116 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
受注生産のどぶろくです。
行きつけの酒屋さんからの案内で８月末に予約してたものが到着しました。
初どぶろくです！
写真にもある甘酸泡楽が全てを表現しており、甘酒にプチプチした米の食感と、それを潰したときに感じるシュワっとしたサイダーのような炭酸が加わったような味で、スッキリと、口の中が楽しくなるお酒です。
alc:5%に調整されていて、スイスイ進みます。
もはやデザート！！
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
o_Ozzzzk
このどぶろく激うまい😋
Hiz
BY2023何本目やろ、、、、、
《個人的な好み》
80/100
《外観》
[色合い]
白濁
[粘性]
強い
《香り》
[強さ]
吟醸香☆☆☆☆☆
原料香★★☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
ヨーグルトを思わす乳酸系の香り
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
まったり
[味わい]
甘 味☆☆☆☆☆
酸 味☆☆☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
お団子のような軽やかな甘み
フレッシュな酸味とふくよかな旨味
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
低い
[余韻］
短い
ひゃ
お腹の調子が悪くなって久しぶりのお酒。
人生ではじめてどぶろくを飲んだので比較対象無し。
米感が強く、甘みと酸味のある甘酒のような飲みやすさ。
半合いただいたが、ちびちびできる味だった。
米を潰した時の味と食感が癖になる
mana
お米の旨味、爽やかな酸味、しゅわしゅわ発泡感♪飲みやすいとはこのお酒のこと！！キリッとした酸味で飲み飽きせずスイスイすすむ〜。お鍋食べたい♪
私的どぶろくランキング上位！！
はるちゃん
どこかで以前飲んで美味しかったのを思い出し、予約販売されているのを見つけて予約して購入しました。
すっごく美味しい！お米がしっかりドロドロ残っていて、開けたては生感もたっぷりでほどよい甘味で最高です。どぶろく界では1番好きです。
とりどり
★4.0
つぶつぶ、ほどよい甘さと酸味、しつこくない。
ご飯を酒にしたような感じ。
Hiz
いつ飲んでも😋美味しい
どぶろく
Fジータ
甘いと同時に酸が高い
すりおろしりんごのような味わいでハマる
コタロー
たまたま寄った酒屋で購入。つぶつぶしゅわしゅわ、酸味の感じは乳酸飲料ぽさもあるがクリーミーではなくあくまでさっぱり、炭酸のお米を食べている感覚もあるがアルコール5度で一気に空けられてしまう飲みやすさ。しかし糖質の摂りすぎか…。
John
初めてのどぶろくです。旨味甘味はもちろんですが、シュワシュワ感もあり、どろどろのお粥を飲んでいるかのような印象。日が経つと少しずつ酸味が増してきます。面白く美味しいお酒です！
takeさん@しぞーか
お疲れ様です。
お世話になっている方からいただきました。米の甘味と程よい酸味がクセになりそうです。
十二六 甘酸泡楽
武重本家酒造(長野県佐久市)
オゼミ
2023 1206
☆☆☆☆☆
十二六（どぶろく）
甘酸泡楽
5℃以下保管
濁酒
酵母が生きている
アルコール5度
1440ml
製造日 2023 1128
賞味期限 2023 1218
武重本家酒造
長野県 佐久市
くいじーぬ
アルコール度数:5%
製造年月:2023年11月
初どぶろく
ボトルに記載の通り
甘酸泡楽って感じ
甘酒に酸味と炭酸を足した味わい。
子どもの頃に母が作ってくれた甘酒を思い出した。
楽しいお酒
kamapoo
今年もドブロクの季節がやってきた。今年はラムネ感はあまり感じられず、濃厚な甘みが特徴。アルコール度数が低く肝臓に優しいが、米でおなかいっぱいになってしまいあまり沢山は飲めない。