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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
長野県南佐久郡佐久穂町穂積１４００Google Mapsで開く
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ハリー
黒澤の礎（いしずえ）
生酛造りの生原酒を半年
酒店で寝かせて熟成させたと
落ち着いた円やかさが特徴的
お刺身や生牡蠣🦪といただく
Mik_anagi
辛くないが美味い
荒井 正史
佐久穂町の余地ダムで寝かせて昨夏を越した熟酒。普通、貯蔵酒は火入れだけど、こちらは生原酒だと。濃く円い。
akikoda3
黒澤 生酛純米80
評価4.4〜4.3
使用米：ひとごこち、精米歩合：80％、使用酵母：901号
低精白で醸造し甘みうまみ、生もとならではのテーストも絡みつつまったりに。輪郭は日本酒度が＋8でややしっかりしており、燗酒は膨らみ、よりよくなる予感。
べっさん
2杯目も長野の黒澤。女将自ら蔵に行って買ったそうだ。それは飲まなきゃ。ヴィンテージてのも気になる。円やかに、旨味と酸がじわじわ。ヴィンテージだけど癖はない。ご馳走様でした。
ペンギンブルー
米感な香り。
含むと甘酸っぱー！
ワイン、梅ジュースや干し杏みたいなやつ。
舞美人を彷彿とする重め酸。
テクスチャは酸味でさっぱり感じるが、ボディのある米旨。
自分は意外と好きなやつ。
好み度3.5/5
ヤミツキ
ヤミツキ
かえる
アプリ導入で過去レスです🍶
お店は忘れてしまった😅
まも
長野県佐久黒澤酒造❣️
長野県佐久地域は日本酒造りが盛んで酒蔵が10近くある‼️
どの酒蔵も個性的で面白い🎯
久しぶりに行きたいなあ(^^)
走食系男子
麹の味を感じさせず、その分味わい深い酸味あり。美味い。
ニシャーマ
◇ 飲み口ぐっと旨味が口の中に広がります！美味しいですね♪
きまぐれ
生酛 純米
ちょい林檎。甘酸。さらりとお米。かっときてじんわり米祭り！バランスもよき。サーっと辛口も。キリッとさも。87点
甘み:2.6
酸味:3.3
辛口:3.2
含み香:2.7
うみ
生酛 純米 ひやおろし
まあるい形の、めちゃくちゃプルプルな、日本酒のゼリーが飛び込んできましたーーー！な一口目の印象。
美味しい！大好き度数129点♥
ひぃやん
今日の日本酒
黒澤 生酛純米 Type-K
金紋錦 直汲み生原酒
長野県産金紋錦100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：18度