さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"花"な日本酒ランキング

"花"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

2.91ポイント

白岩富山県

134 チェックイン

複雑シャンパンワイン花蜜酸味

IWA5のラベルと瓶 1

IWA5のラベルと瓶 2

IWA5のラベルと瓶 3

IWA5 Assemblage3。ドンペリを醸してる外国人の方がデザイナーをしているお酒。味わい綺麗だけど麹の味がしていて新政の亜麻猫とかそっち系かなぁ。でも、美味しい。値段は一旦置いておいて…。

7/10 もう書けないよぅとなりながらのアッサンブラージュ5 これで2から5まで飲んだことになるのか。 3や4とは確実に違う味わいながら、旨味を重ねた複雑さというイメージは変わらず。おもしろいお酒であることは間違いないし、唯一無二なのもわかる。単純な好みでいえばリザーブがおいしかった。丸くなることなく富山のお酒として続いていってもらえればなと思う。

7/10 続いてアッサンブラージュ4 いやあ、ここまでくると難しい。あいかわらず複雑なんだけど、表現する言葉がでてこないですね。単純な話でいえば2よりも格段に好み。おいしいという言葉が正しいかもわからんので好みといっておこう。

32位

2.90ポイント

山路酒造滋賀県

71 チェックイン

コーヒー花

北国街道のラベルと瓶 1

北国街道のラベルと瓶 2

北国街道のラベルと瓶 3

試飲にて。辛口と説明受けた。確かに辛口だけど優しい辛さ。とろっとした口当たり。飲み比べして純米吟醸しぼりたて買いました。

旨みもありつつ香りも良し。こぼしちゃったのが残念😢

酸味が効いてて、美味しかったです✨ こちらも滋賀の旅行で✈️

33位

2.89ポイント

平瀬酒造店岐阜県

327 チェックイン

辛口スッキリ花余韻冷酒穏やか旨味キレ

久寿玉のラベルと瓶 1

久寿玉のラベルと瓶 2

久寿玉のラベルと瓶 3

( ￣▽￣)🍶🍶🍶+ 白川郷の道の駅で購入しました😙 キンキンに冷やして飲みました。スッキリ飲めて美味しかったです😀

使用米は、ひだほまれ純米酒らしい、濃醇辛口なお酒。口当たりはサラッとしてますが、すぐに米感が広がって、後は強めの辛味＆渋味余韻も長めで、力強さがあります。呑みごたえ充分で、濃い目のお料理にも負けないお酒でした。

飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり 3軒目は「久寿玉」の平瀬酒造店さん。ここは古い街並みから少し離れてます。後ろに煙突が見えますが敷地は広そうです。中の売店はお酒の有料試飲と販売コーナーだけですので、日本酒目当てのお客様のみです。さてと試飲。うん、穏やかな口当たりでソフトにすっと切れていく。美味しいですね。しかし創業400年て凄いですよね。

久寿玉を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

久寿玉 ( くすだま ) 超辛口 1.8L 岐阜県【 1015 】【日本酒】【母の日贈り物ギフトプレゼント】2,850円

34位

2.87ポイント

竹内酒造滋賀県

286 チェックイン

花酸味旨味メロンしっかりさわやか華やか軽快

唯々のラベルと瓶 1

唯々のラベルと瓶 2

唯々のラベルと瓶 3

ジューシーで程よい甘さ。アルコール17度でも軽く感じる。

杜氏さんが代わって今年から米は渡船使ってるそうです。フレッシュで甘酸っぱいけど複雑な味。軽くガスってるかな？売り上げの一部が動物愛護に寄付されるそう😺🐶 全体的には軽快な飲み口かなぁ？ラベルがエモいね。夏のラベルとかぼくのなつやすみみたいな世界観やもんな

家飲み。滋賀県産　山田錦100% 色はやや白みががっている。口当たりはすっきりまろやか。味わいは青リンゴ🍏のような甘味。酸味もブレンドされて甘酸っぱい。お？甘いかな？と思ったら、酸味が現れてインパクトがある🤩 後味には米🌾の旨みが広がり、酸味と相まってより際立つ。含み香も突きぬけていくように感じた。甘すぎないことで酸味と薫りもしっかりと感じ、芳醇かつ爽やかなお酒が楽しめた😊

唯々を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN 呑みくらべセット香かおり花と猫唯々三連星火入 180ml 3本日本酒滋賀県3,300円

35位

2.86ポイント

中島酒造店石川県

67 チェックイン

能登末廣のラベルと瓶 1

能登末廣のラベルと瓶 2

能登末廣のラベルと瓶 3

歓迎会、第二弾。地元でもどんな地酒があるか知らない人が多く、さけのわひろげ隊として魅力を伝えようと会社の飲み会で差し入れ。こちらは、奥能登の百石酒屋、中島酒造店さんが新幹線開業で沸く小松の東酒造さんの施設を借りて醸したもの。中島さんの優しい旨みと東さんのキレ。かな。いい感じです。

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で店舗等が倒壊し、甚大な被害のあった中島酒造さんのお酒を頂きました。今回初めて頂く酒蔵のお酒です。香りは穏やか😊口に含むと、米🌾の旨味が口いっぱいに広がります😋軽い甘味の後に、微かな酸と苦味でスッキリとキレて行きますね😘 しっかりとした味わいながらも、軽く飲めてしまう美味しいお酒でした😚👍

旨辛、ほのかにフルーティー、かすかな甘味でキレていく味わい深いお酒でした。テイストはクラシック系ですがそれだけではない、上手く言えないなにかがあります。去年輪島に行った際、酒のたかた高田本店で買い求めました。地震に次ぐ豪雨災害で浸水し、ようやく３月下旬完全営業再開にこぎ着けたものの、ネットショップは停止中とのこと。蔵元も地震で甚大な被害をうけ、石川県内の別の酒造会社の協力を得て、つないでおられるようです。これからも能登を忘れること無く、復興に気を配ってゆきたいと思います。なかなか能登のお酒ばかり飲む訳にも行きませんが…。

36位

2.85ポイント

八甲田おろし

鳩正宗青森県

71 チェックイン

八甲田おろしのラベルと瓶 1

八甲田おろしのラベルと瓶 2

八甲田おろしのラベルと瓶 3

先日青森に出張したのでお土産に。イカとかマグロかなと漠然と合わせました。おそらく地元での贅沢酒なのかなと。とても美味しく上品な酒でした。

青森呑みくらべ

みちのくアンテナショップ4本目

37位

2.84ポイント

東山酒造京都府

181 チェックイン

桜花ひろがる旨味優しい余韻

坤滴のラベルと瓶 1

坤滴のラベルと瓶 2

坤滴のラベルと瓶 3

使用米は、山田錦図らずも、熟成期間3年半となってしまったこのお酒コロナが流行り始めた頃に知り合いのお店にキープしていたもので、行くタイミングを失っていて先日やっとご対面。紫外線からは守られていたものの、激しい温度変化には耐えられずに、完全に『老ねて』おりました。残念ではありましたが、元気にお店を続けていて、移転しても取っておいてくれたのに感謝感謝

アルコール度数：16度　原材料：米（国産）・米麹（国産）　特別栽培米山田錦使用精米歩合：60%　日本酒度：0　　１合瓶セット、色々試すならええセットやと思う。その中でも坤滴、こいつは伏見らしい日本酒とはどんなものか教えてくれた一本であったなぁ。では、いざ参らん！素朴で穏やかなお米の香り、炊きたてのような香り、スルスルと柔らかな仕込み水。これを飲むとよく飲む青森の軟水がミネラル質というか栄養とか色々豊富な感じがする。雪解け水との違いだろうか？含めるとコメの甘み、旨味が口で膨らんでとても気持ち良い。キレに気づかずにすっと消えていき大変良い。坤滴、ええなぁ、今宵もごちそうさまでした！

アルコール度数：16度　原材料：米（国産）・米麹（国産）　精米歩合：60%　日本酒度：0 フルーティさもなく、辛すぎない穏やかに楽しめる純米酒。水がやや甘いが控えめでお米の旨味たっぷりやな。

38位

2.83ポイント

辰泉酒造福島県

60 チェックイン

レーズンカラメル花

京の華のラベルと瓶 1

京の華のラベルと瓶 2

京の華のラベルと瓶 3

妻は若干味覚障害があるものの、コロナから明けした😊妻の実家で過ごせなかったため改めて正月料理をご馳走になりました🎍 合わせるのは釧路の行きつけ酒屋さんである嵯城商店で購入した「京の華」🌼 同じ蔵で醸す「辰泉」と迷い、どちらも飲んだことなかったのですが、「幻の米」の表記にひかれこちらをチョイスしました😊 「京の華1号」！本当に色々な酒米がありますね‼️ 福島酒らしいシャープさがありながら、しっとりじんわり旨味がありますねぇ～😋食事、ツマミと合わせるは勿論、単体でチビチビやるのもよしですね👍

福島で買った福袋のお酒から京の華さん。甘みもありつつ甘ったるいわけではないのでとてーも美味しいです。今日は茶碗蒸しとはんぺんチーズ明太焼き、海苔入りアヒージョに合わせましたがどれもとても合いました。

すっきりキレのあるお酒でとても美味しいです。バランスが良くて良い食中酒ですね。茶碗蒸しやアヒージョに良く合いました。★★★

39位

2.82ポイント

橘倉酒造長野県

73 チェックイン

菊秀のラベルと瓶 1

菊秀のラベルと瓶 2

菊秀のラベルと瓶 3

旅するSAKEにて購入瓶内二次発酵のスパークリング。シュワシュワでめっちゃ甘酸っぱい。風味が少しクセ強めな感もあるけど美味しい。

辛口？りんご？ぬるっ？ GW3本目。子供達はサランラップの棒と懐中電灯で喧嘩。そのこだわりを、私も取り戻したい。 from フォーティイヤーズオールド

長野県佐久市　橘倉酒造　菊秀かるくておいしい純米酒長野県のご当地スーパー　ツルヤさん限定販売のお酒です 13度の低アルコールでも、しっかりおいしい純米酒です。

40位

2.81ポイント

土屋酒造店長野県

263 チェックイン

パイナップルガス花華やかフルーティ旨味フレッシュ桃

茜さすのラベルと瓶 1

茜さすのラベルと瓶 2

茜さすのラベルと瓶 3

今日は茜さすのヌヴォー‼️ 初めて飲むのかは記憶にない。多分初めてこれは芳醇でフレッシュで美味い😋 甘旨だが、キレの苦味が主役だね👍杯が進むね〜奈良漬けだけで永遠にいけそう😆 あっ、奈良漬けが美味いんか🤣

大好きな信州酒。土屋酒造のテレロワールterrior。佐久のこだわりの田んぼで作られた金紋錦とひとごごち。美味しいに違いない！冬季限定。開栓時、ポンとともに華やかな吟醸香、マスカットだ！17度を感じさせない、危ないやつ

茜さす会で届いたお酒です‼️ 美味しいのは分かっていたので勿体無くてやっと開栓😃 華やかな香り生酒のフレッシュ感僅かな苦みしっかりした旨み絶妙なバランスでメチャ美味い😍 1回目に届いたお酒は飲み切ってしまつたので次が待ち遠しいです😅

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