さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"プラム"な日本酒ランキング

"プラム"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

2.33ポイント

上川大雪酒造北海道

917 チェックイン

旨味酸味苦味甘味辛口しっかりスッキリバランス

十勝のラベルと瓶 1

十勝のラベルと瓶 2

十勝のラベルと瓶 3

帯広畜産大学キャンパス内、碧雲蔵で醸した純大。大学で日本酒を造る発想に感服します。フルーティーで爽やかな甘さ。食事にもとても合わせやすい。来月11日には学生が醸造した初の日本酒、「碧雲」（純米吟醸）も、同大生協で発売されるとのこと。とても興味があります。

ちょっと前の北海道展で購入したお酒🍶 心地よい香り、きめ細やかな酸、しっかりとお米の味わいのバランスが良いお酒です。肴は手作りハンバーグ

とても美味しくいただきました(^-^)/

62位

2.33ポイント

今田酒造本店広島県

1,431 チェックイン

酸味レモン辛口さわやか旨味柑橘苦味スッキリ

富久長のラベルと瓶 1

富久長のラベルと瓶 2

富久長のラベルと瓶 3

杭瀬の山本酒店さんで大黒正宗と一緒に試飲して迷って買ったのがコレ。富久長は過去に試飲はしたことあるけど買うのは初。富久長さんだけが使用する八反草という米。ガス感とちょうどいい甘旨味。甘すぎずな絶妙な加減。米の甘味と旨味って感じ。バランスタイプ。他の米使ったのもあったので飲んでみたい。

2020年「今年の女性100人」に選ばれた今田美穂さんの醸すお酒。雑誌面上でも色眼鏡を抜きにした評価の高さから、いつか飲みたいとずっと思っていました。一口目は柔らかくてまるで水のような透明感、それからキレの良さを感じました。二口目は旨味と酸味を感じられます。最後はわずかな心地よい苦味も。軟水の柔らかさ、雑味のない綺麗な口当たりが特徴です。それでいて味の広がりのあるモダン辛口といった趣で、個人的に超好みでめちゃくちゃ美味しいです！香りも味も強くはないので"コレ"といった武器はないように感じられますが、クセがなくて誰でも美味しく飲める懐の広さには脱帽です。ずっと…それこそ無限に飲んでいられる。また、揚げ物のような油っこい料理にも、サッパリしたサラダに非常に合うという守備範囲の広さにも驚かされます。野球選手で喩えると、どのポジションも高レベルで守れる西武ライオンズ・外崎修太選手みたいな。

香りは華やかさがあり味わいは若干フルーティだが後味はスッキリ美味しく頂きました

富久長を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

富久長純米ひやおろし秋櫻(こすもす)1.8L/広島県今田酒造【5479】【日本酒】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】3,300円

63位

2.33ポイント

佐久の花酒造長野県

1,297 チェックイン

リンゴ酸味ガス旨味辛口フルーティ甘味苦味

佐久乃花のラベルと瓶 1

佐久乃花のラベルと瓶 2

佐久乃花のラベルと瓶 3

香りフルーティ♪甘い柑橘🍊系かな…長野酒🍶に多い酒米は、ひとごこち♪程よい苦味の甘苦…原酒ならではのフルボディなイメージ。お刺身を肴に…ちびちびやってます♪しかし、長野酒🍶は、旨い😋なぁ…ハズレ無し…

🐈🐾 今日の0️⃣次回ラストオススメの裏佐久❣️ コレ好き😘 お店出たくなーいってくらい美味しいお酒ばかりだった🎶 また来まーすo(｡>ᴗ<｡)o︎♬❤︎

2023年6月3日松山市の和酒さとうにて。新入社員を連れてお気に入りの店で酒を飲む。6杯目は佐久乃花の夏酒、裏佐久乃花。甘旨系だが、ガス感としっかりした酸味で爽やかな味わい。〆サバのガリ和えとともに美味しく頂いた。

佐久乃花を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

佐久乃花純米吟醸無ろ過生原酒specd720ml/長野県佐久の花酒造【4471】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】1,815円佐久乃花純米大吟醸ひとごこち生720ml/長野県佐久の花酒造【7576】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】2,046円

64位

2.33ポイント

伊東愛知県

602 チェックイン

ガス旨味酸味スモーキー苦味マスカットキレ辛口

敷嶋のラベルと瓶 1

敷嶋のラベルと瓶 2

敷嶋のラベルと瓶 3

先週末に飲んだお酒の締めくくり😆 ふぅ〜香りよし😌 御湖鶴がかなり濃厚甘ウマだった事もあり、一口飲むとメッチャ酸味を感じました😳 飲み進めると旨味が濃くて酸味とアル感がまた良い👍 『なんかすごく樽の香りを強く感じる！これは辛口の部類なの？』とノビィんー、旨口ですかね 18度って書いてあるんですが、それを感じさせない飲み口です。何となく、ぬる燗にしても良かったかなー🤔　後になってそう思いましたが、気付く前に飲み切っちゃった😆 にしても木曜日から週末にかけてちょっと飲みすぎたなー😓 今週前半はおとなしく休肝日を楽しみます😮‍💨

初めましての敷嶋～⤴️🍶 あっさり、さっぱり、フルーティー🌸🍶✨ やや🍈、やや🍍でやや柑橘🍊な感じー😊 コレハ、超オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

今晩は、週末晩酌で1本目の楽器正宗が美味しすぎて無くなりそうなのでこちらも開栓します💁 敷嶋うすにごり生酒 2022BY 若干にごりロードに戻ってきたのですが、又してもほぼ1年前の生酒です😅 早速開栓すると、プシュっといい音でガスが抜けてますね。香りはケミ香メインでグレフルの皮の香り、少し熟成香もあり。これは酒米は雄町かなと思うところありですが、飲み口は酸味と柑橘の苦味から、苦味、旨味、辛味に変化。アルコール18度あるのでかなりパンチ🤛ありますが熟成の甘旨さで円やかさがアップしてる印象😋 澱まぜたらまあまあ白濁してて旨味コクがマシマシで良きです😊

敷嶋を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒敷嶋純米吟醸酒山田錦７２０ml【伊東酒造】2,090円日本酒敷嶋ひやおろし１８００ml【伊東酒造】3,740円

65位

2.32ポイント

英君酒造静岡県

852 チェックイン

酸味さわやか甘味苦味旨味マスカットフルーティメロン

英君のラベルと瓶 1

英君のラベルと瓶 2

英君のラベルと瓶 3

. 精米歩合：60％辛口で旨口！風味はしっとりとしている！ ✩4.0

まろやかな舌ざわりで、ごくわずかにチリッとします。軽く穀物香、熟成感のあるアンズ様？甘旨口の味わいです。やや濃醇で落ち着いた味わいだなぁ…。後口はほの苦さと酸味のキレ感。おや？日が経つほどに、ビターなカカオ感出現

英君特別純米エイクン・ザ・ノース無濾過生原酒です。北海道限定販売です。飲むと口いっぱいに旨みが広がる美味しい日本酒です。リピート必至です🤣

英君を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

英君【純米吟醸】夏の白菊〔火入〕720ml1,606円英君【純米吟醸】雄町720ml1,760円

66位

2.32ポイント

瀧自慢酒造三重県

1,283 チェックイン

辛口旨味スッキリさわやか甘味キレしっかりバランス

瀧自慢のラベルと瓶 1

瀧自慢のラベルと瓶 2

瀧自慢のラベルと瓶 3

(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶 初の瀧自慢です。伊勢志摩サミットに出たお酒らしいです。えらい人達が飲むお酒を呑んで偉くなった気分で頂いてます。美味しい。

今日は、昔飲んでいて、ちゃんと記録を取っていたものを上げます。大阪に出張した時にお店で飲んで美味しいと思ったので、自分で探して購入したのが「はやせ」辛口と書いてあったが、スッキリした飲みやすい味わいで、ほんのり旨味。お刺身にとても合います。大変美味しゅうございました！(^O^)

滝水流と書いて「はやせ」と読む。伊勢志摩サミットでも供されたというお酒😮 日本酒度は+10だが、決して大辛と言うわけではなく、旨辛のお手本の様な酒質。後味にしっかりとした辛みは感じるが、まろやかな米の旨味を伴っていて飲みづらさは全くない。直前に飲んだ紗利もこの滝水流もどちらも間違いのない食中酒だが、表現の仕方が異なっていてとても面白い😁 やはり日本酒は奥が深い❣️

瀧自慢を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

瀧自慢(たきじまん)純米吟醸八反錦50720ml/三重県瀧自慢酒造【3946】【日本酒】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】1,815円瀧自慢(たきじまん)純米吟醸備前雄町無濾過生酒720ml/三重県瀧自慢酒造【6402】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】1,925円

67位

2.32ポイント

木村酒造秋田県

1,096 チェックイン

旨味甘味酸味フルーティ辛口芳香スッキリさわやか

福小町のラベルと瓶 1

福小町のラベルと瓶 2

福小町のラベルと瓶 3

GW明けに秋田出身の同期からのお土産秋田酒に迷ったら福小町！位の高い信頼度と思ってます。上立香はあまり感じません呑み口は、お馴染みの甘旨かと思いきや、キリッと酸が立ってて大分風合いが変わってます。おまけに旨味もしっかりあって、旨酸という中々出会えない味。福小町も懐が深いなぁ！同期に感謝しつつ、ご馳走様でした！

やや甘めですが、クリアな感じです。のど越しスッキリ、飲みやすい。お魚に合わせて飲んでみました‼️

福小町純米酒しぼりたて生です。爽やかフルーティーでスイスイ飲めますが、ちゃんと飲みごたえもある美味しい日本酒です。旨いやつです😋

福小町を買えるお店

秋田県物産振興会

純米辛口福小町720mL1,320円純米吟醸福小町720mL1,815円

68位

2.31ポイント

美冨久酒造滋賀県

955 チェックイン

酸味旨味フレッシュフルーティしっかり辛口苦味ガス

三連星のラベルと瓶 1

三連星のラベルと瓶 2

三連星のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶 本日は初めての三連星を頂きました😀 開栓のシュポンの音が大きいので期待大😁味はやや辛口よりな感じで、口に入れた瞬間は辛いかなと思うぐらいで、直後は米の味と優しい酸のバランスが良く、スーっと切れていきました😙飲みやすい美味しいお酒でした😀

今晩は、少し風変わりな1本ということでこちら💁 三連星 15周年記念特別酒 5年熟成滋賀渡船六号✨ H29BY=2017BY で出荷時の2022.7からだと5年熟成ですが、我が家で＋1年の6年熟成になりました😅 晩御飯後の食後酒として頂いてみます🍶 まず盃を注ぐと以外と無色透明ですね。香りは完全に古酒、熟成酒の風合いで干し葡萄、ブランデー、チョコレート、カカオ、、、とにかく芳醇。お味もビターチョコレートの甘さと苦味があって後からアルコールが追いかけてきます😋 6年熟成は伊達じゃない😎

今晩は、2本目投下します。三連星限定番外編第2弾です✨ 今回はアークブルグ株復刻黄麹のものです香りは派手さが全くなく昔ながらのザ・日本酒で穀物感や豆っぽいですがお味は一転して柑橘の皮を齧った苦味と酸味があり、かなり辛口でアルコールが鼻に抜けて食中酒にピッタリですね😋 熱燗にしても良いかもです🤗 復刻黄麹の辛口さは伊達じゃない‼️

三連星を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN三連星純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県美冨久酒造1,100円三連星＜黒＞純米酒瓶火入れひやおろし720ｍｌ1,512円

69位

2.30ポイント

米鶴酒造山形県

1,646 チェックイン

辛口酸味旨味さわやか甘味スッキリフルーティフレッシュ

米鶴のラベルと瓶 1

米鶴のラベルと瓶 2

米鶴のラベルと瓶 3

酸っぱい？お米？薄い匂い。口当たりはシロップのようで甘酸っぱく、ほんのり苦味があるが甘さに負けて苦味が消えていく。いちごみたいな酸っぱさ？貴醸酒のよう。オリを混ぜると甘さが和らぎ赤玉グレープフルーツジュースみたい。初めの甘酸っぱいインパクト凄いが最後さっぱりになる。凄い

米鶴超辛純米です。このお酒は２回目の投稿になります。常温で飲んでますが、やっぱり旨いですね😋米の旨みとしっかりとした酸味が良いです。辛口ながらコクのある味わいの美味しい日本酒です。

米鶴酒の会　続いては、生酛の純米生酛由来の乳酸系の酸味を予想してましたが、思いの外酸味は強くなく、むしろ優しい酸味で、心地良い口当たりです。少しアルコール感はありますが、スッキリと呑めました。ご馳走様でした！

米鶴を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

米鶴純米　直汲み一度火入れ　720ml【山形県高畠町米鶴酒造の限定日本酒】1,599円米鶴純米酒　豊穣の里　720ml【山形県高畠町米鶴酒造の限定日本酒】1,800円

70位

2.30ポイント

山崎愛知県

746 チェックイン

ガス濃厚とろみ旨味苦味酸味甘味さわやか

奥のラベルと瓶 1

奥のラベルと瓶 2

奥のラベルと瓶 3

自宅にて。コンセプトワーカーズセレクション、熟成酒、初めていただきました。グラスに注ぐと、少し色づいていて、香りもしっかりとお酒感があります。口に含むと舌全体にピリピリ感があり、鼻に抜けるアルコール感がガツンときますね。熟成酒と聞くからか何故か喉越しはウィスキーに似た感じを受けました。開栓直後はこんな印象でした。じっくりちびちび味わいたいと思います。二日目、フルーティな香りとくちあたりがまろやかになりました。

はじめましてのお酒爽やかな香り、心地よい微発泡、クリアな喉越しで、口いっぱいに含み、クイッと飲みたくなるお酒です。肴は鰆の木の芽味噌焼

宴の本日2本目ですいつもの丸中大橋商店での購入です 📌720ml ¥1,595 早速コメですが酔っ払っております😋香りはフルーティーで色味は綺麗で呑み口はこれまたスッキリしていて呑み安いです👍少し遅れて苦味を少々感じますが嫌いじゃありません💕 ベロベロ状態でスルスル入って来ますやばいです😋ペースがめっちゃ早いです😋 義母が楽しんでくれて良かったです東京の娘もオンラインで参加してほんまに楽しい宴です💕 幸せです💕

奥を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】奥夢山水十割　純米吟醸原酒　720ml1,760円奥純米吟醸　夢山水十割　十年低温熟成　720ml【華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を目指して造った愛知県・幡豆の酒！】2,530円

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