ぽん
数馬酒造
「ちくはのなごり夏」
石川県能登町の蔵。
Fun Fan Chikuha! 限定酒。
能登島産「五百万石」60％精米。
ふくらみのある爽やかでフルーティな
香り、柔らかい米の旨味、すっきりと
した酸味、爽快で優しい後味。
#日本酒
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所在地
石川県鳳珠郡能登町宇出津３６Google Mapsで開く
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香りは抑えめ
結構辛口で後味にほのかな苦味
百万石乃白で醸す透明感のある味わい
石川県が11年の歳月をかけて開発した、新しい酒造好適米「百万石乃白」を100％使用した大吟醸です。
数馬酒造では2017年から能登で最も早く「百万石乃白」の契約農家による試験栽培と試験醸造を行ってまいりました。先だって試験醸造に着手できたため、仕込み方法の試行や熟成の経過観測などを行うことができました。
満を持して2020年に発売を開始した「竹葉 百万石乃白 大吟醸」は、華やかながら落ち着いた吟醸香が上品に広がります。心地よいふくらみがあり、透明感を感じるきれいな味わいです。
きれいな味わいを楽しんでいただきたいので、お食事はお刺身やお寿司など、素材の味わいを活かしたシンプルなお料理がおすすめです。
＠水橋
竹葉 特別純米 ひやおろし 720ml
原料米 能登産五百万石100%
精米歩合 60%
アルコール分 16%
金沢jazzストリート、尾山神社⛩️の境内で🎶
金沢駅の地酒蔵でキンキンに冷えたの購入しました。ほんとはお刺身と合わせたいところでありますが、屋外なのでビーバーでカニと白えびを🦀🍤
淡い甘味と酸味が特徴との事ですが、喉越しも良く、常温に戻りつつある温度帯が私は好みでした🎵
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦
神社⛩️でJAZZ聴きながら日本酒と🦫、オツですね✨まだ暑いとはいえ夏の終わりを感じます😊竹葉が飲めるのも嬉しいですね😌
＠水橋
ポンちゃん、こんにちは😃
昨日はめちゃくちゃ暑かったですが、一転して今日は寒いです😨
ステージが始まる前に御朱印もしっかりいただきましたよ＾＾
ita
3.5
ぽん
数馬酒造
「竹葉 夏純米」
石川県能登町の蔵。
能登産「五百万石」60％精米。
ほのかに華やかな香り、丸みのある米の
旨味、爽やかで上品な酸味の優しい後口。
#日本酒
ぽん
数馬酒造
「竹葉 星の芽吹き Fun Fan Chikuha!限定酒」
石川県能登町の蔵。
能登産「五百万石」60％精米
金沢酵母で醸す酒。
優しく爽やかな香り、上品な米の旨味と
酸味、13度と軽やかでスルスルと飲める
食事に合わせやすい味わい。
#日本酒
asa
さっぱりキリッと米の旨味、フルーティーで飲みやすい
ハム
「竹葉 夏純米」は、能登の地酒らしい優しさと透明感があり、夏にゴクゴクいけちゃう癒し系の一本。ラベルのパンダと同じく、飲む人をホッとさせてくれるタイプのお酒です。
おなべ
酸味も美味しい。
テキーラ
濃〜い〜！
竹をイメージしてサラサラと思ってしまっていた。
今日、疲れた身体には、、きつかったかな。
irmscher9153
すっきり飲みやすい