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岩清水
202 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

岩清水 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

岩清水のラベルと瓶 1岩清水のラベルと瓶 2

みんなの感想

井賀屋酒造場の銘柄

岩清水

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

タイムライン

岩清水VENUS あらばしり 2025生酒荒走り
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家飲み部
36
Natsu
麹割合8割という贅沢な造り。荒走りと中取りの2本を購入。こちらは荒走りで、たぶん中取りよりすっきりとした印象。果実感と香りが華やかで、繊細ながら複雑さもあり、厚みと旨みのある美味しさ。
岩清水Origine Harmonie 2024生酒
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家飲み部
44
Natsu
蔵の原点を示すOrigine。名の通り、岩清水の哲学を感じる仕上がり。肉料理との相性が驚くほど良く、旨さ×旨さが重なり合うような一体感。甘みとほのかな苦味のバランスが秀逸。
岩清水MARS Harmonie 2023生酒
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家飲み部
40
Natsu
麹米5割。濃厚な甘さと旨みがありながら、生酒とは思えないほど上品。貴腐ワインのような奥行きと、後半のやさしい苦味が絶妙。料理と合わせると引き立ち、濃厚でも一瞬で飲み切れる飲みやすさ。
岩清水NIWARINGO Souplesse 2024純米生酒おりがらみ
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家飲み部
42
Natsu
前回のGOWARINGOがあまりに美味しく、追加で購入。Souplesseはおりがらみ仕様で、「にわり」んごなので麹米2割。すっきりとしてモダン、夏酒のような爽やかさが心地よい。シャンパンのような印象で、コース料理の前菜とも好相性かと感じた。
岩清水GOWARINGO Harmonie 2024純米生酒
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家飲み部
38
Natsu
ガス感あり、繊細な酸味と優しい甘さが絶妙。バランスの良さと完成度の高さに驚かされる。
岩清水GOWARINGO Harmony原酒生酒
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17
なべ
超オススメ!とにかくフルーティで酸味があり白ワインに近い。しかし米の優しい甘味も素晴らしい。枝豆に合う。
1

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