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さけのわ
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日本語
"チーズ"な日本酒ランキング
"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
51位
2.89ポイント
千代乃花
杉原酒造
岐阜県
74 チェックイン
花
パイナップル
メロン
甘味
濃厚
苦味
ガス
チーズ
射美の蔵の別銘柄! 射美の純吟と同じタンクだと言われてますが、 射美らしい甘みの中に酸味と苦味がある。 食中酒の射美って感じです! 来季分も予約したので楽しみです😆
久々の如意❣️ 大繁盛で予約を取るのが大変みたい。旧友とのさいかいに乾杯! まずはにごり酒から。酸味からの甘旨。
ようおんさった 子どもの頃、おばあちゃんの家に行くと必ずこの言葉で迎えられましたね。 懐かしい言葉が蔵に貼ってありました✨ 千代乃花の特別純米! 甘旨ジューシー🍈🍍🍓 これが1番好きです🥰 なんとにごりがこの特別純米でラストとの情報‼️ 濾す為の袋を新しくしたらにごり酒ができなかったらしい💦 来季は射美も含めにごりが発売されないかもしれませんね😅
52位
2.89ポイント
Re:vive
平六醸造
岩手県
22 チェックイン
コーヒー
使用米は岩手県産の何かと、紫波町産もち米の発芽玄米 酒税法上の分類は「その他の醸造酒」 いわゆるクラフトサケなんですけど、一般的な日本酒と何も変わりはないですね。 フルーティな甘味がフワッと広がって、旨味もシッカリと伝わります。 柑橘系の苦味が全体を引き締めております。 余韻は、ジワジワと引いていく感じ。 派手さはないですが、ジックリと呑むのに良いですね。 でも、四合瓶で3000円はちょっと高いかなー
熱燗で
その他の醸造酒🍶無濾過原酒✨空我 妻がクラファンに参加して入手した3本のうち2本目✨ 甘うま。ちょいシュワ✨。葡萄系🍇。ナメタガレイの煮付けで酸も感じられてくいくい😆。優しい味わい。ほかには、ホタルイカのニンニク炒め、はなわさび漬けなんかと😋 クラファンで入手@家飲み 20240423
53位
2.87ポイント
かれん
王紋酒造
新潟県
23 チェックイン
スイスイ
ガニソンで友人と飲んだ。新潟の日本酒から想像していたよりずっと甘かったが、クドくはなかった。とても軽くて美味しい。
英語
>
日本語
甘酸旨冷常温 511110 甘〜い、砂糖水のようなお酒 かれんシリーズの中でも特に甘口
甘酸旨冷常温 311110 やさしい甘味の低アルコールのお酒 「かれん」シリーズの一本
54位
2.87ポイント
民宿とおののどぶろく
民宿とおの
岩手県
125 チェックイン
ガス
ヨーグルト
酸味
パイナップル
ミルク
カルピス
ジュース
ピチピチ
ずっと気になっていたお酒。 まずは上澄を。 フルーツというよりお菓子の匂い。バナナケーキ、ライチ、ヨーグルト、焼きたてのパウンドケーキ、かなり熟れた桃。 活性している様子ない。濃厚!濃縮されたシロップ。甘味をよく感じながらトロッとした舌触り、梨のような青リンゴのような熟した果実を感じ、果実がかなり熟れた時のようなアルコール感もある。苦味と酸味と甘味でフィニッシュきて余韻長い。うまいしすごい。パワー。割って飲めそう。 何回か振って混ぜて飲む。お米、ミルキーな匂い。 米の旨みと米の甘味と酸味がぶわっと広がってどぶろく、主体の米感を包むように果実感あり、苦味がきてキレ良い。米はほとんど溶けていてトロッとした中にシュワシュワ発泡さっぱりのめる。うまっ! 数日後、振って混ぜたら時間置いても分離せず。 だんだんとアルコール感も薄くなってきて飲むとブワッと力強く米感広がり甘くてとろとろでデザートみたい。美味しい飲み物。
買ってから放置していたら1年近く経ってしまったお酒がいくつかありまして、これもその一つです。どんなお味なのかいざ開栓! 飲みやすっっっ!!! どぶろくって酸味が強くって諸々の癖が強すぎるために一般的にはかなり飲みづらい部類のお酒だと思うんですよ。それがこのどぶろくはなんですか!甘さも酸味もそんなになくって素材の味がやさしく感じられる程度でサラッと飲めてしまう!あの癖が好きな方からしたら相当に物足りないかもしれません。ただ私はこれくらいの方が今は好きです。他のどぶろくはもう少し慣れが必要みたいです。 米のつぶつぶはそこまで強くなくて濁り酒に近いくらいの口当たりです。ヘタをすると癖の強い濁り酒より飲みやすい可能性すら…笑 ペットボトル容器なのも相まって小岩井りんごジュースみたいに感じてしまいました。私の鼻と舌がおかしくなっているんでしょうか?どこかにりんご感が感じられます。 なお、パッケージはおそらく名作映画・レオンのパロディー。レオンが酒瓶持ってる!Twitterで面白いの見つけたのでので貼っておきます笑笑
一言でいうと、酸っぱい! 酸味からやや甘味がきて。 発酵の強さ。
55位
2.86ポイント
大号令
馬上酒造場
広島県
146 チェックイン
余韻
旨味
酸味
スパイス
しっかり
辛口
苦味
常温
#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷 今日は完全にお店の肴にペースを合わせます😤 続いては、蝦夷鹿のカツレツだそうです🤤 初めてでテンション上がります🤩🤩 お酒はこちら、大号令の馽(ほだし) 清涼感があります。 ジビエ料理と合うのかな〜と思いきや、 蝦夷鹿は全く臭み無く、柔らかくて美味い🤣 なるほど〜と唸らせる組合せでした✨
柿炭5周年おめでとうございます💕 ❤️👍️いいねいただく皆様いつもありがとうございます‼️
第5回嵯城商店プレゼンツ 美酒楽釧笑会にて😃 遠路遥々お越しいただいた広島の馬上酒造さん❗なかなか飲めないお酒ですし、おかわり必至です😉 こちらは吟風を使用しているのですね!もう一方の「ホダシ」はきたしずく使用していて道民が嬉しくなるお酒を提供してくれていますね🎵流石だなぁ✨ やはりの辛口でスッキリ❗かなり脂っこい肉にもしっかり流してくれそうなお酒ですね😋
大号令を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
大号令
秋酒 無濾過 純米酒 火入 槽搾り 5BY
720ml
馬上酒造 広島 熊野
1,790円
大号令
純米 菩提酛 無濾過 原酒
720ml
馬上酒造 広島 熊野
2,145円
56位
2.85ポイント
冨玲
梅津酒造
鳥取県
195 チェックイン
紹興酒
酸味
熱燗
燗冷まし
渋み
濃厚
ガス
複雑
純米生酛🍶笊✨鳥取県産山田錦🌾 お燗で♨️ 辛さとちょい苦め。米感も強めで食事に合わせやすい。酒造年度R3で熟成感あり。やっぱり鳥取酒は燗に限る😆名物・芹鴨鍋🦆🍲とバッチグー👍裏ラベルに、炭酸で割っても、と書かれてるので、次回出会えたら試してみたい🤔 酒とろばた焼き うなり@大宮
@吉祥寺 武蔵境で用事を済ませて吉祥寺のお目当てのお店‼️ 雪の中頑張って移動した甲斐がありました😋
酒米生産者 井田真樹さん最後の仏法僧。
冨玲を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
冨玲
生酛仕込 山田錦80%
H28BY 720ml 梅津酒造 鳥取 生もと
1,375円
冨玲
梅津の生酛 山田錦80% 21度
H28BY 720ml 梅津酒造 鳥取 生もと
1,540円
57位
2.83ポイント
山の壽
山の壽酒造
福岡県
963 チェックイン
ガス
酸味
マスカット
苦味
旨味
フルーティ
華やか
さわやか
さっぱり、さわやか、辛口~⤴️🍶 仄かにハッカ感✨ とても美味しくいただいてます(^-^)/
山の壽酒造で最後に訪れたのは3酒飲み比べコーナー 通算7杯目 フリークス1にごり 飲み慣れたヤツです😊 香りは穀物の旨味+ヨーグルト系 口に含むと、シュワシュワのガス感とともにほのかな甘みが拡がる 続いて旨酸 最後に苦味が登場 キレがあるため、余韻は短め
息子に香りを嗅がしたら 花みたいな匂いがする😂 嫁に飲ましたら 美味しいよね〜 甘ったるかと思ったら後味スッキリ! 結果! 凄く美味いです😋
58位
2.83ポイント
まると
黒澤酒造
長野県
49 チェックイン
燗冷まし
GWのひとり長野旅行にて蔵の直売所で買ってきました!丁寧なスタッフさんのもと良い買い物ができ、気分良く帰路につけました! アルコールを感じるいわゆる"お酒"といった香りです。どこか草のようなニュアンスもあるでしょうか? 含んだ直後から嫌味のない酸味があり、それが最後まで続きます。甘味ももちろんありますが、どちらかと言えば旨味の方が感じられます。苦味は最後にやんわり。 生酛作りらしく酸味があってジューシーな雰囲気です。黒澤は生酛をウリにしている蔵なので、そういえば生酛だったなと飲んでから納得しました。 生酛は甘旨酸苦の4味のバランスに優れたお酒だと蔵では教えていただきましたがまさにその通りの味わいです。酸味が利いていながら全く派手でない。どんな食事とも相性の良いお酒で、これを機に黒澤酒造のファンになりそうです。 これがレギュラーの通常商品なのだからとんでもないクオリティーの蔵なのですね。 シメサバとも塩味の焼き鳥とも新玉ねぎ焼き、オムレツと飲んでも違和感なし!なんでも合いますね!
蔵元shopにて有料試飲して購入 資料館を無料で見学出来ます 爽やかな香、スッキリした中に苦味、渋味、辛味を感じます 日を置くと、酸味と相まって飲み易くなりました
だいぶアップロードをサボってました。 いつもの店で いつもの感じで いつも通り 美味しく頂きました♪
59位
2.83ポイント
気仙沼男山
男山本店
宮城県
67 チェックイン
辛口
本醸造🍶 かなりスッキリ、水のよう。辛口。美味しいものを食べるのに邪魔しない。デイリー酒としては満点💯 すがとよ酒店@気仙沼で購入 家飲み 20230103
4点 おぅ甘い。3日目んー甘くて雑味。
優しい甘み後味スッキリ!
60位
2.82ポイント
鬼ころし
老田酒造店
岐阜県
96 チェックイン
辛口
余韻
ツン
2日目は柔らかくなったが、綿菓子のような甘さが少し強すぎる風味豊かな飲み物。フィニッシュには強烈な苦味もある。私の好みではない。
英語
>
日本語
飛騨高山で古い町並み観光した時に寄った、酒蔵ではないけど、直売店で有料試飲ができました。 ちょうど観光地のど真ん中にあります。 鬼ころしの元祖の老田酒造。 『老田酒造店 上三之町店』 サーバーからコイン入れて飲むタイプ。 コインは36mlで300円🪙 【飛騨自慢 鬼ころし 純米生酒】 しっかりガツンとしたアルコール感があって、フレッシュだけど辛口。 【純米吟醸 飛騨高山】 日本酒度を見ながら選んだら、和酒フェスで飲んだのと同じだった。以前に飲んだ時よりも旨味あって、ちゃんと日本酒だった。 『ぷしゅー』っと、ワカコ酒のサインがありました🖊️
渋いイメージあったけど舌が甘い!後味もさっぱり!
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