さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"バナナ"な日本酒ランキング
"バナナ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。41位
2.94ポイント
Rafaさんが頼んだお酒。自分が頼んだ直汲みと交換して少し飲んでみました。
米は改良信交だそう。
直汲みと違って落ち着いてて甘さも穏やか。クラシック寄りかな？
公式サイト見ると-7くらいだったので甘口寄りだとは思う。
蔵のスタンダード酒と思えばかなりレベル高い。
豊明の蔵がある幸手市とRafaさんは縁があるようで、そういったエピソードも面白いなと思いました。
埼玉県幸手（さって）市の豊明。
先週、川越の小江戸蔵里で試飲した際に明らかな個性を感じて「家でも飲みたい」と思い即４合瓶買って来ていました。
火入れの純米酒ですが、やや甘めの濃い味わいとモダンさもある酸が特長。個性あり。
副題や、裏書きラベルにメッセージもあるのがまた良いです。
箱に書いてある和歌？もまた良いですね。
ほんのり色づいているのは、濾過の際に炭の量を制限しているとのこと。
甘くジューシーな香り。リンゴ酢、草餅。
含んで柔らかく軽やかなテクスチャー。
ライトに甘酸っぱジューシー。
ほんのり草の香りと、スモモなどを彷彿とする。
きめ細やかな酸。
スーッと溶けて消えるよう。
レディな感じの酒。
好み度☆3.5/5
42位
2.94ポイント
43位
2.94ポイント
44位
2.92ポイント
45位
2.92ポイント
46位
2.91ポイント
47位
2.91ポイント
48位
2.91ポイント
49位
2.90ポイント
50位
2.89ポイント
