いろんな夏酒が出てきましたね。今回は豐國の夏酒。
今日は午後から晴れて天気も回復して冷蔵庫でよーく冷やしてたヤツを気分良く開栓。
うすにごり。
ラベル表面は白くて何も無い感じだけど後ろから光を当てると星空が浮かび上がるラベルになってる。澱が混じってる時は霧がかかったような感じで、澱が沈殿すると満天の星空(天の川)みたいな。
最初は冷やしすぎてあまり香りせず。口当たりは軽くて、喉越しは辛く感じるけどさらりとした甘さの後にグレフルのような苦味と澱もあいまった旨みがある。
苦味が心地よくキリリとキレる美味しい夏酒。
福島の酒だけどアマアマしすぎてなくてサッパリ飲める。