榎酒造の詳細情報
2 hours ago
- 木純透白麹仕込み、熊本酵母 日本酒度-38、酸度3.4 うっかり開けるタイミングを失って、 買ったままきっちり冷蔵庫で冷やし続けちゃった。 おっかなびっくり開けたけど、多分大丈夫そう。 今年のやつも飲みたいな〜！！！ 酸度がしっかり高いけど、 甘さがしっかりあるので飲みやすい〜！ 味は違うけど、リンゴ酢を飲むみたいにのめる。 甘いけど爽やかな酸味ってずるいよね。 白麹由来のクエン酸か〜。 いい仕事しますよねクエン酸。 ワインのような軽やかさはないけど、 私はこのくらい日本酒っぽい方が好みです。 この甘ったるさはお米っぽさを感じるので。 おいしい〜さくっと一本あけちゃいそう。
