さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"じわじわ"な日本酒ランキング

"じわじわ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.04ポイント

平六醸造岩手県

51 チェックイン

酸味コーヒーラムネ

Re:viveのラベルと瓶 1

Re:viveのラベルと瓶 2

Re:viveのラベルと瓶 3

使用米は岩手県産の何かと、紫波町産もち米の発芽玄米酒税法上の分類は「その他の醸造酒」いわゆるクラフトサケなんですけど、一般的な日本酒と何も変わりはないですね。フルーティな甘味がフワッと広がって、旨味もシッカリと伝わります。柑橘系の苦味が全体を引き締めております。余韻は、ジワジワと引いていく感じ。派手さはないですが、ジックリと呑むのに良いですね。でも、四合瓶で3000円はちょっと高いかなー

厚みはあまり感じないが、爽やかな香りと旨み。綺麗に消える感じが旨い。飲み過ぎ系。

不思議な味だぁ〜日本酒見たいだけど、日本酒じゃ無い。だけどうめぇ〜あんまり売ってないかもだけど、見かけたら是非！

42位

3.04ポイント

岩村醸造岐阜県

237 チェックイン

辛口さらりプルーン酸味旨味ほのかフルーティ甘味

女城主のラベルと瓶 1

女城主のラベルと瓶 2

女城主のラベルと瓶 3

日本酒ではないのですが、これ、美味しかったです‼️ 笠木の柚子果汁と「女城主」の吟醸酒をブレンドしたとのこと。ジュースかと思うほど濃厚で甘く、あまりアルコールは感じません。香りも良いですし、柚子の苦味も効いていて、スッキリ爽やかに呑めてしまいます。悪くないですねー

夏限定のにごり酒先日飲んだものよりスパークリングが強めで辛口かな夏にぴったりでも今年だけの限定酒？との事でした

特選冷酒飲み比べセット美味しくいただきました。原材料名：米（国産）、米麹（国産米）使用米　：岐阜県産ひだほまれ　？% 精米歩合：60%らしいアルコール分：15度～16度らしい日本酒度：+10らしい酸度　　：1.3らしい内容量　：60ml 製造年月：？

43位

3.03ポイント

近藤酒造愛媛県

148 チェックイン

華やか旨味フルーティ苦味

華姫桜のラベルと瓶 1

華姫桜のラベルと瓶 2

華姫桜のラベルと瓶 3

前から気になってた銘柄。無濾過だそうです。華やかでフルーティー。スッキリ。温度上がると辛味強くなるかな？これの生バージョンもあるらしいから飲んでみたい。

2023年11月1日自宅にて晩酌。脂の乗った歯鰹を手に入れたので酒を飲む。今回チョイスしたのは新居浜の酒、華姫桜雅(みやび)。ちょいと前に酒屋で見かけてジャケ買いしたものだ。シロップ様の穏やかな香り。少し米感のある、甘く円やかで熟成した味わい。燗にすると香りと旨味が広がりさらに良い。個人的にはぬる燗が好みかな。歯鰹の刺身の他、天魚の塩焼、焼き疣鯛の三杯酢漬けなどと合わせて美味しく頂いた。

阪急蔵元まつり愛媛の近藤酒造で山田錦の生酒が華やかで旨味がありました。 2枚目の愛媛みかんde酒と言う名前のリキュールは本当に🍊を食べているみたいでした。わたしが名前を考えました。と近藤さん。わざわざ帽子をかぶってポーズをしてくれました。

44位

3.02ポイント

西堀酒造栃木県

183 チェックイン

旨味パイナップル穀物濃厚スッキリ甘味余韻しっかり

門外不出のラベルと瓶 1

門外不出のラベルと瓶 2

門外不出のラベルと瓶 3

フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。

昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌

ふるさと納税にてゲット。まろやかでクセは少ない。そんなに甘くもない。

45位

3.01ポイント

山盛酒造愛知県

104 チェックイン

キャラメルチョコレート甘味果物カラメル

鷹の夢のラベルと瓶 1

鷹の夢のラベルと瓶 2

鷹の夢のラベルと瓶 3

名古屋岡田屋さんで購入使用米は、名古屋産の夢吟香やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。これは良い酒です‼️

鷹の夢も初めてになります。上立ち香は控え目な甘い香り。口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。そして同じく熟れた果物のような甘い含み香。なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。

甘口スッキリ美味しい

46位

2.96ポイント

琵琶のささ浪

麻原酒造埼玉県

109 チェックイン

アミノ酸ガスフレッシュ渋みクリーミーフルーティ

琵琶のささ浪のラベルと瓶 1

琵琶のささ浪のラベルと瓶 2

琵琶のささ浪のラベルと瓶 3

なかなか渋いラベルですね、お初のお蔵さんです🍶香りは穏やか、軽快な飲み口で癖もなくバランスの良いやや辛口タイプ、晩酌にはちょうどいいですね☺️

純米🍶無濾過生原酒✨手詰め中取り微妙な熟成感😋クリーミーな辛口。ちょっと面白い✨ 海と@高田馬場　20210422

埼玉県。入間郡。麻原酒造株式会社。「琵琶のささ浪純米生酒」欲しいプレ酒を買いに行って、それだけでは申し訳ないので、あまり飲む機会の少ない埼玉酒を購入。どれを購入しようか迷ってたら、レジで何をそんなに裏ラベルを見てるのかなって、店主に苦笑された。辛すぎるの苦手なんですと言って、ちょっとおしゃべり。冷酒にて頂く。グラスに注ぐとかなり細かいマイクロバブルが付着。クリアでかすかに黄色みがわかる程度。上立ち香は、ほんのり麹の香りとややリンゴっぽい香り。ジューシーだふくよかさがありつつ、トロリドッシリとした口当たり。口当たりは舌にほんのりお米の甘味を感じて、穏やかに口中を流す酸味。ジューシーさのあとにスッキリさ。鼻に抜ける時に広がる麹香っぽいあと味はしっかり感じる苦渋味とほんのり続く辛味の短い余韻。喉元過ぎてのカッーとする日本酒感。 ■精米歩合:70% ■アルコール分:15度 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■日本酒度:+4 ■アミノ酸度:1.2 ■酸度: 2.0

47位

2.96ポイント

盛田庄兵衛青森県

111 チェックイン

ハチミツ力強い

駒泉のラベルと瓶 1

駒泉のラベルと瓶 2

駒泉のラベルと瓶 3

辛口って書いてあったけどすっきり飲みやすい感じだった記憶‥ このあたりからだんだん分かんなくなってきてる気がする(^ ^;

同じ日に飲んだ辛口の中では一番

48位

2.96ポイント

鶴野酒造店石川県

266 チェックイン

オレンジ酸味旨味辛口しっかりスッキリ甘味ガス

谷泉のラベルと瓶 1

谷泉のラベルと瓶 2

谷泉のラベルと瓶 3

(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)🍶🍶🍶🍶 先日、仕事で奥能登へ行った時に、谷泉の蔵元の鶴野酒造店にて、できたてのお酒を分けてもらいました👍レジにてラベルを貼ってもらい、つれて帰ってきました😙 微かにメロン🍈のような落ち着いた香り😊口当たり円やかで、ジワリと広がるスッキリとした旨味と酸味😚サッとキレる後口🥰全体的に派手さはないですが、どんな料理にでもあいそうですね🥳👍

ヾ(*´∀｀*)ﾉ🍶🍶🍶🍶´- 本日は石川県のひやおろし2本目の谷泉を頂きました😀初めて飲む蔵のお酒です🍶杜氏さんは女性の方みたいです😀 香りは穏やか😊飲むと口当たりは優しい😚落ち着いた旨味とコクが良い🥰またキレも良い🥰どんな料理にでも合わせやすいし、飲みやすい🤩

飲みたかった谷泉！！どれにしようか迷ったけど、逆に普通酒の方が手に入らなそうでこちらをチョイス😃 普通酒だけど袋しぼりらしい！！一口目のお味は昔ながらのザ・日本酒という印象☺️ 穀物の風味が強く感じたけどそのあとに甘味とまろやかさが押し寄せてきます😚辛口ではなかったです😆

谷泉を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒谷泉純米７２０ml 【鶴野酒造店】1,925円日本酒谷泉純米１８００ml 【鶴野酒造店】3,520円

49位

2.95ポイント

龍泉八重桜

泉金酒造岩手県

190 チェックイン

栗辛口柔らかい綺麗旨味複雑ナッツ甘味

龍泉八重桜のラベルと瓶 1

龍泉八重桜のラベルと瓶 2

龍泉八重桜のラベルと瓶 3

酒造限定✨️ 常連さん持ち込みｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ先日八重桜飲んだばかりだったから比較しやすかった☺️ やっぱりクセあるなぁでも珍しい限定酒飲めてラッキー🍀🍀🍀

続いては、龍泉八重桜　純米酒　匠の雄町。先に飲んだ山田錦に比べると、ややしっかりした味わい。香りはほとんど感じないけれど、味わいの甘旨は山田錦より強い感じ。これで知事賞一位を取ったお酒は、どんな味なんだろうと期待感満載！蔵元に行って聞いてみたら、売り出しは来週からだそうです。楽しみですねぇ～！美味しゅうございました！(^o^) 追伸今年は、うちのハイビスカスは花芽をたくさん付けてくれてる。昨年は、ほとんど咲かなかったのに･･･(^_^;)

純米生酒🍶しぼりたて✨ いろんな味わい。しぼりたてのキツさも強め。アルコールも強め。全体に主張が強い。鰊の切り込みでマイルドに👍。牡蠣フライで、ヤンチャからチャーミングに。化粧して綺麗になった感じ😅 南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

50位

2.93ポイント

美少年熊本県

278 チェックイン

酸味辛口スッキリ冷酒旨味

美少年のラベルと瓶 1

美少年のラベルと瓶 2

美少年のラベルと瓶 3

2022年8月29日自宅にて晩酌。熊本の美少年は初めましての銘柄。口に含むと思っていたより甘さを感じるが、旨味、酸味が程好く広がり後口はすっきりキレる。カツオのはらんぼの塩焼きなどと合わせて美味しく頂いた。

あたりの華やかさ。酸味と辛味のコク。後口に爽やかな香り。

久しぶりの東京🎵沖縄　黎明があるかなと思って行ったら本日欠品の札が‥😭　気を取り直して熊本　美少年&鹿児島　天賦　を頂きました～👍️　美少年、スッキリ辛口❤️3杯以上飲むなら飲み放題コースがお得な感じかな？同行者が日本酒を余り飲まないのでサクッと２杯で退散💦 戻って近くのバー🍸️✨学生でなくても入れる学食の上におしゃれなバーが👀‼️日本酒は無くて残念💦ハチ公は見れました🎵🐕️

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