くまくま
今宵は、創和堂さんにて日本酒4種。まずは萩錦の夏酒からスタート❤️
204 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
使用米は、長野県産のひとごこち
夏酒らしく、爽やかでキリッとした後口。
甘味は控えめですけど、旨味もそれなりに感じます。
キンキンに冷やしてこそ、のお酒ですね。
生原のフレッシュさで旨味のコクがまろやかに…！
今日は休みなので駿府城周辺と久能山東照宮、日本平を散策してきました！
前々から久能山や日本平は行ってみたいと思ってましたが、日本平から見える太平洋や富士山の景色は最高ですね👍
そんな帰りの道中にてチビチビと。
開栓するとメロンのような香り。
口当たりはスッキリしていますが、メロン感ある甘渋味がジュワっと来るので華やかな味わいを感じられます。
しかし主張自体は段々と落ち着いてチリチリした辛味に変わっていくので生酒にしては重くなく飲みやすさもある美味しさです！
明日から静岡ライフもぼちぼち後半戦。頑張るといたします💪
萩錦酒造の銘柄
萩錦
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
じゅんいち
すっきりしつつ少し酸味を感じた。
もじゃぴ
香ばし感もあり、後味スッキリ辛口。
食中酒にも◯
⭐︎3.8
ペンギンブルー
瑞々しさを感じる柔らかなテクスチャ。
香りは含んでも穏やか。
夏らしいシトラス系の爽やかな酸味とともに、
ふっくらとした米の味わいを感じられる。
味わいは軽すぎないけれど、
キレはスーッと淡麗な印象で夏らしい。
そつない感じで食中酒に良さそう。
華蔵
も
口には合わない
いっかいやすみ
1876年創業で、家族3人で営む小さな酒蔵…って小さいながらもしっかりとした良いお酒を作り続けていそうな雰囲気で惹かれます。（単純）
キリッとした印象ですっきり飲みやすかったです。食中酒として良いですね。
そして開封2日後はなんとなく旨味と甘味が増した感じ。美味しくいただきました。
hige
かなり透明感が感じられる。
優しくて甘うま。
嫌味のない純度の高い澄み切った甘味が◎
旨みも膨らみ物足りなさは感じない。
穏やかな余韻で微かな苦味が締めてくれる。
飲み易いが旨味はしっかりとのっている。
★ ★ ★ ★ ☆
さとる
蔵元購入
甘い香りとフレッシュな酸味と甘味が美味しい。
後味のグレープフルーツっぽい苦味も良い。
ともさん
3種飲み比べの中で1番きりっと風味がはっきりしてて好みだった！
遥瑛チチ
GW前から出張続き
GWは家族にアクシデント発生して急遽福岡に帰省
そしてまた出張と
まぁ何かと忙しい日々💦
みなさんへのフォロー遅れて
申し訳ありませんが、サボるとすぐに溜まるのが未投稿
記憶が薄れそうになってきたので慌ててとりまとめて投稿します
静岡ナイトを満喫するためにハシゴしまーす
2軒目は太田和彦さんと吉田類さんが訪れた静岡の名居酒屋「多可能」さん
注文したのは以下のとおり
萩錦特別本醸造南アルプス(1合)605円
またも萩錦を注文
静岡では人気の大衆酒のようです
コチラは先ほどの蔵出し原酒と比べると甘旨の旨味が強い系
コチラの方がアル添らしい味わい
竹の子煮660円
海つぼ990円
おでん牛すじ2＊2円
同黒はんぺん121円
どの料理も絶品とまでいうと大袈裟になるけど、ホントに美味い❗️
さすが地元密着の名居酒屋です
丁寧な仕事がされてて好感持てます👍
特に竹の子煮はサイコー
これだけで春を満喫できます🌸
ヒラッチョ
多可能さん、行かれたのですね👍
私は行きたくて未だ行ったことがないお店です。
うらやましい❗️
遥瑛チチ
ヒラッチョさん、コチラでも😊
多可能さんはホントに老舗ですね
静かすぎず、うるさすぎずで客層もいいように感じました
また行ってみたいお店です👍
遥瑛チチ
GW前から出張続き
GWは家族にアクシデント発生して急遽福岡に帰省
そしてまた出張と
まぁ何かと忙しい日々💦
みなさんへのフォロー遅れて
申し訳ありませんが、サボるとすぐに溜まるのが未投稿
記憶が薄れそうになってきたので慌ててとりまとめて投稿します
とんぼ返りするSさんと静岡駅で別れてワタシは駅前のホテルにチェックイン
３日連続の出張は疲れるし、明日は休みなので自腹で後泊することにしました
しばしの時間調整の後、向かったのは大村バー
吉田類さんも行ったお店です♪
頼んだのは以下のとおり
かつお刺身900円
新鮮で美味い
黒はんぺんフライ520円
初体験❗️はんぺん自体が美味いので味付け無用
サクサクしてて歯応えも🙆
そして合わせた日本酒は
萩錦蔵出し原酒(本醸造)570円(1合)
アル添なのにスッキリさわやかラムネ系
どことなくガッキーに似てます
これは嬉しい出逢い🩷
ヒラッチョ
大村バー、行かれたのですね👍
あの歴史ある大衆酒場の雰囲気、
カツオも美味しいですよね👍
遥瑛チチ
ヒラッチョさん、超遅レス申し訳ありません🙇♀️
大村バーはそこそこ賑やかで楽しい雰囲気のお店でした
かつお刺も美味かったけど黒はんぺんフライが気に入りました❗️