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えちぜんみさき越前岬
田辺酒造福井県
福井県 12位
430 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

越前岬 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

旨味辛口穏やか酸味軽快しっかり常温甘味余韻キレフルーティバナナ冷酒心地よい優しい柔らかいコクスッキリ穀物苦味
越前岬のラベルと瓶 1越前岬のラベルと瓶 2越前岬のラベルと瓶 3越前岬のラベルと瓶 4越前岬のラベルと瓶 5

みんなの感想

まえちん
(*^▽^*)🍶🍶🍶🍶 先日、福井駅を探索に行った時の帰りに酒屋さんに寄って購入してきた越前岬です✨😀4年振り位の再会です🐧 香りはやや華やかな吟醸香😊口当たり滑らかで、口に含むと上品な米の甘味と旨味が口中に広がりますね😘余韻は短めでスゥーっと消えていく😚👍 バランスの良い美味しいお酒ですね🥳👍
KazKaz
あっさり、さっぱり、辛口🍶 んでもって、フルーティーで飲みやすい✨ 完全にパケ買いでしたが、 とても美味しくいただいてます(^-^)/
ちょろき
麺ちゃんおすすめの帆波🌾 優しい甘味のちキレのある辛味✨ お刺身に合う合う〜😍

田辺酒造の銘柄

越前菊水越前岬Stark Kaiser

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

二世古類似の特徴
辛口スッキリ旨味バナナフルーティ
伊予賀儀屋類似の特徴
酸味旨味しっかり苦味甘味
磐城壽類似の特徴
酸味優しい甘味さわやか苦味
早瀬浦類似の特徴
辛口スッキリキレ旨味苦味
天の戸類似の特徴
酸味辛口スッキリ甘味苦味

所在地

福井県吉田郡永平寺町松岡芝原２丁目２４
map of 田辺酒造
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タイムライン

むら909むら909
越前岬槽搾り純米酒　火入れ熟成
田辺酒造福井県
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灯花
19
むら909
福井県　越前岬 槽搾り純米酒 火入れ熟成 福井県産五百万石100% 精米歩合60% アルコール分16度 透明感がある無色に近いイエロー 香りの第一印象は上品な黒糖 カラメル、コーヒー、うっすらヨーグルト 味わいの第一印象はやや強い まろやかな甘み、やさしい酸味、控えめな苦味 全体的に軽い熟成感を感じながらもスムースな印象 程よい余韻が残る くどくない熟成感を感じながらスイスイ飲める感じ。 旨みを感じながら呑めるけどそこまで主張をしないので料理は比較的オールマイティなイメージ 魚と合わせたいかな 真魚鰹の柚庵焼きとか、繊細な魚の旨みを感じながらも一緒に楽しく旨みを感じるお酒が呑めそう。 美味しい沖縄の離島の黒糖かじりながらだらだら呑むのも良さそう。
ジャイヴジャイヴ
越前岬純米大吟醸 さかほまれ
田辺酒造福井県
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ハピテラス
161
ジャイヴ
［第２回美酒コンクール 大試飲会］⑮ ようやく美酒コンクールレビューもラストに到達しました😁 最後に頂いたのはやはり福井愛🥰で地元のお酒で一献🍶 「越前岬 純米大吟醸 さかほまれ」 軽やかにたつ甘い米の香り、呑み口じっくりジューシーな旨味からジーンとキレて心地よく甘めの余韻 これで頂いた全１５酒の投稿終了〜🔚 最後は「越前岬」の蔵人さんと話す機会があり、なんと［さけのわ］投稿を見てるそうで［麺酒王］さんのことを認識してました🤣 そして、その麺酒王さんに福井から「越前岬」を贈る人物（つまり自分ジャイヴ）も知ってるそうでして💦 まさかこんな繋がりが出来るとは、［さけのわの縁］を大切にしたいですね✨
アラジン
ジャイヴさん、美酒コンレポートお疲れ様でした！ 全酒の丁寧な投稿に日本酒愛を感じました🫶 ジャイヴさんと麺酒王さんの越前岬愛が蔵の方に届いていて凄い😊 私も今度越前岬を家飲みしてみようと思います🍶
まつちよ
ジャイヴさんこんばんは🍶 蔵人さんも飲み手の感想が知りたいからさけのわやってるんですかね？ それとも蔵人さんも我々のような酒オタクなのかな？😂
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 美酒コンクールレビューお疲れ様でした🎵 夜勤あけでもしっかりたっぷり楽しまれましたね⤴️ とても楽しく拝見させていただきました😁✨✨ 越前岬いつか呑んでみたくなりました
まえちん
ジャイブさん、おはようございます🌅😀 美酒コンクール完走🏃‍♀️お疲れ様でした😊最後は福井の越前岬で〆は流石です😚👍さけのわで色々な方々と繋がって何かとご縁を感じちゃいますね🥳
ポンちゃん
ジャイヴさん、美酒コンレビューお疲れ様でした😊たくさん飲まれましたね〜😁 最後の越前岬でこんな繋がりがあろうとは😳タネ明かしされたんですよね？蔵人さんビックリされませんでした？😆
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃 まさか認識されていたとは、吃驚ですね💦 これからも地元のお酒は勿論、越前岬を盛り上げて行きましょう👍旨いですから😋こちらのお酒飲みましたが上品で美味でした🎵
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛 来年の［美酒コンクール］は大阪万博と併せて大阪開催ですのでアラジンさんも是非✨ 普段から酒屋や居酒屋で「越前岬」の布教活動してたのが功を奏しました😁
ジャイヴ
まつちよさん、こんばんわ🌛 今まで発想がなかったですが一種のエゴサ的な感じで蔵人さんも［さけのわ］見てるかも知れないですね🤔 ダイレクトにお酒の評価聞けますし
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 人生でもう一度［美酒コンクール］に会うのは難しいと思って強行参加しましたが、個人的に大正解だったと思います😁 福井酒も色々ありますが「越前岬」、是非ご賞味を✨
ジャイヴ
まえちんさん、こんばんわ🌛 酒好き同士と知り合い、好きなお酒の蔵人と出会えるとは😲 ［さけのわ］始めるまではここまで縁が繋がるとは思ってませんでした✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 「越前岬」の［田辺酒造］さんには種明かししました🤣 ［さけのわ］やってます⇒向こうから麺酒王さんの名前出る⇒更にジャイヴの名前が出て、それ自分ですって感じでした😁
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛 蔵人さんも別海町に行けることも楽しみにされてましたよ😁 麺酒王さんはもう、蔵公認の「越前岬」インフルエンサーかも知れないですね🤣
ジャイヴジャイヴ
越前岬槽搾り純米「復活米 九頭竜」
田辺酒造福井県
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ハピテラス
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ジャイヴ
［第２回美酒コンクール 大試飲会］④ さてさて次に頂いたのは地元は福井のお酒で一献🍶 「越前岬 槽搾り純米 復活米 九頭竜」 少し熟成感を感じる米の香り、呑み口するっと体に入るしっかりとした旨味とキレた後に強く感じる酸味、最後に舌に残る苦味 常温に近い温度ながら味わいがしっかりし、夕方の肌寒さからか燗付けしたくなる 今回［美酒コンクール］と同時に［地酒ツーリズム］では福井の地酒を中心に地ワインや地ビール、梅酒などのリキュールを試飲できるイベントも開催✨ チケットが抱き合わせなので福井の地酒も間に挟んでます😁
麺酒王麺酒王
越前岬茜雲純米原酒ひやおろし槽しぼり
田辺酒造福井県
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84
麺酒王
地元日本酒会にて❗ 昨年のこの時期に開催した会でメンバーが茜雲持ってきていたから今年も持ってきてるだろうなぁと思っていたらやっぱり😁 「のんべえ横丁」まで持参してました‼️本気度が伺えます😆 常温でウマ～い😋ぬる燗でもウマ～い✌熱燗でもウマ～い😊優秀過ぎます👍
マナチー
麺ちゃんこんばんは🌇越前岬いつもめっちゃ褒めてますよね、そんなに美味しいなら飲んでみたいです😆私も最近のんべえ横丁出番増えてます👍
麺酒王
マナチーさん、こんにちは😃 越前岬、めっちゃ美味しいのよ～😋 是非試してほしいですねぇ～😉色々な酒質があるので楽しめますよ🎵
otsiraotsira
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otsira
180Lしか生産されなく、なかなかお目にかかれません。 貴重な上に、コク旨という、ありがたい１本に出会いました。
麺酒王麺酒王
越前岬完熟秋生純米吟醸原酒生酒斗瓶取り無濾過
田辺酒造福井県
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76
麺酒王
地元日本酒会にて❗ 2本目はこれまた嬉しい1本目😆斗瓶取りの良～やつ👍 やっぱり文句無しに旨いですね～✌️しっかり旨味ですが、秋酒だけどheavy過ぎないので優秀過ぎます😆秋酒が重たすぎると感じる方は是非試してほしいお酒ですね🎵
ジャイヴ
麺酒王さん、どうも☀ 麺酒王さん以外の方で「越前岬」を持ち込んだ方が居るんですね😁 着々と福井のお酒が広まってるとは県民として嬉しい限り🤩
麺酒王
ジャイヴさん、どうもです😃 共通の行きつけ酒屋と言うこともあって、我が町には越前岬ファンが多いですよ🎵美味しいお酒は自ずと広がって行きますね😉
しんじょうしんじょう
越前岬槽しぼり 火入れ瓶囲い純米
田辺酒造福井県
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しんじょう
去年初めて買うて圧倒的に旨かったので即購入(´・ω・`) 最後の一本だったんで好評なのでしょうか やはり非常に旨さは適度で淡麗さが熟し感を持ちつつ食中向きでもあります やはり文句なしに素晴らしいですね 田辺酒造様、またこんな最高のお酒をありがとうございますと言いたいです 三田村氏は白浜と田辺 やはり海のもんが半端ないですね 福井県も海のもん半端ないです 昔家族旅行で適当に入ったドライブインで食したあまえびが歴代最高にうまかったです 越前岬もその環境が生んだと思われます
ジャイヴ
しんじょうさん、おはようございます☀ この投稿見落としてましたが、福井の酒と肴に高評価頂きありがとうございます😁 ［越前岬］はプライベートブランド展開してる商品も多いので追いかけだすと止まりませんよ
しんじょう
こんにちは(´・ω・`) 福井はほんま食の宝庫 そばも一番好きですね しかし北陸新幹線延伸で遠くなりました 越前岬は普通の商品だけでもなかなか多数… 私は好みの幅が狭いので止まりやすくてセーフです
loopyloopy
越前岬純米吟醸 完熟秋生 斗瓶取り
田辺酒造福井県
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家飲み部
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loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 （私が飲んでみての感想） 見た目わずかに緑色っぽい黄色味です。白桃の様な上立ち香が香ります。口に含むと程々の濃さの米の旨みが甘酸っぱいライチの味わいで喉に流れます。舌に刺激はありません。余韻に辛味が鼻に抜けていきます。 数日置いて飲むと甘味が出て来ました。何とも旨味と甘辛と酸味のバランスが良く旨い酒です。初めてのお酒ですが当たりでした。 ■製 造 者：田辺酒造（福井県 永平寺町） ■使 用 米：兵庫県産山田錦 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：16% ■酵 母 : 協会1801 ■日本酒度：−1.0 ■酸 度：1.4 ■アミノ酸度：非公開 ■容 量：720ml ■価 格：2,200円（税込）
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田辺酒造の銘柄

越前菊水越前岬Stark Kaiser

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

二世古類似の特徴
辛口スッキリ旨味バナナフルーティ
伊予賀儀屋類似の特徴
酸味旨味しっかり苦味甘味
磐城壽類似の特徴
酸味優しい甘味さわやか苦味
早瀬浦類似の特徴
辛口スッキリキレ旨味苦味
天の戸類似の特徴
酸味辛口スッキリ甘味苦味

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