荒井 正史
琥珀感のある、まったりとした味わい。
59 チェックイン
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老舗酒蔵・橘倉酒造株式会社（長野県佐久市）が「オンライン新酒披露の会」を11月27日(金)に開催します。 新酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
長野県のJR臼田駅から、美しい千曲川を眺めながらしばらく歩くと、立派な蔵が見えてきます。それが、橘倉酒造です。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
みんなの感想
旅するSAKEにて購入
瓶内二次発酵のスパークリング。
シュワシュワでめっちゃ甘酸っぱい。風味が少しクセ強めな感もあるけど美味しい。
橘倉酒造の銘柄
菊秀
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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tomico
熟酒。お名前通り樽の香りがすごい！！香りはもう、食用なのか？くらいの樽！(褒めています)
香りを楽しむのも一つの楽しみだと思うんだけど、味濃いめのおつまみと合わせるとすごく合うんだなあ。
坊や哲
#YOMOYAMANAGANO #無尽蔵
べっさん
高知旅行から少し遡ります。GWに佐久で買った橘蔵酒造の菊秀を家飲み。少し黄色みがかった昔ながらのお酒っぽい色見。飲んでみるとそれ程の癖はなく、飲み口は柔らかいが段々と辛口がしっかり来ます。
bouken
旅するSAKEにて購入
瓶内二次発酵のスパークリング。
シュワシュワでめっちゃ甘酸っぱい。風味が少しクセ強めな感もあるけど美味しい。
ねむち
阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKE②
事前の情報収集でめっちゃ気になってた『菊秀』。
何が気になってたかと言うと…
ズバリ！甘酒！！
名俳優・高倉健が愛した甘酒です。
【あまざけ】
しっかりつぶつぶで、麹と水のみで造られていて、スッキリながら酸味と甘みがある。
対応してくれた好青年蔵人が甘酒を造っているとのことでした。試飲のみで売り切れ。
【純米酒】
しっかり旨味と酸があって燗でもいけるタイプ。
【純米吟醸 無尽蔵 ORO】
スッキリで酸味しっかりなタイプ。コスモスの花酵母使用。自社栽培米で、こちらも好青年蔵人が担当している。
【橘倉 純米大吟醸 蔵】
スルリと流れて、酸味がパッとなくなる綺麗なお酒。
【橘倉 純米大吟醸 橘】
三年熟成だけど、熟成感なく甘みと旨味が凝縮。旨い。
【純米吟醸 無尽蔵 無濾過生】
華やかな香りとフルーティ酸味。あとスッキリのちょい辛＋7
【橘倉 大吟醸原酒 蔵】
甘さがじんわり広がる
【発泡性純米酒 たまゆら】
瓶内二次発酵。低アル。純米の酸味と果実感がリキュールっぽい。
【本醸造 樽】
樽の香りよりまろやかマイルドな本醸造っぽさを感じる。
bouken
第9回 旅するSAKE⑥
橘倉酒造さん、百貨店で何度か見かけたけど飲むのは初めて
飲んだのは
●あまざけ
売切れで試飲のみ。味も甘味も濃くて米粒沢山。飲みつつ食べるような感覚
●無尽蔵 ひとごこち無濾過生原酒
華やかめだけど結構辛く感じた
●無尽蔵 純米吟醸ORO
花酵母との事。飲んだ中で一番スッとしてて飲みやすいタイプに思った
●純米大吟醸 橘
3年熟成を感じさせない綺麗な味わい。この蔵の中では比較的甘め
●発泡性純米酒たまゆら
低アルで甘酸っぱくてリキュールみたい。300mlだったので購入
●本醸造 樽酒
数ある樽酒の中では樽香控え目で日本酒感のほうが強く感じた
全体的に辛口の蔵だなぁ、という印象受けた
おすすめが長野酒だらけに😅
横笛は見たことねぇっす🙄
ぽん
橘倉酒造
「菊秀 純米吟醸」
長野県佐久市の蔵。
長野県産「美山錦」59％精米。
豊かな香りと芳醇な味わい、
キレもいい。
#日本酒
3510ooooSan
軽い、飲みやすい。
でぐでぐ
BY29。時が経っても瑞々しさは保ったまま。
幽かな甘さとスッキリとした酸味。
冬でも冷やが美味い。
koge2
「橘倉」は，先祖縁の「橘」姓に由来し，「橘の酒倉」から「橘倉（きつくら）」となったんだそうな．
相変わらず樽酒に弱いのだが，そこまで樽臭がキツくなくていい．アタックは「辛い！」だったんだけど，飲み進めると酸味が旨い酸味．でも樽が付き纏う……樽とともに甘い香りも漂う，甘い樽．カステラが頭をよぎった，カステラ？
ワンカップ・ワンパック祭五百四十本目．
べっさん
信州佐久のお酒をお土産で頂きました。吉野杉の樽の香りが一杯。スッキリした気分になれる。
atwa
きりり
てつお
スッキリ辛口。後味さっぱり
