キリッとしていて程よいヌケ感がある。 好み度☆3.5/5
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ほどほど
外飲み部
29
ペンギンブルー
上げ忘れ。 純米。 スッと辛味のある入り口から、グレフルぽい風味。 夏酒だけどしっかりお米感。 舌を辿る柑橘の酸味とアミノ酸ぽい旨み。 旨辛。 テクスチャはキメが整っていて、キレは良い。 食事が美味しくなる。 好み度☆3.5/5
流輝純米 夏囲い 無濾過生
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ほどほど
外飲み部
31
ペンギンブルー
カルピスメロン。 含んで少し梨のようなジューシーにややメロン。 軽くはない重さ。 柔らかで少しクリーミーなテクスチャ。 爽やかな酸味。 フレッシュでみずみずしい飲み口。 おいしー。 好み度☆3.5/5
月山芳醇辛口純米
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ほどほど
外飲み部
12
ペンギンブルー
こちらも久々、月山スタンダード。 ヨーグルト的なツヤ感のある酸味。 パリッとしたテクスチャ。 天穏よりはライトながら 程よいコメ旨にピリリと辛味。 スッと切れ。 意外に白ワイン系のアテにも合う。 旨辛ー。 好み度☆3.5/5
天穏純米酒 白ラベル
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ほどほど
外飲み部
9
ペンギンブルー
久々、天穏スタンダード。 穏やかな酒の香り。 含んで米旨。柔らかくさらりとしたテクスチャ。 バニラエッセンスのような芳ばしさと軽い苦み。 程よく酸味。 少し膨らんで、穏やかに減衰。 好きな食中酒。 好み度☆4/5
若葉純米にごり酒
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ほどほど
外飲み部
24
ペンギンブルー
大ぶりふよふよにごり酒。 含むとカッとアルコール辛味。 19度のパワフル。荒々しい味。 どこか筍のような土気のある香味。 甘さ控えめにほわっと米と麹の風味。 口当たりは酒粕で作った甘酒的。 変わった香味のバランス。 アテに合わそると意外と良い。 好み度☆3.5/5
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ほどほど
外飲み部
32
ペンギンブルー
ヨーグルトやベリーのような甘い香り。 含んでふんわりしたテクスチャー、辛味はピリピリ。 ほわっと、お栗系のお米味。 酸味が程よくヌケ感を演出。 スーッと切れ。 煮浸し、お浸しが映える。 良き。 好み度☆3.5/5
一博純米うすにごり 生酒
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ほどほど
外飲み部
35
ペンギンブルー
生の、しかしふっくらとした酒の香り。 葡萄的でもある。 含むと柔らかで厚みのあるお米の口当たり。 やんわりと酸味、甘み。ふくよかにお米の旨味。 キレは案外スッキリ。 ピーナッツと煮干しの乾き物がやたらに合う。 小松菜の辛子和えも良い。 これ自体しっかり味がするが、食事とは喧嘩しない。 好み度☆4/5
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ほどほど
外飲み部
21
ペンギンブルー
少し熟したようなお米の香り。 含んでトロリとしたテクスチャ、甘み。 ふくよかさがありつつ、 酸味が程よく利いており引き締まる。 多分温めても旨いな。 好み度☆4/5
神亀Spring Light 純米生酒
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ほどほど
外飲み部
31
ペンギンブルー
生酒らしい、若々しい良い香り。 含んで、少し土やハーブのようなスパイシーな香味。 スッと甘さを感じたらすぐに米コク旨にシフトする。 程よく酸味の引き締め。後味に辛味ピリピリ。 甘くなくて旨い酒。 好み度☆4/5
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