さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
148 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
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福岡のひやおろし３連ちゃん
筑紫野市二日市の商店街にある酒蔵
しっかりとした味わい
米の旨味を感じます
後味はキレよく
日が立つとまろやかになり、旨味もしっかり残ってます
ごちそうさまでした
かっしー
福岡空港のお寿司屋さんで一杯
すっきり甘さ控えめでグイグイいける！
お寿司が進みます！
いーじー
福岡にいたときにとどろき酒店で購入
PB酒です
冷酒で
マスカットの香り、クリームソーダのような香りもかすかに
優しい酸味と旨味
ややドライで余韻は長め
後味のコクが印象的
味の濃い料理とも相性良さそう
もちもち
鼻の奥に辛さが抜ける感じがあり、比較的後味も残る感じ。
クセは強くないので飲みやすくどんな食事とも合いそうでした！
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シェリー酒のような独特の味わい
栗鷹
古酒になってたけど古酒も好き
鯉する鴎
ようやく金曜のお楽しみ✨
本日は…先日、娘の付き合いで福岡に行った際、『物珍しいお酒は無いかなー』と思って酒屋で酒を物色していたら…残り一本、尚且つ、さけのわでチェックイン☑️が少ない❗️という事で購入したお酒🍶
玉出泉（たまでいづみ）をお初で頂きます😋
調べてみると…こちらの大賀酒造、1673年創業の福岡最古の酒蔵さん😳
なかでも、こちらのTAMAシリーズ初登場の袋吊りだそう😁
そもそも、ノーマルを飲んで無いので比較が出来ませんが😅
と、…前置きが長くなりましたが、期待が高まりつつ…早速開栓✨
香りは穏やかでお米🌾の旨味も感じます😌
一口呑むと、山田錦の綺麗な味わいを感じつつ、程よい雑味と旨味で杯が進みますねー😁辛味や苦味も比較的少なめでキレも先ず先ず👌生酒のピチ感は殆ど感じません🤔
総じて、食べる物を選ばない食中酒🍶といった印象ですね‼️
さて、明日はどう変化するのか😆
2日目！
良くも悪くも変化はあまりしませんでした😅気持ち旨味増えたかな❓🤔
やはりこの味わいであれば、肉料理でも合いそうです👌
Yukari
なかなか熟成されていたので少し好みではなかった
miuta_takashi
熱燗も良い
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久々の投稿です。福岡最古の蔵。
純米酒、歩合60だけど、淡麗すぎずバランス取れている。
がたろん
ぬる燗でいただく。
ほどよい甘さ。温めてもジューシーさをしっかり感じる好みの味。
純米酒でこの味はすごい！
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
甘酸っぱい、軽い飲み口、開封して2日寝かせるとより良いバランス
鰹のタタキ
いーじー
初詣で太宰府天満宮に行った帰り道に大賀酒造に立ち寄って購入
福岡で1番古い酒蔵で、地元銘柄の玉出泉はスーパーでよく見かけるイメージ
限定品をチョイス
冷酒で
甘酸っぱい香り
低アルでとても飲みやすい
グリーンダカラのような甘味
どちらかというと濃醇な甘さで飲み終わりは舌に長く後味が残ります
余韻は長め
食前酒、食後首と最適
