さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
はちみつ
記録用
12/20
ジェイ&ノビィ
未投稿渋滞中で〜す😅
コチラは先々週の金曜日にいただいた「飲んだこと無いシリーズ」の一本🤗
前知識は無かったのですが、酒屋さんの冷蔵庫越しに目が合ったら、なんかその立ち姿に釘付けとなった杣の天狗👺さんです‼️
これが「ビビビ婚」ってやつか！ノビィにも感じたこの感覚⚡️を信じてお連れしました😉
先日一つ歳をとりましたが🥲不老泉飲むからベンジャミン効果あるかな😇
ではいただきます♬
香は穏やかで僅かなフルーツ感？
一口含むと、お！見た目で辛口かと思ってましたが🤔柔かなお米の甘みをしっかりと感じます😙でもそこから酸味と苦味がやってきて、仲良く和になって喉元を通り過ぎます😋これは旨し！
この日は待ちに待ったアメリカでの🇺🇸MLB⚾️開幕でした！となるとツマミはYouTube😆我々が好きな「みかんチャンネル」や「コモゴモTV」で楽しくお酒が進みました😄
ところで三話完結で上げた先々週末の外飲みの後は市川の父親の所に移動🚃
翌日曜日の朝、夜中に何度も起きて「おっはよ～♪」とその度に調子よく挨拶する父親に起こされました😆そして電車で来てたので息子も呼んでランチを楽しもうって事に…
続きは次の投稿で〜👋
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
知らないお酒が沢山投稿されていて、勉強になります。しぼりって記載があるとつい飲んでみたくなります。MLB観ながら日本酒も楽しいですよね♪
ひなはなママ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃
おぉ〜2人揃ってビビビ⚡️ときたら買うしかないですね‼️それでちゃんと旨い😋やっぱり2人には憧れちゃいます🥰野球観ながら飲むのは最高ですね👍くれぐれも飲み過ぎ注意ですよ⚠️
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)木槽天平しぼり気になります😄そんなお酒飲んだことないです！とても丁寧に造られてるんですね！飲んでみたいです
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは^ ^
昨夏、滋賀を旅した時に酒蔵のある高島市を素通りしてしまいました😥滋賀の銘柄は古風な名前が多いですよね🤔そんなに飲みやすいお酒なら、買えばよかったと後悔です😲
ジェイ&ノビィ
ichiroさん、こんにちは😃
飲んだこと無いシリーズで日本酒の幅を拡げようとしてます🤗でもまだまだ日本酒の世界は大きいです😅野球⚾️ツマミは体に良いかも😆
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こをにちは😃
やっぱビビッ⚡️っと来たのは当たりが多いです🤗我々の舌が万能なのかもですが😆
そうですね！実際飲み過ぎてます😅
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
我々の拙いレビューでは勿体無い😅ホント丁寧に造られた旨いお酒です😚是非さしゅーさんに飲んで貰いたいです🤗
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
あらー！そうだったんですね🥲また時間を見つけて訪問してみて下さい〜👋我々も落ち着いたら行きたいです
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐦
滋賀のお酒をこちらのシリーズに加えて頂き有難うございます😊長らく飲んでませんが、昔ながらの天秤搾り雑味少なくて旨いですよね😉国際J＆N基準では如何でしょう🙏
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
滋賀酒🍶の方から寄ってきてくれました😋
J&N基準で飲み切り系の旨いお酒👍と認定されましたよー🤗
Reuto
滋賀の素材に拘る大津市のイタリアンの名店 PIZA Parlor taupoでピザと日本酒を合わせて、いただきました。
うすにごりの上品な柔らかい味わいでうまかった
。ピザ生地も日本酒も同じような発酵をしているということで、ピザがあっさりした味つけで油っぽくなかったので、非常に相性よくいただけました。
sho
濁り酒。美味しい
むら909
滋賀県 杣の天狗 木槽天秤しぼり 純米吟醸 うすにごり 生原酒
上原酒造
アルコール分 17度
精米歩合 59%
濁ったやや濃いシルバー
香りの第一印象はおだやかで遠くに吟醸香を感じる
グレープフルーツ、ライチ、米の研ぎ汁、なんだかスパイシー
味わいの第一印象はやや強い
上品な甘み、シャープな酸味、やや存在感のある苦味
フルーティーさと米の旨みをやや強めに感じながらもくどくないのでスッキリのめる
余韻はほどよい
米の旨みとほどよいフルーティーさが良い感じ
料理は前菜系がおすすめしやすいかな
ほどよい酸味があるので揚げ物にも合いそう
温めてもいいのかな
試してみよう
あおちゃん
おかやま酒店さんで有料試飲会②
以前もおかやま酒店さんで飲んだ事があるような！
前回はうすにごりでは無かったが美味しかった！
今回飲んだ物はとても飲みやすくてラベルを隠されていたら滋賀県のお酒 不老泉 だとわ僕には絶対に分からないフレッシュでトレンドな美味しさでした😋
ねむち
リカーショップおかやま試飲会②
不老泉のそまてん。
【不老泉 杣の天狗 純米吟醸 生原酒 木槽天秤搾り】
うすにごりで、フレッシュできめ細かいミルキーさがありながら、それにひっぱられないしっかり甘味と旨味。あと味に苦渋感。
不老泉は分厚くフルボディなイメージだけど、こちらはそんなこともなかったかな。
燗も飲んだら、旨味がハッキリして、燗の方が好みだった。
chikumo
つよさんとの交換品
あっためても美味かった😊
Kenshi Sakai
うすにごり感もすっきり感も旨味も素晴らしいバランス！
酸味があまりない酒での好みの方向性としては自分的には久々の星5つ♪
そまが読めなかった(^_^;)
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米59%、製造：2024年8月、滋賀県産 山田錦
m
故○○
うましいつもの味
ぎゅぎゅっと旨み
NomBay
H先生に捧ぐ
色々と楽しい話を聞かせていただいた
先生の最期のお酒
献杯！
ホータロー
メロン風味
風の森に近い
七本槍のマイルドな感じ
saki
嫌じゃない酸。(酸味苦手勢)
一口目は好きだった。お酒飲んでるって感じがする。グラスでちょうどいい。
★★★