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さけのわ
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"ライチ"な日本酒ランキング
"ライチ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
71位
3.11ポイント
四万十川
菊水酒造
高知県
283 チェックイン
スッキリ
さらり
辛口
ラムネ
キリリ
さっぱり
2023年8月21日 自宅にて晩酌。 仕事終わりに立ち寄ったスーパーで メバルの刺身を見つけたので、日本 酒とともに連れ帰る。チョイスした 酒はお久しぶりの四万十川。優しい 甘味と、キレ良くすっきりした味わ いが刺身にベストマッチ。派手さは 無いが、スマートに食事に寄り添う 優秀な酒だ。
こちらも、リーズナブルにゲット😋 純米吟醸酒ですが、米麹の香りと旨味をガッツリ味わえました。 酒粕感というか… ワイルドな部分に惹かれてしまう、わたし😅
#有楽町# w川/内 今宵は季節より早いですが 無性に鰹のタタキを食べたくなり🏮お邪魔しました。 初っ端、お願いしたのはこちら。 柔らかな辛味あり、好きな深みあります、 まずは、上々の出足です。
72位
3.10ポイント
松嶺の富士
藤屋酒造本店
山形県
102 チェックイン
ガス
マイルド
穏やか
栗
厚み
苦味
辛口
ラムネ
庄内の小さな酒蔵である。 飲みやすく厚みがありよい。
2024 0924 ☆☆☆ 松嶺の富士(まつみねのふじ) 純米吟醸 精米歩合 55% 辛口 松山酒造 山形県 酒田市
まぁまぁでした
松嶺の富士を買えるお店
木川屋 山形の地酒専門店
Amazon
松嶺の富士
家紋ラベル
純米
出羽の里
にごりざけ生
限定品
720ml
1,210円
松嶺の富士
家紋ラベル
純米
出羽の里
にごりざけ生
限定品
1800ml
2,310円
73位
3.10ポイント
山形正宗
水戸部酒造
山形県
2,318 チェックイン
旨味
酸味
キレ
フルーティ
甘味
苦味
スッキリ
さわやか
表記はないけどうすにごりちっく。 先頃飲んだ出羽燦々よりちょい濃厚な旨味。 お米がよーく溶けてる感じ。 さすが雄町🌾言う事無し🤣
2023年6月3日 松山市の和酒 さとうにて。 新入社員を連れてお気に入りの店で 酒を飲む。5杯目は山形正宗 純米吟 醸 激濁(げきだく)。山田錦・雄町・ 出羽燦々の純米吟醸をバランスよく ブレンドした限定出荷品だそう。濃 厚だが、キレ良く非常にすっきりと 飲める辛口の酒。生木耳の炒め物、 天婦羅盛り合わせ(非常に良かった ので再度注文)とともに美味しく頂 いた。
この組み合わせはヤバかった! 味のしっかり染みた大根と、山形正宗のすっきり旨口が見事に合ってる🤣 はあ〜幸せ☺️
山形正宗を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
山形正宗
夏ノ純米
花火ラベル
720ml
日本酒
水戸部酒造
山形県
1,650円
山形正宗
純米吟醸
秋あがり
720ml
日本酒
水戸部酒造
山形県
1,870円
74位
3.08ポイント
羽前白梅
羽根田酒造
山形県
155 チェックイン
フルーティ
優しい
華やか
燗酒
果物
キレ
穏やか
スパイス
#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷 続いては、ブリ大根が出てくるという事で こちらを頂きました。 しっかりしたお酒ですね~🤔 コクもあります。 ん〜良い組合せです✨
#大塚# w小/堀 甘めを欲して、にごり系に・・・ あまり甘さを感じず、しっかり辛味の残るお酒😅 ま、美味いから良いか👍
使用米は、出羽の里 一口目で、『旨いなー』と思いまして、 これはなかなかの実力者ですな。 含んだ瞬間にバナナのような甘味が広がって、後口は程良い苦味。 華やかさはないですが、終始穏やかで落ち着いた雰囲気です。 品が良い素敵なお酒で、気に入りました❣️
羽前白梅を買えるお店
木川屋 山形の地酒専門店
Amazon
羽前白梅
純米吟醸
俵雪
秋上がり
限定品
720ml
1,848円
羽前白梅
純米酒
1800ml
3,465円
75位
3.07ポイント
天心
溝上酒造
福岡県
144 チェックイン
フレッシュ
ガス
キレ
華やか
ピリリ
綺麗
甘味
ラムネ
★3.5 飲み屋で。 キレがあり飲みやすかった。
・淡麗辛口〜やや甘口 ・ピリピリした微炭酸と酸味の後にメロンのような甘めの香りが鼻に抜ける ・酸味優勢だか、軽やかな甘味も後からついてくる ・後味のキレは少しアルコール感が残り、余韻も普通 ・冷酒として味わう 出来たて感が凄く、開けたては、微炭酸と酸味が優勢。 炭酸が抜けると、酸味と甘味が複雑に絡み合って、チーズなどに合いそう
炉端のくろ兵衛
76位
3.07ポイント
玉出泉
大賀酒造
福岡県
126 チェックイン
マスカット
冷酒
辛口
フレッシュ
桃
コーヒー
鮮烈
酸味
8.5点(妻8.5点) 蔵元 : 大賀酒造 福岡県筑紫野市(福岡県最古の蔵) 原料米 : 福岡県産山田錦 精米歩合 : 60% アルコール度数 : 16% 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 福岡の友人が福岡空港に見送りに来てくれた際に頂いた土産(とどろき酒店で購入とのこと) 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ控えめでフルーティ気味な香りの奥に微かなバニラや麴の香り、柔らかな甘みと米の旨みがスッキリとした酸味とともにひろがり、ほろ苦と僅かなアルコールの辛さで穏やかにキレる。 上品でバランス良く、食事にも合わせやすいし、単品でもしっかり美味しい。 友人のあだ名がタマちゃんで、妻の旧姓が泉なのでシャレで選んでくれたそうだが、大当たりの日本酒でした。 イタリア風シャケのホイル焼きや、芋煮、冷奴、イカ明太に良く合った。
福岡最古の酒蔵大賀酒造さんが繰り出すGABAGABAHEYな生酒。一口目、生酒らしいフレッシュでふくよかな米の味わいが広がります『コクがあるのにキレがある』どっかで聞いたことのあるフレーズが頭をよぎりました。甘口と辛口の中間くらいでしょうか、確かにガバガバいっちゃいそうなお酒です(^-^)美味しいです。限定酒らしいので気になった方はお早めに~。
四杯目は「玉出泉」の生原酒!(1枚目左側) 先ほどの「大賀 無濾過生」よりもさらに甘さが濃厚に! しかし味わっていると奥から酸味と辛味がじわじわやって来ると共に、椎茸のような含み香も感じられます。 コーヒー牛乳のような余韻が印象的です✨
77位
3.06ポイント
初雪盃
協和酒造
愛媛県
198 チェックイン
旨味
酸味
トロピカル
甘味
フルーティ
綺麗
濃厚
パイナップル
2024年1月5日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。開栓 したのは初雪盃 おりがらみ 媛育純米 無濾過生原酒。初雪盃の新酒おりが らみシリーズ第1弾。水・米・酵母、 オール愛媛で醸した酒だ。 上立ち香 はヨーグルト系。新酒ならではのピ チピチ感とともに、ライチのような 味わいが広がる。日本酒度-11.5と の表記があるが、ジューシー甘苦系 でしっかりとキレるのでスイスイ飲 める。同じスペックで酵母違い(愛 媛さくらひめ酵母TYPE-2)のものを 昨年飲んだが、そちらの味わいはパ イナップル系でトロピカル。酵母で しっかりと味に違いが出るもんなん ですなぁ(´・ω・`) この日はすき焼 き、じゃこ天などと合わせて美味し く頂いた。
フルーティーで甘め。ジューシー。パイナップルやトロピカルな感じある。ロット書いてあったりシンプルなラベルがイイね。
2023年6月3日 松山市の和酒 さとうにて。 新入社員を連れてお気に入りの店で 酒を飲む。1杯目は初雪盃 おりがら み媛育純米(ES-2)無濾過生原酒。愛 媛県オリジナル品種の花「さくらひ め」から分離された清酒用花酵母の 「愛媛さくらひめ酵母」で醸した酒。 パイナップル系の非常にトロピカル な味わいだが、すっきりキレる綺麗 な酒質。この日飲んだ中では一番良 かった。お通しの小鮎甘露煮、白身 魚の南蛮漬けと合わせて美味しく頂 いた。
78位
3.03ポイント
井乃頭
春日酒造
長野県
124 チェックイン
フルーティ
苦味
ほのか
甘味
さわやか
リンゴ
旨味
フレッシュ
関西さけのわ新年会㉔ タクシーで少し移動して、アラジンさんの投稿でお馴染みのChuinさんへ。 井乃頭、今まで全く知らないお酒でした😅 米はひとごこち使用。 フレッシュでフルーティーで優しい甘さだった気がする🤔
クラシックなしっかりした香味。強い甘味はフルーティとかじゃなくて、米そのもの味。旨味も濃いです。 自分が知らなかったひとごこちの方向性。
🧚♀️ 原材料名:米(長野県産)、米こうじ(長野県産米) アルコール分:16度 今週もお疲れ様でした。 夏期休暇という名の年次を1日入れたので、1週間分の仕事を3日でしてたような感覚です。なんで打ち合わせ8個もあるねん、、、 頒布会がなかったら出会うことのなかったお酒です。ラベルの色が綺麗🩵💚 香りは結構しっかりめ。 飲むと酸っぱめよりの甘酸っぱい感じ。美味しい。元気になれそう。温度があがると少し苦味が来ますね。 2合飲んだら眠くて眠くて少しだけ居眠りしてから片付けて寝ました。人が見ても「疲れてる」ってわかる顔してたようです😅ハタラキスギキケン。 そのあと水分いっぱい摂ってぐっすり寝たので、次の日のための準備は万端です♪ふふふ。
79位
3.03ポイント
花芽実
大田酒造
三重県
103 チェックイン
ガス
若い
華やか
フレッシュ
苦味
メロン
酸味
さわやか
酒米研究会も残り2本。ちびちび投稿してきたので、メモと記憶が結びつかなくなってきた。けど、美味しかったのは間違いない。 9本目は三重県の神の穂。作の神の穂が酒米にハマるきっかけなのでが、全く違う味わい。 香りはバナナかな。 微発泡の爽快なドライ感とともに少し甘み。つづくよどこまでもと終わらないお酒のタイプ。 いよいよ次回の投稿で今回の酒米研究はラストのはず。
特別純米にごり生原酒🍶三重県産神の穂🌾 セメ臭、爽やか✨、ちょいシュワ。酸味と辛さ。妻曰くマスタード系🙄。烏賊の麹漬け🦑と合わせると角が取れて寄り添ってくれる。麹の力、すごい😆 2023年春誕生の新ブランドみたいですね。 海と@高田馬場 20230503
☆☆☆☆☆ 酸味と少し雑味というか苦味があって、その後にごりの甘さとか旨みがくる。苦い青春な味わいで、春の山菜とかに合う印象。後からくる甘さも、また青春。
80位
3.02ポイント
桂川
柳澤酒造
群馬県
78 チェックイン
甘味
ふっくら
熱燗
柑橘
ふくよか
余韻
旨味
約1年半寝かせてた「桂川」 気が早いですが夏のロック酒を楽しみにしつつ、今回は定番のお燗で一杯です🍶 開栓して注ぐとお餅やご飯のようなふっくら炊きたて感ある香り。流石はもち米四段仕込みです👍 口当たりは群馬酒らしくスッとしていますが段々と砂糖やスポドリのような優しく深みのある甘味がじんわり広がってきます。 お燗にすると旨味にコクが出てきて米感ある味わいに。しつこすぎず、ゆったりした甘旨味。寒い時期にしっぽりと楽しむには持ってこいです✨ 通常タイプよりも甘さ自体は控えめな感じですが、逆に群馬酒らしい綺麗さを全面的に楽しめて良い両立具合です!
夏も終盤(暑さはまだまだ)という事で、今年も楽しみにしていた「桂川」のロック酒を開栓です! そしてまた結露で裏がボロボロに😇 開栓して注ぐと「桂川」らしい甘くふっくらした香り。ロックで冷え冷えな分、少しスーッとしていて鼻を透き通るように入ってきます。 口当たりはデフォルトだとペットリ感がありますが、ロックだとサラサラに。 甘い米菓子のようなふんわりした含み香に、かき氷のシロップ感ある甘味。氷が溶ける事で軽快になっていき心地よく楽しめます✨ 余韻に少しピリッとした辛酸味と南国果実っぽい華やかさが残って、スマートな締めなのがこれまた盃を進めさせてくれます! 秋虫の鳴き声を聞きつつ🍶 「赤城山」の夏酒もそろそろ開けようかなぁ
会社の上司に勧められて購入。 前橋にある2つの酒蔵のコラボで、今回が6回目の最後となるようです。 口に入れる前の匂いが強くビックリしましたが、口に入れると爽やかな香りになり、スッキリした後味で更にビックリ!若干発泡してました。 食事に合うお酒でした👍 前橋市内で購入。税込1650円
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