tksg1105
濃厚な旨味と苦味で重厚感があるが、キレが良く重ったるくはない。じっくり味わいたくなる満足度の高い酒。
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みんなの感想
近藤酒造の銘柄
華姫桜
似ている銘柄
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所在地
愛媛県新居浜市新須賀町１丁目１１−４６Google Mapsで開く
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gon78
1918 2025/6
華姫桜 山廃仕込純米酒
無濾過生原酒
60％ 18° 25/5 A+
愛媛 新居浜市 近藤酒造
1800 3850
2種類置いてあったけど森の翠にいた杜氏が醸したというこの山廃をチョイス。
冷酒では酸と美味さが通り過ぎた後に微かな渋みと共に複雑な余韻を残す。
なかなか味わいがあって飲みがいのある酒。
温めると渋みも消えて、ぐっと丸みを帯びた優しい印象となる。
どちらの表情も楽しめるので気分に応じて冷酒とぬる燗を交互に、時に一緒に楽しんだ。
何承渝
米の風味、辛味、苦味のある後味だが、重すぎず、全体的に爽やかで美味しい。
中国語>日本語
だこすけ
雑味が一切ない
tksg1105
強めの酸に甘みを抑えた爽やかな濁り酒
iruka
甘すぎず辛すぎず
八幡太郎
新居浜別子銅山にて購入
愛媛のお酒は初めてです。
美味い！
ぽん
近藤酒造
「華姫桜 純米大吟醸 雅 しずく媛」
愛媛県新居浜市の蔵。
愛媛県産「しずく媛」50％精米。
優しく華やかな香り、上品な米の
旨味、しっかりとしたややとろみ
のある味わい。
#日本酒
ぽん
近藤酒造
「華姫桜 純米 雅 松山三井」
愛媛県新居浜市の蔵。
愛媛県産「松山三井」60％精米。
控えめな米の香り、膨らみのある
米の旨味、スッキリとした味わい。
#日本酒
・×・
★☆☆☆☆
あんまり覚えてない
淺野 竜一
4.3
さくらひめ
すぐ香り
うまみあまみが続く
味しっかり
後味あまい