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さけのわ
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"チーズ"な日本酒ランキング
"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
2.99ポイント
陣屋
有賀醸造
福島県
220 チェックイン
ガス
辛口
フレッシュ
苦味
華やか
プチプチ
酸味
バランス
美味しくいただきました(^-^)/
０℃以下で貯蔵されて味もまろやかになってんのかな❓バカ舌の私にはわからんがすっきりとしていて、夏酒！って感じでとっても良い。
初めて飲む銘柄です。 美味しいので 違う種類も飲んでみたい🤪🤪
32位
2.99ポイント
羽水
せんきん
栃木県
75 チェックイン
ヨーグルト
ガス
酸味
おっと、ワインのようでやっぱ日本酒😆 抑えめの酸味でさっぱり感☺️ 飲みすぎぃ😋
お店は特に日本酒推しでも無さそうなのだけれども、いつも、つい引き込まれるラインナップの店。 今回は「仙禽」で注文したらコチラのお酒でした。 フレッシュ！でも酸味はほとんどなし。舌には僅かな微発泡感。料理は、ヒラメの刺身と赤ムツの唐揚げ。いやー、うんまい。はー、頼んでよかった。(^^)
おいしかった！
33位
2.98ポイント
花巴
美吉野醸造
奈良県
2,399 チェックイン
酸味
ヨーグルト
ガス
チーズ
旨味
甘味
カルピス
柑橘
過去飲み(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕 色が黄色っぽい💛 甘酸っぱくて美味しい🥰 以前飲んだ花巴も美味しかったから、これは色々飲んでみたいな☺️
リンゴのような酸と甘さ まるでジュース、気づいたら1本なくなってました…笑
今晩は、連荘でお初シリーズになります。奈良県吉野から花巴の別注になります✨ スペックを見ててどんな味わいなのか想像つかず、、、😅 まずは考えずに飲んでみましょう🍶 まず香りですが、昔ながらの清酒っぽい香りで御神酒🍶ですか？という感じで、貴醸酒っぽい熟成感も感じますね。お味は、ザ日本酒‼️という感じなんですがその中に葡萄🍇のような果実感と酸味がありアルコールをまあまあ感じながらも温度が上がってくるとスルスルと呑めますね。後口は貴醸酒っぽい甘コクがあり美味しいですね😋
花巴を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
花巴
山廃 火入れ
720ml
【奈良県吉野郡吉野町 美吉野醸造】
1,650円
花巴
水もと 生酒
720ml
【奈良県吉野郡吉野町 美吉野醸造】
1,650円
34位
2.98ポイント
N-888
新潟銘醸
新潟県
231 チェックイン
ワイン
酸味
バナナ
フルーティ
ライチ
チーズ
甘味
軽快
長者盛や越の寒中梅の蔵のお酒。 前から気になってたお酒だけど生酒があったのと特価してたので買ってみた。 米はネット情報だと越淡麗だそう。 火入れは見たことあるけどイトーヨーカドーでしか見たことないな🤔 高岡高専と共同開発したお酒で1200回試験醸造した中で888番目のお酒が良かったから商品化したとか ワインの様な酸味。甘味もあるけど日本酒っぽくない。書いてるように肉やチーズに合わせたいね。
ソーヴィニヨンブラン(白ワイン)と純米酒のちょうど間くらいのいいとこ取り（笑） 限定品だそうでイトーヨーカドーで販売されているとのことです。
フルーツのような酸味甘味 また飲みたい
35位
2.98ポイント
太陽
太陽酒造
兵庫県
83 チェックイン
旨味
紹興酒
力強い
スモーキー
清涼
🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですが あっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍
"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。 「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。 保存して1ヵ月。 色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。 米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。 それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。 追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！
純米生酛生原酒無濾過で野条穂という米を使っているらしい。アルコール19度と高め。首都圏では見かけない酒。 濃厚な味わい。
36位
2.97ポイント
琵琶の長寿
池本酒造
滋賀県
73 チェックイン
酸味
旨味
クリーミー
ガス
桜
お蕎麦屋さんで、夫が飲んでたのを少しシェアしてもらいました♪ 精米歩合 60% アルコール15度 お米の旨味を感じるクラシックな味 ツンとした感がありますが、鶏天と飲むと丁度いい味になって美味しい♡ ２・３枚目は撮影OKの絵画です✨
使用米は不明 個性的なお酒です♪ 口当たりは甘味は控えめに感じ、とは言っても辛口って言えるほどでもない。 旨みはジワジワ広がりつつ、 酸が凄く効いていて、締まりが良い。 クセが強くはないですけど、他には味わえないタイプ。 このバランスとセンスは好きだなー 面白いお酒、見つけました❣️
こちらもはじめての蔵となりました。生酒が多くあって嬉しい。すっかり仕事の嫌なことは忘れ飲兵衛モードです。 裏ラベル通り「旨味があるけど重くない」お酒でした。にごりなのにドロっとさも感じなかったと思います。呑みやすいお酒でした。
37位
2.96ポイント
寿月
寿々乃井酒造店
福島県
46 チェックイン
#仙台駅# w佐/吉/都/黒/長/能 福島のお酒、これは初めて😳 まろやかで薄っすら甘味を感じ、 本日、最後のお酒にして良いんじゃない〜
2025年5月13日開封 ふるさと納税第ニ弾 すっきりジューシー^ ^ オレンジ果汁🍊 かすかに発酵のかおり。 やさしい^ ^ 飲みやすい😆 なんとなく若い感じの酒なのに、飲んでると不思議と落ち着く☺️
久々ま〜〜ったりな日本酒！！ ふわ〜〜んとした優しい口当たりで、ついつい飲み過ぎ……笑 翌日大変でした笑 でも翌日もやっぱりまた飲み過ぎてしまいました笑
38位
2.96ポイント
亀の翁
久須美酒造
新潟県
134 チェックイン
キャラメル
上品
新潟出張のお土産。 同僚から都屋さん紹介してもらい購入しました。 新潟の綺麗な淡麗に旨味があってとても美味しい酒でした。 かつおもいい感じで脂ののってるものが購入できたので良い晩酌となりました。
清泉 亀の翁 純米大吟醸 精米歩合40％の亀の尾。 『清泉』の最高峰に位置し、酒好きの垂涎の的となっている。フルーティーで穏やかな吟醸香と酸味の絶妙なバランスが楽しめ ました。 https://atarashiya.jp/products/清泉-亀の翁-純米大吟醸?srsltid=AfmBOoohm8mSxoZkaJTJoUJ9xZraZ5UuKnFoYVvK5IRnYPfxkDtlg6ks
とても飲みやすいスッキリめ。 4.5/5.0
39位
2.95ポイント
9 NINE
辻本店
岡山県
165 チェックイン
酸味
ヨーグルト
スッキリ
辛口
菩提酛という名前を見ると、ついつい選んでしまう。 さっぱりスッキリ淡麗旨口ですね。 前に買ったブルーボトルの方が好みかな thanks 蔵太郎(札幌)
濁り酒
今回は「9 nine The final」！🍶 近所の酒屋に大量入荷されておりました〜✋ 今回でナインは最後ということだそう😭😭 なかなか購入できる機会に恵まれず、やっと買えたと思ったらこれで最後とは…ﾄﾎﾎ… 目いっぱい味わっていきます！🥺 ・酸味を感じさせる吟醸香！強すぎない香りが高級感ある気品を纏ってます。酸味好きとしてはこの時点で期待大です！ ・口に含むとまずはやはり酸味！しかし、強すぎず、香り、甘みと同時に喉を通るまで持続！💪 えっ美味っ… ・そして徐々に甘みが強くなって甘味の最高潮へ！！かなり甘い！！🗻🗻 ・白ぶどうのフルーティな味わいが飲み込んだ後でも深く口内に滞留して余韻を引き伸ばしています！💚🍇 すごい美味いやん…… もっと…はやく巡り会いた…かった… ……いや、最後に飲めて良かったと思うべきでしょうね！笑 もうこの銘柄は飲めないかもですが、酒蔵さんの今後の動向にチェックですね！💪
40位
2.95ポイント
あずまみね
岩手県
97 チェックイン
ガス
南部杜氏発祥の地、岩手県紫波郡紫波町の酒蔵。 岩手最古の酒蔵、吾妻嶺酒造店。 1684年創業ってことは…江戸時代(@_@) いにしえより、この味とこの酒蔵を守り続けてきた方々の絶えまぬ努力と叡知に感服します。 だから、今、私たちはこの味を楽しむことができる。 感謝( ´ ▽ ` ) 味は、飲み飽きない甘みのある、スッキリした味わい。食中酒として優秀。
岩手酒の宴にて 一つ目のシュワシュワのお酒が美味しかったので、もう一つのシュワシュワの方も飲みました こちらは甘味がないのでもう一つの方が好みでしたが、好みの方は販売が無かったのでこちらを買って帰りました
岩手酒の宴にて ちゃんと名前を覚えてないのですが、シュワシュワで甘めでとてもおいしかったです
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