くりきんとん
古酒になってたけど古酒も好き
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
138 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
鯉する鴎
ようやく金曜のお楽しみ✨
本日は…先日、娘の付き合いで福岡に行った際、『物珍しいお酒は無いかなー』と思って酒屋で酒を物色していたら…残り一本、尚且つ、さけのわでチェックイン☑️が少ない❗️という事で購入したお酒🍶
玉出泉（たまでいづみ）をお初で頂きます😋
調べてみると…こちらの大賀酒造、1673年創業の福岡最古の酒蔵さん😳
なかでも、こちらのTAMAシリーズ初登場の袋吊りだそう😁
そもそも、ノーマルを飲んで無いので比較が出来ませんが😅
と、…前置きが長くなりましたが、期待が高まりつつ…早速開栓✨
香りは穏やかでお米🌾の旨味も感じます😌
一口呑むと、山田錦の綺麗な味わいを感じつつ、程よい雑味と旨味で杯が進みますねー😁辛味や苦味も比較的少なめでキレも先ず先ず👌生酒のピチ感は殆ど感じません🤔
総じて、食べる物を選ばない食中酒🍶といった印象ですね‼️
さて、明日はどう変化するのか😆
2日目！
良くも悪くも変化はあまりしませんでした😅気持ち旨味増えたかな❓🤔
やはりこの味わいであれば、肉料理でも合いそうです👌
Yukari
なかなか熟成されていたので少し好みではなかった
miuta_takashi
熱燗も良い
miz_hiro12
久々の投稿です。福岡最古の蔵。
純米酒、歩合60だけど、淡麗すぎずバランス取れている。
がたろん
ぬる燗でいただく。
ほどよい甘さ。温めてもジューシーさをしっかり感じる好みの味。
純米酒でこの味はすごい！
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
甘酸っぱい、軽い飲み口、開封して2日寝かせるとより良いバランス
鰹のタタキ
いーじー
初詣で太宰府天満宮に行った帰り道に大賀酒造に立ち寄って購入
福岡で1番古い酒蔵で、地元銘柄の玉出泉はスーパーでよく見かけるイメージ
限定品をチョイス
冷酒で
甘酸っぱい香り
低アルでとても飲みやすい
グリーンダカラのような甘味
どちらかというと濃醇な甘さで飲み終わりは舌に長く後味が残ります
余韻は長め
食前酒、食後首と最適
ailoveosake
1年ぶり？雲レ日さん。
おすすめのお酒で満足な時間を。
フルーティ。
gk1
福岡旅行にて。
ごまさば・水炊きと共にいただきました。
フルーティ、辛め？ごまさばとよくあった。
おいしい。好きな味。
stst
今日は日帰り栃木からの飲みへ！
九州旅以来の｢玉出泉｣を見つけたので折角ならと頂きます🍶
梨や青リンゴ系のあっさりした香り。
口当たりはあっさりで程良い辛口。じんわり広がる芳醇なお米の旨味と吟醸の果実感ある含み香。この丁度良いバランス感が食中にもバッチリで、明太子やもつ鍋の濃い旨味も中和してくれます✨
大谷の遺跡感ある採石場や果物狩り🍑
あまり行けない部分の栃木を満喫出来て楽しゅうございました👍
ポンちゃん
ststさん、こんにちは🐦
大谷の採石場！行ってみたい所です✨本当に岩じゃなくて石！ですね😳桃🍑も美味しそう😻お天気に恵まれて良かったですね😊
stst
ポンちゃん、ありがとうございます✨
色々な撮影や貯蔵に使われるのも納得な異世界感と涼しさ、石の荘厳さには目を奪われるばかりでしたよ！
栃木の本気(暑さ)もあるので夏旅には是非オススメの場所です🌞
ジェイ&ノビィ
ststさん、こんにちは😃
家の近くの大谷採石場にようこそ🤗
中は寒いくらい🥶涼しいですよね😄
MLBの大谷くんに媚びない潔さに好感が持てます😆
stst
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ご近所さんだったんですね！お邪魔いたしました🙂↕️
オオタニさんに媚びなくても既に色々な方の聖地化してるのが流石ですし、そうなるのも納得な素敵な場所ですね✨
ヒロ
外飲み。
山田錦 100%
色はクリスタル。
薫りは甘酸っぱい😊
口にするとやはり甘い。さっぱりした甘さ。洋梨🍐のようにすっきり。
喉越しは水感💧があり、さらりと流れる。
吟醸香は僅かに感じる。
クリアで透明感のあるタイプ。純米酒🌾🍶でこの仕上がりは凄いです。
まつちよ
大賀酒造は筑紫野市の二日市（ふつかいち）にある創業1673年の福岡で一番古い蔵なんだそうです。
sakebar福蔵に来るまで存在すら知らない蔵でした。
お初になります🍶
上立ち香は少し酸を感じる甘い香り。
口に含むとピリッとした酸味に微かな渋味と生原酒らしい濃い目の甘旨味。
仄かな酸味でキレていく感じ。
アル添でアルコール19度ありますが、それを感じさせない濃醇甘旨な呑み口。
本醸造でも美味しいお酒はいっぱいありますね☺️
3枚目はsakebar福蔵のトイレに貼ってあったさかずきんちゃんのいろはカルタ？一覧表？
もう若くないんでこういう事は最近少ないですが、左下の「水は飲め飲め後が楽」は必ず実行するようにしてます😅
ポンちゃん
まつちよさん こんにちは🐦
「酔っぱらいろは」が面白過ぎて 拡大して全部読みました🤣これいいですね！
まつちよ
ポンちゃんこんばんは🐤
そうなんですよ😆トイレに行くたびに便座に座って用を足しながらゆっくり見てました🍶