西村 誠
小布施ワイナリー
「ソガ・ペール・エ・フィス サケエロティック」
小布施ワイナリーが、冬の間だけ趣味として本気で醸す特別な日本酒。長野県産美山錦を使用し、復活させた6号酵母と生酛造りによって、純粋な味わいを表現しています。添加物を一切使用せず、ワイン造りと同じくテロワールを重視。ワイン設備を活かしながらも、日本酒としての個性を大切にしています。小布施ワイナリーだからこそ生まれる、唯一無二のSAKE
美発泡ですごく美味しい
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タイムライン
西村 誠
爽やかな信州の夏を連想させる広がり感のある華やかな香りと、お米の持つ本来の旨さを十分にひきだし、バランスのとれた味わいに加え、透明感のある心地よい爽やかなキレをお楽しみいただけます。
特定名称 ： 純米酒（生貯蔵酒）
販売期間 ： 5月中～8月下旬
原料米 ： 長野県産米100%使用
原材料名 ： 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 ： 70％
アルコール度： 15度
日本酒度 ： ＋4度
酸度 ： 1.2度
アミノ酸度 ： 1.1度
保存方法 ： 冷暗所
スッキリ辛口
西村 誠
愛山という酒米を勧められて、買ってみました。
西村 誠
大信州 春香彩（しゅんかいろどり）は、大信州酒造がかつて販売していた春酒の銘柄で、契約栽培米「金紋錦」を仕込んだうすにごりタイプの無濾過生原酒
当たり前に春香生酒な味する。
西村 誠
2月限定販売
女性たぶん
好きだな、この味
西村 誠
スッキリ辛口
西村 誠
もんのすごくドライなお酒
ドライすぎて、ちびちび飲みたい感じでもないかなぁ
西村 誠
微炭酸で美味い
西村 誠
お土産で頂いた
西村 誠
お歳暮で頂いた
久保田を
やっと開けた
西村 誠
初投稿は酔鯨から