gomibako
新潟県村上市限定品だそうで。
あまり香りはせず、えぐ味は少なく、米の味は少しだけ。コクはあるけど後味スッキリ。
ドンピシャ好みでは無いもの、美味い。
昔、爺さんが飲んでた酒をさらに洗練させたような、そんな味わい…
そして安い!
地元民の晩酌用に好評と言うのも納得ですね。(一升瓶¥2000程度)
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