さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"若い"な日本酒ランキング

"若い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.12ポイント

若葉岐阜県

99 チェックイン

スモーキー砂糖しっかり

若葉のラベルと瓶 1

若葉のラベルと瓶 2

若葉のラベルと瓶 3

味わいは濃醇さはありつつ口当たりは軽め(´・ω・`) 燗するとさらに柔らかさがあります香ばしいこくが控えめに、辛さも少々良いバランスであても幅広く限定酒ですがスタンダードな味わいです太田氏は鎌倉私も2ヶ月半程前に行ったばかりで懐かしく改めてほんまええ地ですね紹介されたお店も個性的でうまそうなお料理ばかりでした

若葉の無濾過原酒ですが、夏頃購入してまだ若いと感じたので押し入れで寝てもらっていました( ･'ω'･ ) かなり良い感じに味わいが乗り、無濾過のパンチは持ちつつ若葉らしい素朴な田舎感も失わないバランスですさらにまた押し入れに入れてみますが、十分でした若葉ではなく樋口新葉氏は素朴ではないトリプルアクセルですやはりROCはえげつないので難しいですが、日本勢なんとか頑張って表彰台欲しいです

(　・`ω・´)非常に旨さとこく、香ばしさがあり、レギュラー商品は熟し感も感じる若葉としてはこちらは比較的洗練されています軽めに見えて芯のしっかりしたところはありますし、奥に熟し感もやはりありますね燗すると本領発揮しますこくがよく出ます冷めてくると甘みがよく出ますねこちら酒造様から買うたんですが、酒粕も頼むとかなり量入れてくれましたたまに酒造様から買うからですかね焼いて食すと半端なく旨いですね

72位

3.11ポイント

北安醸造長野県

147 チェックイン

レモンリンゴひろがる旨味

北安大国のラベルと瓶 1

北安大国のラベルと瓶 2

北安大国のラベルと瓶 3

道の駅白馬にて購入

結構辛口。アルコールの匂いもします。海鮮物と合いそう ★

ひとごこち・一般米/長野県【アルコール度数】 19.5度北安大国　濃醇原酒さすがの原酒でした。

73位

3.11ポイント

あづまみね

吾妻嶺酒造店岩手県

302 チェックイン

旨味甘味酸味グレープフルーツワインさわやかキレスッキリ

あづまみねのラベルと瓶 1

あづまみねのラベルと瓶 2

あづまみねのラベルと瓶 3

まったり、オイシー🍶 旨口なのかな✨ 美味しくいただいてます(^-^)/

スッキリしつつ仄かに甘旨味。最後酸味でキレ。味わい的に熟成しても大丈夫そうな雰囲気ある。もう少し甘くてフルーティーだと思ってたので期待外れ…。とろっとした口当たりとエキス感。ナッツっぽい風味あるけれど最後はスッキリした酸味で締めくくる。

後に引かない甘味と、後口の苦味のバランスがとても心地よいです❣️ 温度が上がった方が更に良いですね。これは良い旨酒だなー

74位

3.11ポイント

瑞鷹酒造熊本県

139 チェックイン

苦味甘味プラム酸味旨味マスカット

崇薫のラベルと瓶 1

崇薫のラベルと瓶 2

崇薫のラベルと瓶 3

自宅にて。福岡遠征で購入した熊本酒、崇薫。お目当ての産土が売り切れ、何とか見つけたの熊本酒がこれでした。サラッとした口当たりで、スッキリした味わいで、最後少し苦味を感じるかな。スルスル呑めてしまう危険な奴でした。久しぶりに神戸元町周辺を自転車でウロウロ散歩し、餃子を買って帰りました。土曜日の午後からでしたので三ノ宮、元町とかなり賑わっており、街の活気も回復されてるように思いました。

地元飲み今回は酒屋に📞『オススメ一本持ってきて』で配達させたヤツ崇薫バランス良くて旨いよ👍️

福岡！熊本のお酒が置いてあるー頼まねば。熊本は2回目のチェックインなんでちょっと嬉しい→大ウソでした。。。ザ・クラシック。昨日の比翼鶴とは方向性がだいぶ違いますね。食事の邪魔はしないです。

75位

3.11ポイント

おんな泣かせ

大村屋酒造場静岡県

253 チェックイン

上品スッキリ辛口メロン

おんな泣かせのラベルと瓶 1

おんな泣かせのラベルと瓶 2

おんな泣かせのラベルと瓶 3

- ̗̀ ♡ ̖́- 発売40周年のおんな泣かせ2020 華やかで凛としていて、女性受けよさそうな1本💫 洋食とも相性よさそう🍴 静岡の地酒のなかでお気に入りブランドです💞

年始酒②・おんな泣かせ実家に帰ったら父が買っていました。青木商店さんのオススメのようです。失礼ながら聞いたことがなく未知の酒。開栓すると香りはさほど無し。口に含むと甘さがあり徐々にアルコールを感じ始め、辛く切れていく。ネーミングから強烈に辛口かと思いきや意外にも？スッキリ飲みやすい。まだまだ知らないお酒が多くて日本酒は奥が深い。

76位

3.11ポイント

川敬商店宮城県

113 チェックイン

旨味飴燗酒クリーミー

橘屋のラベルと瓶 1

橘屋のラベルと瓶 2

橘屋のラベルと瓶 3

かき沼さんにて。お勧めでチョイス。震災で被害が有った黄金澤の別ブランドで社長の愛娘が杜氏になって親娘で酒造りをされてるそうな。乳酸系の甘い香り。口開けはあまり感動は無かったが、 3日目4日目とカドが取れ、トロっと甘味旨味が増し美味しい酒である事を主張してくる👍 同時に飲んでいる仙禽雄町も美味いが、こちらも侮れない❗️

本日4本目はこちら💁‍♂️ お初で頂きましたが、こちらも雄町100%ですが松みどりよりは甘さ抑えめで飲みやすかったです😋

いつものBARにて④ こちらもお初の蔵になります✨ 自分好みのフルーティなお酒ということでマスターからオススメして貰いました😊 上立ち香はフルーティな果実系の香りです☺️ 含み香はリンゴのような綺麗な吟醸香とスッキリした甘さで、旨み・酸味は控えめ、ガス感もほぼ無しでとても綺麗なスッキリした美味しいお酒でした😊 味のおさらいをしようとネットで検索してもこのお酒が出てこないのですが限定品なのかな？もう少しマスターから詳しく聞いておけばよかった😓

77位

3.11ポイント

矢尾酒造滋賀県

94 チェックイン

パイナップル酸味アミノ酸

鈴正宗のラベルと瓶 1

鈴正宗のラベルと瓶 2

鈴正宗のラベルと瓶 3

酒屋さんのSNSで新入荷との事だったけど製造は去年4月で蔵熟成かな？含み香は軽い生熟感。フルーツ感ある甘さで旨味もしっかりしてて美味しい。

滋賀地酒の祭典in大津 2025① 鈴正宗・琵琶の長寿・ALL SHIGAブース。会場のびわ湖ホテルの最寄り駅に到着し、時間があったのでラーメン業界で食材の鬼と呼ばれた佐野実氏プロデュースのラーメン屋で腹ごしらえ。並ばずに入店注文できて、余裕かましてたら、ギリギリ会場に到着。入場は長蛇の列で会場に入れたのは10分経過してからでした。まず真っ直ぐに向かったのは、狙ってた鈴正宗。 boukenさん御用達の酒屋さんに声をかけて頂いて、ご挨拶。 ◉鈴正宗純米吟醸ガス感がほんのりあって旨味しっかり。どことなくフルーティなコクを感じる3年熟成。いやいや、めっちゃ旨いんですけど！今は造りをしていないので、購入することもできないみたい。イベント後に草津の酒屋さんを訪問して、大津の滋賀酒イベント行った話をしたら、ちょうど店主さんも行ってたみたいで、同じく鈴正宗が旨かったみたい。酒屋さん情報だと、鈴正宗の在庫がある酒屋さんからイベントの為に譲って貰ったらしい。相当保存がキッチリしてて、熟成は5年くらいじゃないかなと言ってた。

わりと寝てまいましたが甘露でございますよかですよ

78位

3.09ポイント

青島酒造静岡県

181 チェックイン

こってり安定辛口旨味キレ

喜久醉のラベルと瓶 1

喜久醉のラベルと瓶 2

喜久醉のラベルと瓶 3

※ 久しぶり安定の美味さ旨味甘味のバランス穏やかな吟醸香中口の舌触り余韻短め食中酒として最高峰なのでは…

浜松出張につき静岡のお酒を味わう③ 「きくすい」ではなく「きくよい」と読むらしい最初は控えめな甘味その後の旨さも味わいも後味も全部控えめずっと飲んでいられる

喜久醉を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【お燗酒の帝王！静岡流の本流、藤枝の名酒！】喜久醉　特別本醸造　720ml1,320円【静岡流の本流、藤枝の名酒！】喜久醉　特別純米　720ml1,650円

79位

3.09ポイント

中国醸造広島県

326 チェックイン

ガス辛口旨味フルーティシャンパンスパイシー甘味さわやか

一代弥山のラベルと瓶 1

一代弥山のラベルと瓶 2

一代弥山のラベルと瓶 3

特約店限定酒の夏酒。広島八反錦を精米歩合55%で。スッキリと爽やかな甘さに、しっかりしたお米の旨み。キリッと冷やすと爽快感が増す。初めて飲んだ銘柄でしたが、夏にぴったりな味わい。

バナナ系の香りがします。甘味が濃いめに後少し苦味がしていなくなります。ほんのり甘い余韻がかすかにあります。酸味はあまり感じないから食前酒か食後のデザートに合わせる感じかなぁ。

【備忘録】 3杯目は広島のお酒。一代弥山。黄色がかっていて匂いも気になる感じ。たくさん飲めないですね、これは。

一代弥山を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

一代弥山スパークリング 375ml いちだいみせん1,031円一代弥山スパークリング 750ml いちだいみせん1,860円

80位

3.09ポイント

招徳酒造京都府

459 チェックイン

辛口酸味ガススッキリ柔らかい旨味しっかりフレッシュ

招徳のラベルと瓶 1

招徳のラベルと瓶 2

招徳のラベルと瓶 3

伊勢丹京都にて購入ペンギンが可愛くて衝動買いです💦 仄かな香り、飲んだ後お米の味と少し辛味がしました。ただ口に含んだ時、物凄くあっさりでビックリしました。低アルコールということもあり、お昼に外で飲んだら良さそうなお酒です。

招徳純米大吟醸京京都駅の富屋さんで購入。京都土産です。京都産の祝米で醸しているとのこと。柔らかい口当たりから辛口に。酸味もあって美味しい。肴は鯖のみりん干し。そりゃ合うよなあ。

ラベルが、カタカナで「ショートク」斬新（笑）京都オリジナルの酒米「祝」を100%使用してます！なかなか東京では飲めないですよ〜と言われたら…買います🤩 では一口…ん⁈ こ…これは⤴︎ ギュッギュッと詰まった米の旨味が、口の中で広がり踊ってます💃🏼💃🏼💃🏼うまいまた後から熟成された味！口当たり、風味も豊かで酸味からの余韻も楽しめしたよ♪♪

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