Ykk
ジュシーだけど後味はスッキリ
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763 チェックイン
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タイムライン
のののん
出張の時に買ったお酒！！
すっかり忘れてた😂
今期最後のにごり酒～😚
赤兎馬
.
原料米：音戸町わいわい村産 恋の予感79%
精米歩合：70%
日本酒度：+3
酸度：1.7
温燗から熱燗辺りで飲む用 その2
令和元年しぼりのお酒を冷蔵で瓶熟成させたお酒
しっかりとした熟成味はないけど、
常温で穏やかな旨味が奥の方に隠れてる！温燗や熱燗では美味しいけど旨味がぼやける！
☆4.5
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
甘
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
キレイ
ブーー
甘味、酸味、コク、余韻も確りあり爽快。
鯉する鴎
最近は平日でも飲みたくなる時ばかりで困ったもんです…😅
なので、地元の酒屋に置いてる安くて美味いヤツを探してみようと思います😋
こちらは、恐らくほぼ地元近隣しか出回らないお酒”華鳩”です🐦
アル添、生、にごり、貴醸酒ブレンド…というスペック😅故に…4号で950円という破格。混ぜまくりやな…と思いつつ開栓！
うーーーん…瓶から直に香っても…香りが何とも表現できず😕
グラスに注いでどことなくヨーグルトっぽい香りです。
味わいもどことなく複雑味を帯びていて表現し難い😭
撹拌しても味わいが深まることなく…より、謎めいた味わいが増すことに😰
生だけにシュワ感🫧はあるんですが…個人的にこれは失敗です😭
シュワシュワしたいのか、お米の味を膨らませたいのか…キレを良くしたいのか…フルーティにしたいのか…全てがバラバラです…
久々に杯が進まないのを呑みました😞
同価格なら間違いなく私は亀齢酒造買います（辛口ですが旨味しっかり）。
２日目…
こんなに気が重くなるレポートは初です😰
更に深まったどぶろく感と苦味辛味のオンパレード…これはマジで無し！😂
晩酌保全委員会
このあいだの普通酒の濁りがむっちゃうまかったので、早速こちらを購入。
貴醸酒の濁りは、はじめてかも。
名前から来る重たいイメージとは裏腹に、優しい 甘みがすんなり入ってきて、そしてふわっと消える。旨い!
この含んでいる途中で、味が軽くなる感触がとても好き。普通の濁り酒 とも 飲み比べしたいなあ。
八重は八重で美しい。
Jule
国産米
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
700/120ml
@花子 東京 神田店
ryoooo
ーーーー
マッコリ
微炭酸
濃厚
Take
今日は華鳩純米吟醸生酒、穏やかでやわらかな香り、口当たりも優しいです。ホタルイカの大根煮、キンキの塩焼き、鳥貝の刺身で😋 #やおひろ #やおひろ辻堂 #辻堂 #藤沢
GANO
昨年飲んだ華鳩の貴醸酒
口あたりは発泡感強め、後味で少し酸味を感じる。
貴醸酒だけあって甘い。
開栓2日目以降は後味の酸味が強くなるが、元が甘いので最後まで飲みやすい。
最後まで美味しく飲めました。
酒雑魚
記録用
ヒロ
☀️
すっきり淡麗な味わいです。
味わいにコッテリ系の厚みを感じず、個人的な印象として広島らしくないお酒🍶だなぁと🤔
米の甘さを薄らと感じるくらい甘さは控えめ。喉越しはよくきれもよい😙
すっきりのバランスが良いのでサラリと飲めて心地よいです🤗
10ZG-STQ
ヒロさん、こんにちは
地元のお酒🍶を呑んでいただきありがとうございます😊
スッキリ系でお魚に良く合いそうですね😀
この酒蔵の前に港⚓️があり子供の頃は夜釣りで穴子を釣ってました
後、貴醸酒も有名です
ヒロ
10ZG-STQさん、こんにちは😄
コメントありがとうございます😊
港の近くの酒蔵さんなんですね。訪れてみたくなります。港で海を見ながら貴醸酒を飲みたいですねぇ🤗
ponta
見た目通り甘い
4/5
たま吉
熱燗まつり
晩酌保全委員会
物産展では、いつもと違う感じで酒を選びます。
数ある商品の中で一番安かったこちらを購入。原材料には 醸造アルコールに加え糖類も。普段なら敬遠しがちなスペックです。こちらの蔵元が誇る貴醸酒のブレンドが特徴か。では、いただきます。
なんじゃこりゃ！? ふわっとした優しい 甘い香りが一気に口いっぱい 広がる、そして、すぐに消えた。え、何、激ウマじゃないか。これは生濁りも買わなくちゃ。
茹ですぎた 温泉卵の黄身を味噌漬けに。