DELTA
最初の開栓から1ヶ月強が過ぎた
梅酒様の複雑な香りは健在でありながら、時が経つにつれ角が取れていった甘酸っぱさがとても美味しい
ドライトマトと供する
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
158 チェックイン
アウトドア企業のパタゴニア日本支社（神奈川県横浜市）は、パタゴニアの食品事業「パタゴニア プロビジョンズ」のロSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「故郷である地球を救うためのビジネス」に取り組んでいる、アメリカ・カリフォルニア発のアウトドア企業「パタゴニアSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社ぷくぷく醸造（福島県南相馬市）は、設立1周年を記念して、株式会社寺田本家（千葉県神崎町）とコラボレーシSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
寺田本家の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
アウトドア企業「パタゴニア」が寺田本家・仁井田本家とともに造った日本酒「やまもり 2024」「繁土 ハンド 2024」が、12/12(木)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
アウトドア企業のパタゴニア日本支社（神奈川県横浜市）は、パタゴニアの食品事業「パタゴニア プロビジョンズ」のロSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアアウトドア企業「パタゴニア」が寺田本家・仁井田本家とともに日本酒を造る—自然酒を通して守る地球の未来 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「故郷である地球を救うためのビジネス」に取り組んでいる、アメリカ・カリフォルニア発のアウトドア企業「パタゴニアSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアぷくぷく醸造×寺田本家のコラボ！酵母無添加のホップサケ「ぷくぷく醸造の菩提ホップサケ」が、11/25(土)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社ぷくぷく醸造（福島県南相馬市）は、設立1周年を記念して、株式会社寺田本家（千葉県神崎町）とコラボレーシSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
和田 智秀
寺田酒造
ドフラミンゴ
「発酵を体感する」 寺田本家2月蔵見学会🍶醍醐のしずく 菩提酛仕込み 純米酒・生酒・原酒
きまぐれ
202409
甘酸ギュインと！結構カーっが強いと思ったけどアルコール度数16度。納得。プラムの香り。旨い。開栓直後の元気感。開栓後の円やかさも良き。88点
甘み:3.3
辛口:2.4
含み香:3.4
酸味:4
DELTA
開封直後は強い酸味が前面に出ており飲み方を考えあぐねていたが、時が経つにつれて梅酒を思わせるまったりとした甘酸っぱさに変化していくのが面白く感じた
嘗めるように味わって飲んでいきたい
F0mVnx1ot5
kabi
Lunt212
黄色い色合い。澱が少しある。ヨーグルトっぽい。酸っぱ甘い感じ。プラスチック感も少しある。癖が強いので、難しく感じる。
錦糸卵
マッコリのような甘酸っぱさ。
ヒロ
☀️
菩提酛仕込みだそうです🤔
見た目は緑茶みたい🍵
酸味がきつめで後味まで酸味。
レモン🍋や青い果実のようなイメージ。
甘味は酸味に紛れて控えめ🫥
酸味加減でいうと舞美人よりは少ないかな…くらい😄
ミセスサッカロ
燗酒にて
飲んだ後に鼻に抜けるほんのり感じる発酵臭がなんとも心地よい
Japanese Bar KATSUにて
こもり〜
なかなかの発泡。
醍醐の味と濁りと発泡と。乳酸菌も強く、これまた美味い。
乳酸菌飲料だね。
油ものと飲むと、さっぱり口の中を洗い流してくれる。
うーむ。これもイイ！