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開けたては軽い酸味
少し置くとうっすら苦味を感じる酒らしい味
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62 チェックイン
老舗酒蔵・橘倉酒造株式会社（長野県佐久市）が「オンライン新酒披露の会」を11月27日(金)に開催します。 新酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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【※本イベントは中止となりました。】 北陸・新潟から集めた極上のスローフードを提供する「方舟大吟醸 いろり 銀SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
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みんなの感想
橘倉酒造の銘柄
菊秀
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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【※本イベントは中止となりました。】 北陸・新潟から集めた極上のスローフードを提供する「方舟大吟醸 いろり 銀SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑱
【無尽蔵】【菊秀】ブース。
橘倉酒造は阪急のイベントでお話をした蔵人さんがいたので話しかけたら、「あれっ!?」ってリアクションで気付いてくれて、覚えててくれました。
【蔵元きつくらのあまざけPremium】
スッキリながら酸味と甘みがある。やっぱり、つぶつぶがカップに残ってやっぱりもったいない感。
他の方も同じのを飲まれてたので、高倉健の愛した甘酒と宣伝し、その造りを任されてる蔵人さんと言う紹介し、ここは挨拶とあまざけだけ頂いて、次へ。
まえちん
<(*´Д｀*)<🍶🍶🍶🍶
長野出張その⑯
佐久市の探索に行った時に、佐久市の橘倉酒造さんへ行って購入してきました🚗³₃✨😊生酒が冷蔵庫を圧迫していたので、火入れの無尽蔵の純米吟醸をチョイスしました😀
香りはあま感じないです🤔口に含むと、米🌾の旨味がふわっとひろがります😊爽やか酸とのバランスが良きですね😚👍4枚目は、同じく佐久市で買って来た、の鯉🐟のうま煮と一緒に頂きました😋佐久市の良きコラボとなりました🙆♀️ ̖́-
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
佐久のお酒🍶を佐久名物の鯉でいただく😋ALL佐久の取り合わせが良いですね🤗
無尽蔵の肝臓が欲しいなー😆
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️😀
佐久のコンビネーション良かったです😇蕎麦も美味しいですが、地元の名物も楽しみになってきました😊
荒井 正史
琥珀感のある、まったりとした味わい。
tomico
熟酒。お名前通り樽の香りがすごい！！香りはもう、食用なのか？くらいの樽！(褒めています)
香りを楽しむのも一つの楽しみだと思うんだけど、味濃いめのおつまみと合わせるとすごく合うんだなあ。
坊や哲
#YOMOYAMANAGANO #無尽蔵
べっさん
高知旅行から少し遡ります。GWに佐久で買った橘蔵酒造の菊秀を家飲み。少し黄色みがかった昔ながらのお酒っぽい色見。飲んでみるとそれ程の癖はなく、飲み口は柔らかいが段々と辛口がしっかり来ます。
bouken
旅するSAKEにて購入
瓶内二次発酵のスパークリング。
シュワシュワでめっちゃ甘酸っぱい。風味が少しクセ強めな感もあるけど美味しい。
ねむち
阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKE②
事前の情報収集でめっちゃ気になってた『菊秀』。
何が気になってたかと言うと…
ズバリ！甘酒！！
名俳優・高倉健が愛した甘酒です。
【あまざけ】
しっかりつぶつぶで、麹と水のみで造られていて、スッキリながら酸味と甘みがある。
対応してくれた好青年蔵人が甘酒を造っているとのことでした。試飲のみで売り切れ。
【純米酒】
しっかり旨味と酸があって燗でもいけるタイプ。
【純米吟醸 無尽蔵 ORO】
スッキリで酸味しっかりなタイプ。コスモスの花酵母使用。自社栽培米で、こちらも好青年蔵人が担当している。
【橘倉 純米大吟醸 蔵】
スルリと流れて、酸味がパッとなくなる綺麗なお酒。
【橘倉 純米大吟醸 橘】
三年熟成だけど、熟成感なく甘みと旨味が凝縮。旨い。
【純米吟醸 無尽蔵 無濾過生】
華やかな香りとフルーティ酸味。あとスッキリのちょい辛＋7
【橘倉 大吟醸原酒 蔵】
甘さがじんわり広がる
【発泡性純米酒 たまゆら】
瓶内二次発酵。低アル。純米の酸味と果実感がリキュールっぽい。
【本醸造 樽】
樽の香りよりまろやかマイルドな本醸造っぽさを感じる。
bouken
第9回 旅するSAKE⑥
橘倉酒造さん、百貨店で何度か見かけたけど飲むのは初めて
飲んだのは
●あまざけ
売切れで試飲のみ。味も甘味も濃くて米粒沢山。飲みつつ食べるような感覚
●無尽蔵 ひとごこち無濾過生原酒
華やかめだけど結構辛く感じた
●無尽蔵 純米吟醸ORO
花酵母との事。飲んだ中で一番スッとしてて飲みやすいタイプに思った
●純米大吟醸 橘
3年熟成を感じさせない綺麗な味わい。この蔵の中では比較的甘め
●発泡性純米酒たまゆら
低アルで甘酸っぱくてリキュールみたい。300mlだったので購入
●本醸造 樽酒
数ある樽酒の中では樽香控え目で日本酒感のほうが強く感じた
全体的に辛口の蔵だなぁ、という印象受けた
おすすめが長野酒だらけに😅
横笛は見たことねぇっす🙄
ぽん
橘倉酒造
「菊秀 純米吟醸」
長野県佐久市の蔵。
長野県産「美山錦」59％精米。
豊かな香りと芳醇な味わい、
キレもいい。
#日本酒
3510ooooSan
軽い、飲みやすい。
でぐでぐ
BY29。時が経っても瑞々しさは保ったまま。
幽かな甘さとスッキリとした酸味。
冬でも冷やが美味い。
koge2
「橘倉」は，先祖縁の「橘」姓に由来し，「橘の酒倉」から「橘倉（きつくら）」となったんだそうな．
相変わらず樽酒に弱いのだが，そこまで樽臭がキツくなくていい．アタックは「辛い！」だったんだけど，飲み進めると酸味が旨い酸味．でも樽が付き纏う……樽とともに甘い香りも漂う，甘い樽．カステラが頭をよぎった，カステラ？
ワンカップ・ワンパック祭五百四十本目．
べっさん
信州佐久のお酒をお土産で頂きました。吉野杉の樽の香りが一杯。スッキリした気分になれる。
atwa
きりり