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さけのわ
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"チーズ"な日本酒ランキング
"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
2.95ポイント
NOTO
数馬酒造
石川県
83 チェックイン
程よく辛く、メロンのような甘さ。
まろやか うまみあり
あえて精米歩合88%とか。琥珀色のボディ。貴腐ワインのような濃ゆいブドウの味で衝撃をくらう。キレ際にふわぁと香りが広がる。実験的かつ上品〇。
42位
2.95ポイント
防長鶴
山縣本店
山口県
120 チェックイン
辛口
ガス
さわやか
旨味
酸味
桃
フルーティ
チーズ
今晩は、お初シリーズ&濁りんピック第8弾で山口県から防長鶴です✨ 山田錦100%、精米歩合50%、アルコール17度のお酒🍶 開栓時のガス感はほぼ無し。まずは上澄を頂きますと香りは優しめな砂糖の甘さを感じて飲み口も甘旨さと柔らかい酒質が特徴ですね。澱を混ぜると乳酸の酸がないミルキー🥛とコクが増して辛味も感じられて美味しいです😋😋😋
(´・ω・`)いかにもな辛さとドライさ 冷だとそれがストレートに、燗だと旨さも増しますがやはりこの辛さははっきり ぬる燗でやや大人しく 温度帯によってそれぞれ効きめがあります 超辛口とあれば即買いの私としてはこれはど真ん中の良いお酒です 太田氏はまた下田 金目鯛のなめろうを食しておりました やっぱ伊豆やっべえわと思わされました
防長鶴はなんかよう買いますね(´・ω・`) フレッシュで栓がポン やや辛口の切れ味純米生原酒です チーズがやはり合います シャープなので燗もいけます 太田氏は福江島第二弾 クラフトジンが良さそうでしたがお高い…
43位
2.95ポイント
羽水
せんきん
栃木県
73 チェックイン
ヨーグルト
ガス
酸味
おっと、ワインのようでやっぱ日本酒😆 抑えめの酸味でさっぱり感☺️ 飲みすぎぃ😋
お店は特に日本酒推しでも無さそうなのだけれども、いつも、つい引き込まれるラインナップの店。 今回は「仙禽」で注文したらコチラのお酒でした。 フレッシュ！でも酸味はほとんどなし。舌には僅かな微発泡感。料理は、ヒラメの刺身と赤ムツの唐揚げ。いやー、うんまい。はー、頼んでよかった。(^^)
おいしかった！
44位
2.95ポイント
白瀑
山本
秋田県
225 チェックイン
辛口
ピリリ
#仙台五橋# w蒲 日本酒度+15ですが、 口に含むと、ほのかに甘さを感じ 後から来る辛さが絶妙。 出てくる食事も最高。 店員の方々もとても良い方達ばかりで クオリティの高いお店です🤗🤗
魚金続き 二杯目は白瀑ど辛 プラス15度は超辛口 キリリと辛口、ど辛＝どMでしょう😅 名物の刺身盛り合わせを食べながら 整う日本酒、尾瀬雪と好対照😊
日本酒アルバム解放その６ 「４０代から始めるセカンドライフ」 というタイトルのユーチューブもやっています。 ハイゼットパネルバンを車中泊仕様にDIYする動画ですが、よろしければ御覧ください。 https://youtube.com/channel/UCiQCCVjzbfzK0mKW27RqPOQ?si=juOdEAMXhqF2C10e
白瀑を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
白瀑
純米酒
ど辛
＋15
1800ml
【秋田県】
2,500円
45位
2.94ポイント
金龜
岡村本家
滋賀県
315 チェックイン
酸味
旨味
甘味
紹興酒
綺麗
飴
複雑
チーズ
最近サービスのいいお店へ足が向きます。 今日は生の熟成酒をサービスしてくれました。今日は2月6日です。 初の金亀です。 第一の感想はヒネテナクテヨカッタ 次はしっかり旨口。 締めの酸味が山田太郎って感じで良きです。 ライトな貴醸酒って感じで美味しくいただきました。 滋賀いいねぇ。
こちらは精米歩合80。 甘味充実…！ じわっと口の中に広がって。
さけのわでは金亀と金龜で銘柄が分かれてて、どっちに登録するのが正解なのか？ 金亀の「これを飲んどけ」は磨き70%。 旨味とコクとほどよくクラシック感。 これも旨い酒。
金龜を買えるお店
酒舗まえたに＋Tokuriya
Amazon
お福わけセット
紅茶+おからクッキー+とくりやKOBIN180ml
2本
金亀
城下町彦根
火入
日本酒
滋賀県
4,950円
46位
2.94ポイント
9 NINE
辻本店
岡山県
158 チェックイン
ヨーグルト
スッキリ
酸味
辛口
菩提酛という名前を見ると、ついつい選んでしまう。 さっぱりスッキリ淡麗旨口ですね。 前に買ったブルーボトルの方が好みかな thanks 蔵太郎(札幌)
後味が作より全然辛い。でもこの辛さが好き
本日の一品 サーモンレアカツ アボガドのタルタルソース添え✨ ラベルがおしゃれなので、ちょっと洒落た料理に⭐︎今度はイエローボトルも飲んでみたいな🍋🟩
47位
2.93ポイント
猿庫の泉
喜久水酒造
長野県
72 チェックイン
かわいい〜！！！🍎
今月の初めに息子氏の誕生日でしたのでこの連休で長野県へ遊びに行ってきました！ 長野県には100回は行ってると思いますが、長野市は初めてでした。 とっても立派な長野駅に『信州くらうど』さんという品揃え最高の酒屋さんを発見💡 兎に角長野中の日本酒が置いてあります😘 角打ちもあって車で来ていなければ入り浸る所でした笑 りんご🍎の被り物が可愛いくまさん。 アルクマちゃんのイラストがかわいいカップ酒🍶子どもたちが選んでくれました〜 お味の方はとってもスッキリ！ 華やかな吟醸香とキレのある後味。 すごく飲みやすくて癖がなくコレは新幹線の旅なら絶対帰りの電車で呑みたいヤツです。 他にもいくつか買ったので開栓が楽しみです😊
飲んだ記録用です🍶📸😋 純米酒ウィーク2024名古屋にて🍶👍🏻 2週目‼️
48位
2.93ポイント
無冠帝
新潟県
111 チェックイン
辛口
スッキリ
近くのコンビニで買った菊水酒造の小瓶🥂 吟醸酒って書いてありましたが香りは控えめで程よい旨味のある美味しい普通酒って感じでした😋
ラムネのような匂い 辛口だがスッキリ飲みやすくて好きな味
新潟出張14種類目👀 これも初めて呑む日本酒🍶 無冠帝！無冠の帝王と言えばカーロスリベラ(^^) 明日のジョー古いかぁ❣️ 気になるお味は‥ キレのある辛口のお酒ですね🍶
49位
2.92ポイント
千代乃花
杉原酒造
岐阜県
75 チェックイン
花
パイナップル
メロン
甘味
濃厚
苦味
ガス
チーズ
射美の蔵の別銘柄！ 射美の純吟と同じタンクだと言われてますが、 射美らしい甘みの中に酸味と苦味がある。 食中酒の射美って感じです！ 来季分も予約したので楽しみです😆
久々の如意❣️ 大繁盛で予約を取るのが大変みたい。旧友とのさいかいに乾杯！ まずはにごり酒から。酸味からの甘旨。
地元酒！ どうやら杉原酒造も今期の酒造りが始まったみたいです✨ 今期もたくさん千代乃花飲みたいと思います！ 純米大吟醸からにごりの発売が無くなってしまった😭 それでも純大だけで4本買ってたので十分に堪能できました👍 ジューシーで1番派手ですね😋 蔵元ではお菓子やパン、あんまん等の酒粕関連の物もたくさん売ってます🍞 射美の酒粕が入ったフィナンシェ！ ふわっと香る酒粕の感じが良きです👍
50位
2.92ポイント
幸姫
幸姫酒造
佐賀県
126 チェックイン
ミルク
辛口
甘味
スッキリ
穏やか
鹿島市HAMA BARでの飲み比べ5杯目はコチラ 幸姫純米酒 これだけ他の4酒とは明らかに味わいが異なる 色味も穀物由来の香りも味わいも… クラッシック系で旨味と酸味が強い❗️ 食中酒向きです
天領盃と一緒に萱島の奥広屋で購入。 酒販店向けに開催された佐賀酒の試飲会で好評だったので仕入れたとの事。おそらく関西では通常買えないんじゃないかな？ 米は北海道のきたしずく使用。鍋島もきたしずく使ってるよね。 精米歩合の割りに綺麗な酒質。ほんのり甘味もあるけど、ほんのり薄くドッシリ感もある。ナッツっぽい味もする。あまり他に無いような味。
HAMA BAR⑤ ラストは左端の幸姫。 やや酸味テイストが強く印象的。 ツレはブラインドでも分かると豪語してた。 ほんとかよっ笑 メニューに載ってるDEAR MY PRINCESSは 今期大変な人気だったらしく終売。 代わりに3枚目のRISEを頂いた😋
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