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かいしゅういち会州一
139 チェックイン
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山口の銘柄

会州一

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所在地

福島県会津若松市相生町7−17
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タイムライン

会州一特別純米特別純米
会州一 チェックイン 1
家飲み部
16
コココ
辛口で飲んたことないものを開拓中 小さい酒蔵だけどうんまいよ〜金賞受賞ねと言われ…もはやなんの金賞なのか覚えとらんが🤣福島県オリジナル酒造好適米である福乃香のお酒でございます✨ これは好みね 米の味も奥深い
会州一特別純米原酒生酒無濾過
会州一 チェックイン 1会州一 チェックイン 2
会州一 チェックイン 3会州一 チェックイン 4
家飲み部
22
gon78
1819 2024/4 会州一 特別純米酒 しぼりたて無濾過生原酒 会津産夢の香100 55% -0.3 1.4 うつくしま夢酵母 16° 24/4 A+ 福島 会津若松市 山口 1800 3300 少し甘めの軽やかで柔らかな飲み口、ついつい進む。 ぬる燗にするとより口当たりがスムーズに。 三日でほぼ空に。
会州一 チェックイン 1
会州一 チェックイン 2会州一 チェックイン 3
10
きまぐれ
百佳 うす濁り メロンヌ。マロンぬ。甘みは強めでじわじわ。ここまでわかりやすいメロンも久しぶり。85点 甘み:3.3 酸味:3 辛口:2.4 含み香:3.6
会州一百佳 無濾過純米 生酒 うすにごり
会州一 チェックイン 1会州一 チェックイン 2
74
massa
会社飲み会終わり、気の合う仲間と二次会へ。 『ひゃっけい』と読むのね。間違って読んでた😅 福島はまだ桜咲いてないけど桜のラベルがきれい。 甘さ控えめでブドウのような香り。軽い飲み口。うすにごりで若干苦味が全体を締める感じ。
会州一特別純米 宇宙酵母特別純米生酒
会州一 チェックイン 1
矢吹酒店
8
まみーさん
美山錦と宇宙へ行って帰還した酵母を使用したお酒 フルーティ甘めな香りから 後口はスッキリドライな辛口 ちょっと黒蜜きなこっぽい香りもして おいしくて面白いお酒だなぁと思いました
会州一純米吟醸 雄町 荒走り 袋取り原酒生酒無濾過
会州一 チェックイン 1会州一 チェックイン 2
外飲み部
7
Orfevre
マスターにレアな日本酒開いたよという謳い文句に惹かれ注文 グラスいっぱいに気泡が付くくらいのフレッシュ感、プチプチとした炭酸感と米の旨味や甘みが広がる
会州一純米原酒生酒
会州一 チェックイン 1会州一 チェックイン 2
会州一 チェックイン 3会州一 チェックイン 4
でんや御馳走
85
hoshiaki
純米生酒原酒🍶初しぼり✨ 地酒屋こだまの「ゆく酒くる酒」の会。新酒と熟成酒飲み比べ😆3種類目。 新酒(製造23/12)柑橘系辛さ🍊爽やかだが旨味も感じられる👍 熟成酒(製造13/12)さすが10年熟成😳落ち着いてる。新酒には感じられなかった甘みも。ちょい達磨正宗的なカラメル感。じっくりいきたいお酒です。お燗にすると、柔らかみも。 ちょこだま流変幻鍋を肴に6種類飲み比べ😆鴨鍋にチェンジ✨ でんや御馳走@大塚 ちょこだま酒の会 20231223
会州一東北復興宇宙酒特別純米
会州一 チェックイン 1
会州一 チェックイン 2会州一 チェックイン 3
桜屋
30
じゅんさん
「東北復興宇宙ミッション2021」で、「うつくしま夢酵母」が37日間の宇宙滞在を経て福島に帰還。 その酵母を使ったお酒。生酒バージョンもあるようですが、この日は火入れ版。 宇宙へ思いを馳せる辛口。。そんなに味に特別感はないですが、飲みやすい。 【アルコール】15% 【原材料】米、米麹 【原料米】福島県産「美山錦」 【精米歩合】60% 【酵母】宇宙酵母 うつくしま夢酵母 【日本酒度】+5 【酸度】1.0 福島 櫻屋
1

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