ねむち
滋賀地酒の祭典in大津 2025①
鈴正宗・琵琶の長寿・ALL SHIGAブース。
会場のびわ湖ホテルの最寄り駅に到着し、時間があったのでラーメン業界で食材の鬼と呼ばれた佐野実氏プロデュースのラーメン屋で腹ごしらえ。
並ばずに入店注文できて、余裕かましてたら、ギリギリ会場に到着。
入場は長蛇の列で会場に入れたのは10分経過してからでした。
まず真っ直ぐに向かったのは、狙ってた鈴正宗。
boukenさん御用達の酒屋さんに声をかけて頂いて、ご挨拶。
◉鈴正宗 純米吟醸
ガス感がほんのりあって旨味しっかり。どことなくフルーティなコクを感じる3年熟成。
いやいや、めっちゃ旨いんですけど！
今は造りをしていないので、購入することもできないみたい。
イベント後に草津の酒屋さんを訪問して、大津の滋賀酒イベント行った話をしたら、ちょうど店主さんも行ってたみたいで、同じく鈴正宗が旨かったみたい。
酒屋さん情報だと、鈴正宗の在庫がある酒屋さんからイベントの為に譲って貰ったらしい。相当保存がキッチリしてて、熟成は5年くらいじゃないかなと言ってた。