🔰肴はあぶったイカでいいさんのプロフィール

🔰肴はあぶったイカでいい

東力士低アル特濃ニゴリ酒純米にごり酒

島崎酒造栃木県

2025/5/6 9:04:22

家飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

🦍🦍 「とろとろふあふあ」「特濃にごり」…私を釣るにもってこいの言葉たち。ミルキーで酸味ある香り。匂いからしてヨーグルト。ほんの少しチーズ要素もある。味も期待通り、ばっちり飲むヨーグルト。甘味酸味のバランスが良く、好みド直球。度数10%と低めであり、酒特有の苦味もほとんど感じられないためゴクゴク飲める。ゥンまああ〜いっ！乳製品でもなく、米だけでこんな風味が出せるのが不思議で仕方ない。やっぱり日本酒は楽しいな。今回もありがとうございました。以下、おまけ。ラベルもインパクト大。2匹のゴリラが描かれている。2ゴリラ、にゴリ🦍🦍…そんな駄洒落につい薄ら笑い。

🔰肴はあぶったイカでいい

十二六甘酸泡楽純米生酒にごり酒

武重本家酒造長野県

2025/5/4 8:53:10

2025/3/8

個性的なお酒愛好会

🔰肴はあぶったイカでいい

すっかり虜になってしまった十二六。今度は1440mlの大サイズ。飾り気の一切ないPETボトル入りなのもまた良い。元気な酵母たちを感じつつ開栓。うん、ゥンまああ〜いっ！超濃厚つぶつぶ系。表現が酷すぎるが「飲むヨーグルト味のおかゆ」という感じ(美味しいのでどうか誤解なさいませんよう…) 低アルコールであっという間に飲み干してしまう。まだ半年ほどあるが、今年のシーズンが待ち遠しいです。

🔰肴はあぶったイカでいい

どぶろく田楽生酒にごり酒

新潟県

2025/5/4 8:38:54

2025/2/22

家飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

新潟まつだいどぶろく田楽想像していたよりほろ苦系。どぶろくのような濁酒に対しては、甘酒のイメージでつい甘さを期待してしまっていた。こういうのもあるよね、と勉強になりました。以下、おまけ。製造者の若井明夫さんは、日本で初めに「どぶろく特区」を取得された方だそう。こうしてどぶろくを楽しめるのも若井さんのおかげがあると思うと感慨深い。

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七田七割五分磨き愛山純米生酒無濾過

天山酒造佐賀県

2025/5/1 11:19:47

2025/4/14

家飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

香りは穏やか&まろやかなフルーティー。お淑やか系かと思いきや… 味は濃厚な甘さとお米の旨みのガッツリ系！でも生酒のピリピリ酸味でくどさは感じない。後味もスッと消えてキレ良し。美味しさが嵐のように通り過ぎていくような感じ。ゥンまああ〜いっ！低精白なのに雑味はなく、上手いことお米の旨みだけを引き出せることに感動。今回もありがとうございました。以下、おまけ。七田はラベルの色と味や香りの印象が合っているものが多くて面白い。公式によると、今回の紫ラベルは「熟したブドウのような香り」。そして緑の純米おりがらみは「青りんごのような香り」で、緋色っぽい七割五分磨き春陽は「ライチやグレープフルーツなどを思わせる香り」。私は思い込みが激しく、その香りがする！と思って飲んでしまう。だから本当のお酒の風味を感じられるソムリエさんが羨ましい…

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栄光冨士暁乃翼 2025純米原酒生酒無濾過おりがらみ

2025/4/29 9:26:32

2025/03上旬ごろ

上喜元からくち特別純米

2025/4/25 13:09:48

外飲み部

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(記録用) 以後記憶なし。豊富すぎるお酒の種類に大興奮。年甲斐もなくはしゃいで飲みすぎました。大反省。次回はもっと味わって楽しみたいです。

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鶯印のどぶろくにごり酒

山口酒造場福岡県

2025/4/25 13:06:18

外飲み部

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(記録用) 低アルコールで酔い覚ましに最適

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伯楽星純米吟醸

新澤醸造店宮城県

2025/4/25 13:04:36

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

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冩楽純米

宮泉銘醸福島県

2025/4/25 13:03:26

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

🔰肴はあぶったイカでいい

加茂錦荷札酒八反錦純米大吟醸

加茂錦酒造新潟県

2025/4/25 13:01:58

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

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作恵乃智純米吟醸

清水清三郎商店三重県

2025/4/25 12:59:41

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

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ロ万純米吟醸

花泉酒造福島県

2025/4/25 12:58:22

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

nabe

こんにちは。故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!

🔰肴はあぶったイカでいい

nabeさんコメントありがとうございます！故郷にこんな素晴らしいお酒があるなんて…幸せなことですね😆！こちらこそ美味しいお酒に感謝しなければです！

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たかちよ無調整純米おりがらみ

高千代酒造新潟県

2025/4/25 12:55:57

ひらがなたかちよにハズレなし

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(記録用)

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不動純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過

鍋店千葉県

2025/4/25 12:54:06

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

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黒龍いっちょらい純米吟醸

黒龍酒造福井県

2025/4/25 12:53:00

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

(記録用)

🔰肴はあぶったイカでいい

田酒特別純米

西田酒造店青森県

2025/4/25 12:51:51

外飲み部

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すっきりフルーティーな甘さ。田酒はこちらが初。ラベル等からなんとなくどっしり辛口のイメージがあった。でもこのギャップ！ゥンまああ〜いっ！

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産土2024香子｜五農醸別誂袋取り純米生酛生酒

花の香酒造熊本県

2025/4/20 11:14:05

Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

香りは先程の穂増｜六農醸と似て、やっぱりバナナ。フルーツ香はこちらの方が穏やかだが、その分お米の香りが楽しめる。酸味と苦味もより控えめ。その分バナナのようにとろり濃厚な甘さが感じられる。ゥンまああ〜いっ！ CRAFT SAKE WEEK 2025その3、これで以上。ありがとうございました。

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産土穂増 2024 六農醸純米生酛生酒

花の香酒造熊本県

2025/4/20 10:56:34

Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

香りは驚くほどバナナそのもの。木桶醸造とのことだが、杉の香りというよりバナナ。味も7割はバナナ(香りで先入観を持ってしまったのもあるが)。3割はパイナップルのような甘酸っぱさですっきり。後味はほんのりビター。生酛ならではの複雑な味わい。ゥンまああ〜いっ！憧れの産土がいただけて良かった。ありがとうございました。 CRAFT SAKE WEEK 2025その2。

🔰肴はあぶったイカでいい

新政異端教祖株式會社 2023純米袋吊り

新政酒造秋田県

2025/4/20 10:35:54

Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)

外飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

マスカットと青リンゴのようにジューシーで爽やかな甘さ。白麹の酸味で後味すっきり。苦味はほぼ感じられず。確かに日本酒離れした「異端」のお味。白ワイン？シードル？否、最早ジュース。飲みやすいが過ぎる。う…ううう…ゥンまああああああ〜いっ！！！！！異端教祖株式會社さま、すぐに御社の狂信者になってしまいました。是非またお会いしたいです。ありがとうございました。以下、おまけ。 CRAFT SAKE WEEK 2025にて。その1。豪華な酒造が勢揃いしている中でも新政はダントツ人気、長蛇の列。そして公式Xで後から知ったのだが、注ぎ手さんが超VIPだったようで… 貴重な体験だったのだなあ。こういうお酒のイベントは初参加だったが、とても楽しかった。ありがとうございました。

🔰肴はあぶったイカでいい

OCEAN99純米吟醸原酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

2025/4/18 10:43:24

2025/4/5

家飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

空海 -Inflight- マスカット系の爽やかフルーティーな香り。スッと鼻に抜けていく。フレッシュでジューシーな甘みの後は少しピリリな刺激とほんのり苦味。一度火入れはされているものの、生酒のような若さ。開栓後数日寝かせてみた。刺激感と苦味が落ち着いてより甘みと旨みが味わえる。ゥンまああ〜いっ。気持ちを上に向かせてくれるような、初夏にピッタリのお酒。次回作も楽しみです。今回もありがとうございました。以下、おまけ。寒菊さんのお酒はそれぞれにしっかりしたコンセプトがあり、知れば益々美味しく感じる。こちらは、九十九里上空を飛び交う飛行機の離発着をテーマにした「Fright 3部作」の第2部。下記、公式Instagramより引用。・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・九十九里の春後半の広い青空は爽やかで、見る人の心を晴れやかにさせてくれます。これから暖かくなる高揚感を感じさせてくれる空のように、口にされた方が晴れやかな気持ちになっていただけることをコンセプトといたしました。・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・

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