Tomo Sakam
酸味があって
でも軽めで美味しい😆
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641 チェックイン
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ケ・セラ・セラ
白馬錦に続き、ガッツリ系の辛口！
色がついてます！
ちょっと重くなってきました（笑）
次は、華やかなフルーティ系で少し癒したい😆
kenta51d
薄濁りで微発泡。フルーティだがスッキリ飲める。
たかたか
生酛 純米酒
精米歩合:65% アルコール度数:15度
まるわ
年間100本くらい酒を飲んでると思うが
これは旨いなーと痺れるのは年に数回あるかないか。
この酒は旨かった!!
しっかりとした酒造りで有名な黒澤。初めて飲んだがこれは良い。古き良き生酛。
熱燗が旨い。力強い堅さ、辛さ。ガツンと生酛。
せっかくの酒がもったいない。次は湯豆腐にあわせよう。
ヒロ
☀️
頒布会のお酒がお店にあるという、中々レアな状態です。
どうやら、蔵元で買って来たらしいです🤪
早速、おこぼれにあずかりましょうか😆
甘味はありますがすっきりとした甘味です😊
甘味を感じてからの後味は酸味がぐぐっと、そして渋味が少し😗
何かを問いかけてくる気がします🙄
でも、若輩者には分かりません🤪
きれは滑らかに時間をかけて消えていきます🫥
自分には早すぎました。20年後にまた飲むべき酒でした🍶
rmt
味が非常に深みがあり洋梨感があり、濃厚だが後味はスッキリ。
my
こちらも試飲。コメントとしては柑橘系🍋ってことだったけど、甘味強めで若干酸味あるってことかな？月の井が残っているのか旨味が残っている感じもした。個人的な好みなら完全にこっち🤣
＠水橋
黒澤 生酛 純米八〇うすにごり生酒 720ml
原料米 ひとごこち100％
精米歩合 80％
アルコール度数 15度
磨かないクロサワハマル😄開栓しました♪
発泡ぷくぷくを覚悟してゆっくり開栓しましたが、難なく開栓？
いきなりドライで甘くないです。さしづめ大人のジンジャーエールて感じですかね。経年変化を楽しめるようなので次回は夏に購入かな。
いやぁ、日本酒ってほんと幅広く色んな味になるんですね。
４枚目、昨日、ひらがな勝駒と恵田！引き取って参りましたよ✌️
Yukkie
年始に飲めなかった黒澤。美山錦の旨味と直汲みのフレッシュさがうまい。
toudokougen
年始のお酒振り返り。長野市内のお気に入りの店で。
カルピスのような酸と言われて勧められたとおり、酸が特徴的。
優しいナシ・リンゴ系の甘さがほのかにきたあと、後にぐっとコクとガスと前日のカルピスのような優しい酸がくる感じ。ビターさもなく、気持ちいい味。
たかひろ
★★★★☆：4.0
ひぃやん
今日の日本酒 (12/31)
黒澤 生酛 純米80
うすにごり生酒
原料米：長野県東御市白倉ファーム産ひとごこち100%使用
精米歩合：80%
アルコール分：15度
さなD
使用米は、金紋錦とひとごこち
黒澤さんらしくパンチがあって、シッカリクッキリした印象です。
程良く甘味があり、苦味でキッチリ締めてくれますね。
食中酒としても良いかと
