Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
LasLas
日本酒 wine beer Love 山 岩 氷 クライミング ランニング Love

登録日

チェックイン

136

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

御湖鶴
8(8.99%)
大雪渓
7(7.87%)
七笑
6(6.74%)
山三
6(6.74%)
北安大國
5(5.62%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
91(66.91%)
新潟県
15(11.03%)
宮城県
5(3.68%)
茨城県
5(3.68%)
栃木県
5(3.68%)

タイムライン

LasLas
alt 1alt 2
22
Las
ふだん飲まない真澄。じゃなかった宮坂醸造のお酒。 MIYASAKA 美味しそうなやつが、お店にいたので連れて帰った。 うんーん旨い。 子供としっかり遊んで疲れた(？)身体によく沁みる。 旨い、甘い、酒だけで旨いやつ。 微発泡感とシャープ感、、かと思いきや、ふくよかさも結構、なかなか、しっかりと。 よく分からなくなってきた。 アフターフレーヴァーもしっかり。 旨い酒。 ★☆☆ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：美山錦 精米歩合：55% 使用酵母：7号酵母 アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2024.10 00131A
LasLas
善吉しぼりたて特別純米原酒生酒
中善酒造店長野県
alt 1alt 2
25
Las
またアップが遅くなってしまった。 仕事やら、地区の関係やら、身体づくりやら(笑)、年度末でいろいろと物入りなお年頃（ジジイ）。 それはさておき、このお酒、旨さからくる甘さがデカイ。食中酒ではないな～。旨いけど。 純米の方が好みかな。飲み比べてはいない。けどけど。 珍しく数日禁酒して、開栓5日後の残り僅かな半杯。 あっ、酒がこなれて甘さが大人しくなって旨い。。。もっと呑みたいけどけどだけど、もうこれで飲み終わり。ガクーん。 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 使用米　：契約農家産美山錦100% 酒米生産者：ファームいちまる 精米歩合：59% アルコール分：16度 内容量　：720ml 製造年月：2024.12
LasLas
想天坊外伝 辛口純米生酒おりがらみ
河忠酒造新潟県
alt 1alt 2
24
Las
日本酒度、+10ぐらいらしい なんか酒屋では、+10と+15っていう表記があった気がする おりがらみ いつもどおり、上澄みだけを飲む 辛口なはずだけど、旨味からくる甘さがある 辛口が先だって、キレだけの酒かと思いきや、違うんか～い♪ 澱を絡めて飲む 舌に心地よい刺激 あー、よくあるのは上澄みの方が好みのパターンだけど、これは絡めて美味しい うす濁りだけど、溶けきれない澱は大きめ 値段も財布に優しく、コスパがよい酒 脂っこいツマミと合う 飲み進めると、まだ刺激くるんかい となるかも(笑) でもこいつは、お値段と味わいのバランスがよい 。。明日以降どうなるのか。。基本的には劣化の一途だと思うが、それも楽しみ ★☆☆ 原材料名：米（新潟県産）、米麹（新潟県産米） 精米歩合：65% アルコール分：16度 内容量　：720ml 製造年月：2024.12 蔵出年月：2025.02
LasLas
alt 1
alt 2alt 3
24
Las
酒が切れたのでコンビニに買い出し。 そんなに古くはなさそうだし、箱入りで売られていて状態がよさそうなこいつを購入。 あまり見かけない大國の瓶だし。 北安大國だから甘口かと思いきや、こいつは辛口。 夕飯のおかずと一緒に美味しく頂きました! 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：55% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2024.11
LasLas
御湖鶴純米原酒生酒無濾過おりがらみ
諏訪御湖鶴酒造場長野県
alt 1alt 2
33
Las
ふあ？ 香りはマスカット・オブ・アレキサンドリア! 上澄みを飲む、、、むむむっうまし 澱を絡める、それほど白濁はしていない 味わいも上澄みと大きな差は無い というか、上澄みのつもりが、テキトーだから澱も絡んでいたと思う こいつはとにかくマスカット マスカットフレーヴァー! 恵方巻きには合わないけど(笑)、うまし! ★☆☆～★★☆ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：掛70%、米麹60% アルコール分：16度 内容量　：720ml 蔵出年月：2024.12
LasLas
善吉しぼりたて純米原酒生酒
中善酒造店長野県
alt 1alt 2
23
Las
若々しくて甘い香りとピチピチした感じが良い。 やっぱり木曽のお酒はどこか身体に合う。 冷酒で旨い。 ★☆☆ 追記：3日目ぐらいになると酸化が大きい感じ。 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 精米歩合：70% アルコール分：16度 内容量　：720ml 製造年月：2024.11
LasLas
帰山搾りたて裏帰山 超辛口純米吟醸原酒生酒
千曲錦酒造長野県
alt 1
alt 2alt 3
22
Las
辛口の帰山が売っていたので買ってみた。 少し独特な香り。 スッキリした辛口。。 ん？ やっぱり後味とアフターフレーヴァーが独特。 オイリー。 燗もつけてみたけど、冷酒～冷やが良いかな～。 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 使用米　：山恵錦100% 精米歩合：55% アルコール分：16度 日本酒度：+10 酸度　　：1.5 内容量　：720ml 製造年月：2024.12.A
LasLas
alt 1
alt 2alt 3
21
Las
冬にはやっぱり燗酒を呑みたくなる。 このお酒は人肌燗が好み。 心も美味しく暖まりました♪ 材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 精米歩合：59% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2024.11.A
LasLas
白馬錦うすにごり純米生酒
白馬錦酒造長野県
alt 1alt 2
21
Las
スーパーで、買い物ついでに旨そうな酒を物色。 久しぶりに白馬錦を購入した。 先ずは上澄みを飲む。 シュワっときて、サイダーのように泡立って、瓶の中は直ぐに白濁した。 しゅわ甘だけど、やっぱり濁り好き。 上澄みを飲んでから、しっかりと濁ったやつを飲む。 炭酸と澱がしっかりと効いてよい。 でも、上澄みの方が好みかな。 ところで社名が薄井商店じゃなくて、白馬錦酒造になったんだけど、さけのわのチェックインで勝手に変えることができなさそうだな。。 また今後、編集しよう。 追記：1/21 白馬錦酒造に変えて頂きました。 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 使用米　：長野県産米ひとごこち100% 精米歩合：65% アルコール分：16度 内容量　：720ml 製造年月：2024.12
LasLas
alt 1
alt 2alt 3
20
Las
年末から夫婦でインフルエンザに掛かってしまって、平熱になっても2人とも咳が止まらない。 風邪も合併しているんだろうな。。 そんなこんなな正月だったけど、呑むことは欠かさなかった(笑) スーパーで買った特別純米の木曽路。 何回か飲んでいるハズ。 インフルのさなか開栓した(笑) そんな体調で飲んで、酒蔵さんごめんなさい。 GI長野 認定酒 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：長野県産米100% 精米歩合：60% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2024.12
ジェイ&ノビィ
Lasさん、こんばんは😃 アパー😩ご夫婦で年末インフル😷は大変でしたね😓熱が下がったとはいえ、欠かさず飲んでるのは凄いですね😅お大事に〜
LasLas
亀泉純米吟醸原酒生酒無濾過
亀泉酒造高知県
alt 1alt 2
25
Las
花冷え、冷えているのに開けた瞬間、華やかな香り 一口でうんま～い 大掃除しながら開かせてみる 冷やで飲んでみるも、んー何だか違う 美味しいけどさ、冷酒がよいかも いや違う 飲みすぎかも(笑) ★☆☆ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：50% 使用酵母：CEL-24 アルコール分：14度 日本酒度：-11 酸度　　：1.7 アミノ酸度：0.8 内容量　：720ml 蔵出年月：2024.12
LasLas
大雪渓槽場詰め しぼりたて特別純米原酒生酒無濾過
大雪渓酒造長野県
alt 1alt 2
27
Las
息子夫婦が孫をつれて帰省してきた 帰ってきたときに息子が決まって飲む大雪渓 せっかくなので一升を購入しといてあげた 孫を預かりつつ、フライングして毒味してみる わずかに黄色がかっている いわゆる日本酒らしい香りがほのかにあり、それがまたよい 微発泡感 華やか過ぎずにスッキリした辛口、旨い スルスル入る ツマミ？は天婦羅うどん(笑) 天婦羅と日本酒ってホント合うよな～ ★☆☆ 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 精米歩合：59% アルコール分：17度 内容量　：1,800ml 製造年月：2024.11
ジェイ&ノビィ
Lasさん、こんにちは😃 お孫さん連れての息子さん夫婦の帰省！一気に賑やかになりそうですね🤗予習済みの大好きという一本での宴も楽しみですね😊
Las
ジェイ&ノビィさんこんばんは😃🌃 いつもありがとうございます✨ 息子が帰省に決まって呑むのは白馬錦だったようです(笑)親の記憶も曖昧ですね😅 朝起きると肝臓が休めと言っている年の瀬です(笑)🤣
LasLas
木曽路冬純 しぼりたて 2024BY 仕込10号純米吟醸原酒生酒
湯川酒造店長野県
alt 1
alt 2alt 3
24
Las
最近、何かと世間を騒がせている？湯川酒造店のお酒。 しぼりたてはあまり好んで買わないけど、こんな世の中だから（どんな世の中だ(笑)）、いろいろ買ってみた。 んで、さっそく開栓して飲んだ。そりゃー旨いわな(笑) 今日は開栓から4日目。 落ち着いてきても、ひねた感じはなく旨い。 ★☆☆ 木曽のお酒は、木曽路にしろ、七笑にしろ、中乗さんにしろ、何だか身体に合う。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：長野県産米ひとごこち100% 精米歩合：60% アルコール分：16度 杜氏　　：湯川慎一 内容量　：720ml 製造年月：2024.11 出荷年月：2024.12 (株)梓の郷島内ふぁ～む契約栽培米
LasLas
alt 1alt 2
13
Las
大雪渓は居酒屋でよく飲む銘柄 お品書きで生酒って書いてあったら、青いラベルの大雪渓300ml瓶が出てくる確率が高い。 次に白馬錦の白いラベルで『生』って書いてあるやつ。 そんなちょいちょい飲む大雪渓だけど、この大雪渓は初めて目にした。 まぁ、他にも手が出せない価格帯のやつは目にしてても、記憶から消え去っていると思うけど(笑) 失礼だけど、箱がついている割にそこまで価格が高くなかったから、期待はしていなかった。 冷の状態で開栓して香りをかぐと、『おっ!？』ってなった。 よき吟醸香。 味わいはふくよかさがあるけど、主張しすぎない感じがまたよい。 3日目、やや下り気味だけど美味しい。 ★☆☆ 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米） 精米歩合：59% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2024.11.A
LasLas
居谷里R4BY 低温熟成酒純米生酛原酒
北安醸造長野県
alt 1alt 2
21
Las
昨年の9月に呑んだ秋あがりと全く同じ製法？と製造年月の近しいお酒が、今度は低温熟成酒として売られていたので買ってみた。 色はイエローが入っている 少し甘さが出てきた。 熟成からの丸さで尖りが減って、甘く感じるのか？酔っぱらっているのか？ 味わいもまとまりが出た気がする。あっ、今日は開栓3日目です(笑) ↓昨年9月に呑んだお酒は、製造年月2023年8月、出荷年月同9月 今回のお酒は製造年月日2023年9月、出荷年月同12月… 出荷されてから1年間どこで眠っていたのだろう… 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：ひとごこち100% 精米歩合：59% 使用酵母：協会701号 アルコール分：17度 日本酒度：-3 酸度　　：1.9 アミノ酸度：1.5 内容量　：720ml 製造年月：2023年8月 R4BY 出荷年月：2023年12月
LasLas
宮寒梅新酒純米吟醸生酒おりがらみ
寒梅酒造宮城県
alt 1
alt 2alt 3
23
Las
またおりがらみ どのくらい濁ればおりがらみ？ この前の帰山の方が濁っていた気がする。。 上澄みを飲む。 白濁させて飲む。 美味しい。 にごりの刺激と複雑味（雑味(笑)）と酸味が好きなんだと思う。 温度は、花冷えより、日向燗より、冷やが好き。 ★☆☆ そーいえば、後日酒屋にいったら、宮寒梅の純米大吟醸が新たに売っていたな～ しかも何種類かあった 気になったな 材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55% アルコール分：15度 内容量　：720ml 製造年月：2024.11
LasLas
帰山番外編 三年熟成純米原酒生酒無濾過
千曲錦酒造長野県
alt 1
alt 2alt 3
22
Las
帰山って、甘いお酒が多い。 だから辛口を好む自分としては、少し敬遠しがち。 でも、3年熟成の言葉にひかれて購入。 まず、上澄みだけ飲んでみる。 ワインのデキャンタージュみたいに神経を 尖らせてはいないから、というか冷蔵庫の中で瓶を横にさせておいただけだし、直接グラスに注いだし、おもいっきり濁った(笑) そのままよりかは、かなりかなり薄濁りだけど。 花冷え フルーティーな香り。 一口ふくむ、僅かな発砲感。んんんー旨い～。 甘さと酸味のバランスがすこぶる良い。 しっかり濁らせて呑む。これも旨い。でも薄々濁りの方が自分は好み。 一肌燗でも呑んでみる。これもまた旨し。 3年熟成の月日はあまり感じず、フレッシュな感じ。 見た目も気持ちも若い人。 嬉しいような、少し寂しいような(笑) 濁り、甘さ、酸のバランスが良いからなのだろう。 ★☆☆～★★☆ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：65% アルコール分：17度 日本酒度：-6 酸度　　：1.7 アミノ酸度：1. 内容量　：720ml 製造年月：2021.09 蔵出年月：2024.09
LasLas
alt 1alt 2
18
Las
長野県塩尻市洗馬のお酒 ちょっと癖ある系かな、っと思って購入。 それは安さと金色のキャップシュル付きから(笑) 大体、金色のキャップシュル付きのやつって、少し癖ある系じゃない？　癖って言っても、いわゆる昔ながらの日本酒の味わいのやつ。 開栓。期待どおりの味わい。アルコール度数も少し低めだし、ぬる燗で、チビチビからのグイグイで味しくいただきました♪ そうそう、ワインのキャップシュル、キャップシールのことのはず。 なぜかキャップシュルって覚えた。25年も前の話だけど。 日本酒だと何て言うのかな？ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：美山錦100% 精米歩合：49% アルコール分：14度 日本酒度：+5 内容量　：720ml 製造年月：2024.11
LasLas
宮寒梅冬咲き燗純米吟醸
寒梅酒造宮城県
alt 1alt 2
16
Las
寒くなってきたので、燗が美味しそうなお酒を購入。 うん。冷やより、燗が美味しいお酒です。 毎日呑めるお酒です。 原材料名：米（宮城県産）、米麹（宮城県米） 精米歩合：55% アルコール分：15度 内容量　：1800ml 製造年月：2024.06.11
LasLas
甍[白（真摯敬愛）]原酒生酒無濾過
甍酒蔵長野県
alt 1
alt 2alt 3
21
Las
今年（2024）の秋に信州松川村に出来た酒蔵 甍酒造の前身は長野県筑北村（旧坂北村）の山清酒造 甍白は松川村限定販売のお酒 呑んだのは１週間前。その前にも呑んだんだけど。。またアップが遅くなってしまった。 スッキリ系だけど、旨さのあるお酒 まだもう1本冷蔵庫にあるから、それを呑んでみて味わいは追記しよう。。 ★☆☆ 2024.12.01追記 開けたて：余韻にマスカットフレーヴァー（開けたてのときだけ）リンゴ酸と心地好い収斂性。甘さが際立つ。これからにも期待!! 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米　：長野県北安曇群松川村米契約栽培米（特別栽培米） アルコール分：15度 内容量　：720ml 杜氏　　：田中勝巳 製造年月：2024 蔵出年月：2024
1

こちらもいかがですか？

和歌山県の日本酒ランキング三重県の日本酒ランキング宮崎県の日本酒ランキング
"スパイシー"な日本酒ランキング"ハチミツ"な日本酒ランキング"マイルド"な日本酒ランキング