さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
179 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Reuto
滋賀の素材に拘る大津市のイタリアンの名店 PIZA Parlor taupoでピザと日本酒を合わせて、いただきました。
うすにごりの上品な柔らかい味わいでうまかった
。ピザ生地も日本酒も同じような発酵をしているということで、ピザがあっさりした味つけで油っぽくなかったので、非常に相性よくいただけました。
sho
濁り酒。美味しい
むら909
滋賀県 杣の天狗 木槽天秤しぼり 純米吟醸 うすにごり 生原酒
上原酒造
アルコール分 17度
精米歩合 59%
濁ったやや濃いシルバー
香りの第一印象はおだやかで遠くに吟醸香を感じる
グレープフルーツ、ライチ、米の研ぎ汁、なんだかスパイシー
味わいの第一印象はやや強い
上品な甘み、シャープな酸味、やや存在感のある苦味
フルーティーさと米の旨みをやや強めに感じながらもくどくないのでスッキリのめる
余韻はほどよい
米の旨みとほどよいフルーティーさが良い感じ
料理は前菜系がおすすめしやすいかな
ほどよい酸味があるので揚げ物にも合いそう
温めてもいいのかな
試してみよう
あおちゃん
おかやま酒店さんで有料試飲会②
以前もおかやま酒店さんで飲んだ事があるような！
前回はうすにごりでは無かったが美味しかった！
今回飲んだ物はとても飲みやすくてラベルを隠されていたら滋賀県のお酒 不老泉 だとわ僕には絶対に分からないフレッシュでトレンドな美味しさでした😋
ねむち
リカーショップおかやま試飲会②
不老泉のそまてん。
【不老泉 杣の天狗 純米吟醸 生原酒 木槽天秤搾り】
うすにごりで、フレッシュできめ細かいミルキーさがありながら、それにひっぱられないしっかり甘味と旨味。あと味に苦渋感。
不老泉は分厚くフルボディなイメージだけど、こちらはそんなこともなかったかな。
燗も飲んだら、旨味がハッキリして、燗の方が好みだった。
chikumo
つよさんとの交換品
あっためても美味かった😊
Kenshi Sakai
うすにごり感もすっきり感も旨味も素晴らしいバランス！
酸味があまりない酒での好みの方向性としては自分的には久々の星5つ♪
そまが読めなかった(^_^;)
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米59%、製造：2024年8月、滋賀県産 山田錦
m
故○○
うましいつもの味
ぎゅぎゅっと旨み
NomBay
H先生に捧ぐ
色々と楽しい話を聞かせていただいた
先生の最期のお酒
献杯！
ホータロー
メロン風味
風の森に近い
七本槍のマイルドな感じ
saki
嫌じゃない酸。(酸味苦手勢)
一口目は好きだった。お酒飲んでるって感じがする。グラスでちょうどいい。
★★★
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米59%、製造：2024年7月
ぽまちゃん💐🍶
うすにごりですが、にごり感はあんまり無くて
スッキリと美味しかったです🥰🍶