さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"軽快"な日本酒ランキング

"軽快"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.54ポイント

遠藤酒造場長野県

394 チェックイン

フルーティリンゴ華やか酸味スッキリ旨味甘味軽快

彗のラベルと瓶 1

彗のラベルと瓶 2

彗のラベルと瓶 3

誕プレのお酒その③ 彗と言えばリカマンだけど、リカマン行かないのであまり飲む機会が無いお酒。穏やかな上立ち香。口に含むと華やかでスッキリ甘め。食中でも単体でも行けそうな万能タイプ。良くも悪くも大吟醸の優等生って感じある。開けたてより2日目のほうが味が開いて甘味が強い気がする酒蓋のデザインが少し前の作にそっくり😅

今日は昨日の誕生日の余韻に浸って寿司と刺身と彗をチョイスして息子と妻が寝たから1人贅沢な晩酌を😘 前回飲み比べで買った彗が美味かったから今回も飲み比べで二本買ってみた🤣👍 明日は岐阜まで行って念願の山本どを、絶対買うぞ‼️ なんだかんだで三年くらい探して取り扱い店を見つけた時には完売してるパターンでズルズルしてるから今年こそは、絶対に🥺 んじゃ開栓‼️ 香りはフルーティーで味わいは甘旨ジューシーで苦味も酸も、ほとんど感じなく美味うまぁ〜😍純米で、このクオリティー出せるのヤバいな‼️今まで飲んだ中で一番じゃんwww

香りは穏やかだけど、すっきり甘めでキレが良い。かるーくスイっといってしまった。

72位

3.53ポイント

有光酒造場高知県

695 チェックイン

酸味旨味フルーティ華やかしっかりグレープフルーツ甘味バランス

安芸虎のラベルと瓶 1

安芸虎のラベルと瓶 2

安芸虎のラベルと瓶 3

2024年1月31日自宅にて晩酌。 1月ももう終わり…ということでストックしていた新酒たちを飲む。2本目は安芸虎土佐麗しぼりたて。こちらも毎年飲んでいるお馴染みさん。フルーティーな香りで、白桃のような甘味が有る。1本目の酒仙栄光と比較するとやや甘めだが、後口は苦味でキュッと締まり、さすが土佐酒といった感じ。皮剥の煮付け、煮卵などと合わせて美味しく頂いた。

CEL-24使ってるだけあってめっちゃフルーティー。だけど亀泉や豊能梅や桂月みたいにゴリゴリの甘口では無い感じ。甘苦い。あと飲んでないのは美丈夫のCEL-24 司牡丹のCELを少し甘くして苦味足したような感じかな？

2022年5月2日自宅にて晩酌。安芸虎初のCEL-24を使用した純米大吟醸酒。思わずジャケ買いしそうになるお洒落なラベル。華やかな香りだが、それほどパイン感は強くなく、上品な甘さを最後は苦味で引き締めるような味わい。CEL- 24使用の日本酒は大抵飲んだが、酒蔵ごとに個性があってなかなか楽しいものだ。

安芸虎を買えるお店

はせがわ酒店

安芸虎純米吟醸土佐麗しぼりたて生720ml日本酒有光酒造場高知県1,870円安芸虎純米山田錦80%1800ml日本酒有光酒造場高知県3,168円

73位

3.53ポイント

朝日酒造新潟県

77 チェックイン

呼友のラベルと瓶 1

呼友のラベルと瓶 2

呼友のラベルと瓶 3

淡麗辛口の王道。スッキリきれいな口当たり。食中酒に向く感じですが、硬派なお米の旨みを、ちびちび味わうのも有り。五百万石を精米歩合45%で。

久しぶりの外呑み､もう一本。軽やかな口当たり､上品な旨味を感じる好きなタイプ。ラベルが素敵。呼友　純米大吟醸朝日酒造(新潟県長岡市)

どんな料理にも合わせやすい。

74位

3.52ポイント

山口福島県

152 チェックイン

苦味フルーティ旨味辛口ミルク桜酸味

会州一のラベルと瓶 1

会州一のラベルと瓶 2

会州一のラベルと瓶 3

会津で買ってきた(その1) 初めての銘柄。純米酒感アリアリで美味しかったです。

米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも

美味しくいただきました(^-^)/

75位

3.52ポイント

磐乃井酒造岩手県

122 チェックイン

オレンジ燗冷まし苦味ハチミツ酸味甘味渋み旨味

百磐のラベルと瓶 1

百磐のラベルと瓶 2

百磐のラベルと瓶 3

純米🍶岩手県産ぎんおとめ🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃1日目少し黄色。優しい酸と辛さ。食中酒。抵抗なくいける。坂本酒店@盛岡　20240126

酒米と酵母の会。3番目は岩手県からぎんおとめとゆうこの想い。岩手と言えば、東北の純情か宮沢賢治由来の命名が多く、米の方はぎん使いのぎんおとめ。酵母のゆうこは開発者の岩手県工業技術センターの山下佑子さんに因んだもののよう。スッキリ、辛口ですね。岩手のお酒も色々あって面白い。つづく。

美味しくいただきました(^-^)/

76位

3.51ポイント

喜多酒造奈良県

51 チェックイン

蜜しっかり酸味

御代菊のラベルと瓶 1

御代菊のラベルと瓶 2

御代菊のラベルと瓶 3

自宅にて。勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ？とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり　受け付けないほどではありませんでした〜‼️

五百万石。まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。

御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`) 定番という純米酒とこの本醸造酒を購入非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものですそれも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立燗するとさらに整いますこれは素晴らしいです前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと怖いくらいでしたさらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか

77位

3.51ポイント

佐藤酒造店埼玉県

157 チェックイン

余韻辛口旨味常温さらり渋みキレ軽快

越生梅林のラベルと瓶 1

越生梅林のラベルと瓶 2

越生梅林のラベルと瓶 3

久しぶりに蔵に寄りましたよ。以前は火入れの特別純米と「まりこの酒」という女性杜氏？の方のお名前の入ったお酒をいただきました。両方ともけっこうな辛口クラシカル酒で、良くも悪くも地方の地酒ってこういうのだよねという印象でした。にごりはおそらく初めてなのですが、美味しそうだったので買ってみました！その際売り場にいらした美人さんがもしやまりこさんご本人だったのかな？バナナ感のあるクラシカルな香り。立ち香よりは含み香でそれを感じます。クラシカルな味わいで辛口なんですけど、なんなら単体でも飲めますよこれ！濁りがとにかく多いので、旨みがしっかりしていて、甘味を感じやすくしていてたいへん飲みやすいです。キムチ鍋で飲みましたがやはり濃い味だったり鍋物と相性良いと思います！他には肉とも相性良さそうで、豚肉の生姜焼きやチキンステーキときっと合います。イメージは菊姫のにごりとか玉川のにごりですね！正直、越生梅林きっての名作だと思うのでなんだったら一升瓶で買ってゆっくり飲んでもいいくらいですね。たぶん春先までなら常温保存にも耐えられそう。

埼玉初埋めは、まりこのさけに決めていました。佐藤酒造店は、佐藤麻里子杜氏が酒造りを行っています。アルコール感はほとんど無く、旨味を多めに感じて後から辛みが来ます。甘旨ですが、辛みが若干残るかな。

越生梅林（おごせばいりん）の山廃辛口。スッキリとした山廃。肉巻きアスパラ、ちくわきゅうり、豆腐、などと。

78位

3.51ポイント

山川光男プロジェクト山形県

1,497 チェックイン

酸味スッキリ旨味甘味ガス苦味味噌フルーティ

山川光男のラベルと瓶 1

山川光男のラベルと瓶 2

山川光男のラベルと瓶 3

落ち着いた旨みと、軽快な甘さのバランスが絶妙。アルコール分も13度と軽めで、するする飲めます。今回の担当蔵元は小嶋総本店。

羊男さんにちなんで、ラム肉料理と合わせてみました。しっかりした甘うまで、スッキリした後味。山川光男さんの今年テーマは「肉との遭遇」。夏以降も楽しみです。

今回は男山酒造の醸造。酒米は出羽燦々、精米歩合は50%。スッキリきれいな味わいに、柔らかいお米の甘み。食中酒にピッタリです。

山川光男を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

山川光男2024ふゆ720mlやまかわみつおお歳暮ギフト1,980円山川光男2024ふゆ1800mlやまかわみつおお歳暮ギフト3,960円

79位

3.51ポイント

米鶴酒造山形県

247 チェックイン

辛口スッキリ

かっぱのラベルと瓶 1

かっぱのラベルと瓶 2

かっぱのラベルと瓶 3

特別純米🍶 すっと、軽やか、ちょい苦味。華やかさはない。辛口。飾り気なし👍 はせがわ酒店@東京駅グランスタで購入　20210219

門司はしご三軒目門司に移動してはしご酒酉宗さんこちらの明太だし巻き玉子もうまかった〜！熊本で食べて以来の梅水晶もうまし！日本酒をちびちび嗜むのに最高のアテです♪ 知らない日本酒も幾つかあって片っ端から呑みました😋 かっぱすっきりな辛口ドライどんな料理にもペアリングできます。

コッテリ甘口ながら後口に酸味を少し感じる

80位

3.51ポイント

岩崎酒造山口県

863 チェックイン

ガス辛口酸味旨味さわやか甘味軽快リンゴ

長陽福娘のラベルと瓶 1

長陽福娘のラベルと瓶 2

長陽福娘のラベルと瓶 3

ピチピチ、シュワシュワのにごり酒。軽快な甘さで、食中酒向き。（微発泡）と明記されていますが、しっかり冷やしたからか、噴き出すほどの気配はなし。安心して開栓できました。

新潟県のカーブドッチワイナリーで使った白ワイン樽に、長陽福娘を入れて熟成させたコラボ商品。和洋折衷の複雑な味わい。肉料理に合う感じです。

スッキリとした辛口かつ適度な甘味を持った飲みやすいお酒です。肴はたたききゅうり

長陽福娘を買えるお店

はせがわ酒店

長陽福娘純米山田錦ひやおろし720ml日本酒岩崎酒造山口県1,595円

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