さけのわ

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越前岬えちぜんみさき

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    早瀬浦
    おすすめする理由:
    辛口旨味スッキリキレ苦味
    磐城壽
    おすすめする理由:
    旨味酸味優しい甘味フレッシュ
    伊予賀儀屋
    おすすめする理由:
    酸味旨味しっかり苦味甘味
    鷹来屋
    おすすめする理由:
    辛口旨味スッキリしっかり冷酒
    二世古
    おすすめする理由:
    旨味スッキリ辛口キレバナナ

チェックイン

越前岬
  • 越前岬
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6 days ago
14
  • ちょろきこれ飲んでないヤツだー と思って昨年飲んでた‥記憶がやばやば😅 ピリッと辛口でも甘い✨ 数日後、味が纏まって美味さマシマシ↑ 来年はリピートするつもりで買おう‥🤣
  • 麺酒王越前岬はどれも特徴あって旨いですね😋
  • ちょろき間違いない✨
越前岬
  • 越前岬
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9 days ago
2
  • もはると店主におすすめを持ってきてもらった3本の中から「ジャケ買い」 ラベルがかっこいいし、実際味わいもこのラベルくらいガツンとインパクトがある。 日本酒度+10と大辛口っぽく見えるけど、しっかり味わいがあってそんなにピリピリはしません。ただ、アルコール度数は高めなので飲み過ぎ注意。
越前岬
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9 days ago
1
  • すみcot旨みこってり!しかし、辛さですっと消えていくバランスが気持ちいいお酒 とても好み
越前岬
11 days ago
1
越前岬
  • 越前岬
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12 days ago
  • HIROKI香り:△ 広がり:△ 超辛口 アルコール感 すっと消える 消え感:○ 3/5
越前岬
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  • 越前岬
24 days ago
  • ごう越前岬純吟吟醸氷天然限定斗瓶取り無濾過生原酒2022BY。開けたちは穏やかなイソ系にチョコも感じる熟成香。瑞々しい口当たりとは裏腹にアルコールの強さも感じるしっかりとした酸味と豊かな旨みが広がり、追って軽い渋みも感じる。中盤からもピリピリした酸味を感じつつキレて行き余韻に軽い苦味と裏に感じる甘み。この芳醇な複雑味と落ち着いた旨みとキレは好み。生の熟成は全国にもあるけど知って貰いたい酒。常温では優しい熟成香と旨みが増え、日向では酸味と甘みが増え渋みも、人肌では酸が追いつき渋みは舌に、ぬる燗ではスル感も出て後味も濃く、熱燗ではアル感も後から感じるからバランスが整い、飛びでは温度のマスキングも含めスルリしたら旨さと後味。燗冷ましでは生熟感がより感じ、ちょい足しは立体感が増す。個人的には涼〜冷やとら熱燗前後かな。人は選ぶがかなり美味しいと思う。