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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の世界をぶらぶら散策中。 世の中にはおいしいお酒、いろいろあるもんですね。 備忘録としての個人的感想ですが、多少の参考になれば幸いです。

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蘭の誉桜渓純米吟醸生酒
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備中は芳井のお酒を賞味。 雑味なく中庸な味わいで、気づいたら盃がついつい進んでました。 バランスよい呑み口の、まことに美味しいお酒でした。
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家飲み部
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伊予は伊方のお酒を賞味。 涼やかな呑み口とまろやかな旨みが心地よい一品。 これまたまことに美味しいお酒でした。
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家飲み部
17
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備中は寄島のお酒を賞味。 春の蔵まつりにて購入しました。 甘旨な味わいが盤石な安定感の、まことに美味しいお酒でした。
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道東は根室のお酒を賞味。 友人宅での飲み会に持参した一品。 クラシックめの淡麗な味わいに感じたのは、「花陽浴」の後に呑んだからかも。 北の凍れる冬を思わせる、澄んだ味わいの美味しいお酒でした。
花陽浴純米大吟醸原酒生酒無濾過
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武蔵は羽生のお酒を賞味。 本日は友人宅で飲み会。埼玉の銘酒をご馳走になりました。 3年前のお酒でしたが、ヒネてはなく、フルーティな香りと味わいが実に絢爛。 華やかな風味が麗しい、まことに美味しいお酒でした。
舞美人純米山廃原酒生酒無濾過槽しぼり
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家飲み部
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越前は福井のお酒を賞味。 噂に違わず酸味の効いたパンチのある呑み口で、ちょっと梅酒っぽいかも。 一癖ある風味が趣深い、まことに美味しいお酒でした。
今錦純米吟醸原酒生酒槽しぼり
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信濃は中川のお酒を賞味。 甘旨ながらも滑らかな風味が心地よい! 麗しい味わいが魅力的な、まことに美味しいお酒でした。
きびの吟風純米吟醸生酒無濾過
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備前は一宮のお酒を賞味。 「きびの吟風」、個人的な嗜好からすると淡麗すぎる印象でしたが、この一本は爽やかな呑み口となめらかな旨みの調和が絶妙で、とても好印象。 まことに美味しいお酒でございました。
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土佐は赤野のお酒を賞味。 開けたては硬めの呑み口に感じましたが、次第に風味が和らぎ、美味しくなったように感じました。 これまたまことに美味しいお酒でした。
ふかもり純米吟醸生酒槽しぼり
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美濃は中津川のお酒を賞味。 涼やかな呑み口に寄り添うような、ほんのりした旨みが心地よい! 軽妙な風味の、まことに美味しいお酒でした。
大典白菊純米生酒おりがらみ
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備中は成羽のお酒を賞味。 気品ある甘みが心地よい一品。 洗練された風味が満足感を与えてくれる、まことに美味しいお酒でした。
見山純米吟醸生酒
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摂津は茨木のお酒を賞味。 クセ強なのかなと思ってましたが、けっこうスッキリ淡麗な味わい。 しみじみと玲瓏な風味の、まことに美味しいお酒でした。
清泉川純米原酒生酒荒走り
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羽前は酒田のお酒を賞味。 ふるさと納税の返礼品で頂きました。 味わいはキレよくも、なかなか濃醇で呑みごたえあり。 グイッと旨みを感じられる、まことに美味しいお酒でした。
夢倉敷木村式 沙沙純米吟醸原酒生酒無濾過
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備中は連島のお酒を賞味。 ほどよい旨みと、ややスモーキーな後味。 薄すぎず濃いすぎず、中庸な風味がバランスよい、まことに美味しいお酒でした。
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相模は伊勢原のお酒を賞味。 まったりと甘々な味わいは、まさに甘露の如し。 甘口好みの方には是非お勧め!な、まことに美味しいお酒でした。
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周防は下松のお酒を賞味。 味わいはクラシックでオーソドックスな感じ。派手ではないですが、堅実な印象の、まことに美味しいお酒でした。
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備前は赤坂のお酒を賞味。 クラシックめのシッカリした呑み口。 ほどよい旨みと呑みごたえが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
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豊前は小倉のお酒を賞味。 ヤンチャな銘柄名ですが、味わいはスッキリと端正な感じ。 澄んだ風味に仄かな旨みを含んだ、まことに美味しいお酒でした。
亀甲花菱純米吟醸原酒生酒無濾過
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武蔵は加須のお酒を賞味。 味わいはけっこう濃醇で甘やか。 甘露なエキスが口中に広がります。 呑みごたえも十分な、まことに美味しいお酒でした。
大正の鶴特別純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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備中は北房のお酒を賞味。 辛口ながらも芳醇な味わい。 シャキッとした呑み口のなかに、まろやかな旨みを感じさせる、まことに美味しいお酒でした。
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