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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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20代後半からお酒を飲み始め、気付けば日本酒に傾倒してました🍶 新潟生まれなので、自然と新潟酒に偏りがちですが、全国のお酒を飲み尽くしたい❗ 高価な酒から安価な酒まで、飲んだこと無いお酒を追い求めていきます🍶🔎

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

英勲氷零貯蔵本醸造
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酸味系の爽やかな香り✨ フルーティーで甘旨味😋 メロンの様な味わい🍈 後半は軽く酸味も🎵 柔らかく優しい飲み口😌
七賢一番しぼり純米吟醸生酒
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落ち着いた香り😌 まろやかで瑞々しい甘酸な味わい🎵 酸味と苦味が出てきて後半を引き締める👍️ 爽やかでフレッシュな1本✨
甲子きのえねアップル純米吟醸生酒
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確かにリンゴの様な香り🍎 確かにリンゴの様な甘旨酸🍎🍎 爽やかでフレッシュ感あり✨ 苦味も最後に伴うピシャっと感🎵
甲子雷鳴-RAIMEI-純米吟醸
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柑橘系の爽やかな香り✨ 旨味と酸味がシュワっと爽やかに🎵 ややライトでスッキリな飲み口👍️ 最後はほんのり苦味もスッとなくなる後味😋
試験醸造酒純米大吟醸生酛
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リンゴの様なやや甘目な香り🍎 シャキッとシャープ気味な飲み口✨ 甘味と酸味のフレッシュさたるや🎵 後半のスッキリ加減が全体を引き締める👍️
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リンゴの様な爽やかな香り🍎 甘くしっとりと来る味わい😄 落ち着いた飲み口😌 後半に酸味が優しくやって来る🐱 まろやかな甘さ🎵
仙禽モダン 肆式原酒生酒無濾過貴醸酒
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甘酸っぱいフルーティな香り🎵 フレッシュで甘酸っぱい味わい✨ まろやか柔らかで心地良い飲み口🐱 柑橘系でサッパリした後味👍️
菊正宗しぼりたて ギンルビィ普通酒生貯蔵酒
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新しい《菊正宗》🏵️ 店頭に並ぶ日も近いんだとか… フルーティな香り🎵 爽やかでフルーティ✨ 優しさ有って甘旨味😋 トロピカリーな味わい🍹
積善白粉花酵母 雫大吟醸
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爽やかフルーティな香り✨ 甘旨味たっぷりな味わい😋 ほんのり酸味も感じられる後味🎵 ずーっと無くなっていく後味👍️ とっても綺麗な飲み口😄
菊姫鶴乃里純米山廃
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ぶどうの様な爽やかな香り🍇 ふくよかで甘旨味😋 後半に酸味が強めに⚡️ 洋酒感も漂う味わい🥃 後味スッキリ✨
上喜元(神力)純米吟醸
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《神力》という酒米を使ったお酒🍶 ややフルーティだが落ち着いた香り😊 口に含んだ瞬間の甘旨味😲 からの飲み込んだ後の酸味⚡️ ふくよかでやや辛口気味😣 爽やかさ残る後味✨
仙禽壱式 レトロ (雄町)生酛原酒無濾過
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甘い香り😊 グレフルの様な甘酸っぱい味わい🍋 苦味を伴う後味😳 じんわりと染み込む様な飲み口🎵 後キレも良し✨
花陽浴(五百万石)純米大吟醸原酒生酒無濾過
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華やかでフルーティな香り✨ 軽快でシャープ🎵 甘旨味からの酸苦味😉 全体的に華やかさ有り🏵️ スッキリと飲める後味👍️
鳴海純米生酛ひやおろし
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オレンジに似た酸味掛かった香り🍊 爽やかでグレープフルーツの様な甘味と酸味🍋 濃淳で苦味も少しある味わい🎵 キレもしっかりあり👍️
今代司秋あがり純米大吟醸
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ミントの様な爽やかな香り🌿 ふくよかで柔らかい😊 旨味と酸味😋 鼻に抜ける吟醸香が爽やか✨ 後半はスッキリした飲み口👍️
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