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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の世界をぶらぶら散策中。 世の中にはおいしいお酒、いろいろあるもんですね。 備忘録としての個人的感想ですが、多少の参考になれば幸いです。

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一の井手特別純米ひやおろし
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豊後は臼杵のお酒を賞味。 口にすれば芳醇な旨みがふくらむも、後味はスッキリ。 これまた想像以上に美味しいお酒でした。
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三河は碧南のお酒を賞味。 ふるさと納税の返礼品で頂きましたが、蔵元直筆のお手紙も同封されていて、恐縮。 味わいは雑味なく、おだやか。 まろやかで呑みやすく、想像以上に美味しいお酒でした。
加茂五葉特別純米原酒ひやおろし
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家飲み部
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美作は津山のお酒を賞味。 ひと夏を越し、旨みの乗った味わいは呑みごたえ十分。 濃密芳醇な、まことに美味しいお酒でした。
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家飲み部
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津軽は弘前のお酒を賞味。 バランスよい美味しさは、文句なし。 まことに美味しい銘酒でした。
御代正宗金の酒純米吟醸
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紀伊は海南、島本酒造場さんのお酒を賞味。 すっきりと軽やかで清涼、かつ柔らかな呑み口。 穏やかな旨みが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
極聖純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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備前は西川原のお酒を賞味。 ほどよい旨みと呑みごたえ。 バランスよい呑み口の、まことに美味しいお酒でした。
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福島は郡山のお酒を賞味。 甘酸っぱくフルーティーで、低精米の生酛ながら親しみやすい味わいの一品。 ナチュラルにこだわりなから、呑みやすさも兼ね備えた、まことに美味しいお酒でした。
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長門は菊川のお酒を賞味。 華やかな旨みが口中に広がります。 甘美な味わいが至福な、まことに美味しいお酒でした。
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備前は林のお酒を賞味。 透明感ある甘みが格調高い逸品。 かなり私の好みのお味でした。 まことに美味しいお酒でございます。
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武蔵は上尾のお酒を賞味。 生酛ですが、まとまりのある呑み口。甘さは控えめで、シュッとした味わい。 こんなふうに洗練された生酛もあるんだな、と思いました。 これまたまことに美味しいお酒でした。
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伯耆は江府のお酒を賞味。 生酛ゆえか、なかなかに複雑な風味。 原酒で呑みごたえ十分。 重層的な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
櫻芳烈純米吟醸原酒生詰酒ひやおろし
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備中は有漢のお酒を賞味。 夏を越し、旨みの乗った味わいが堪能できます。 心地よい風味の、まことに美味しいお酒です。
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伊予は新居浜のお酒を賞味。 クリアでクールな呑み口。すっきり感を損なわない慎ましやかな旨みが上品です。 淡麗清涼な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
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飛騨は高山のお酒を賞味。 スッキリと清涼な甘みを感じる呑み口。後味もスッキリ。 さわやかな味わいの、まことに美味しいお酒でした。
喜平純米吟醸原酒
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備中は鴨方のお酒を賞味。 涼やかな呑み口を甘みが下支えしていて、スイスイ呑めてしまいます。 流麗旨口の、まことに美味しいお酒でした。
森泉特別純米原酒
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陸前は大崎、岩出山のお酒を賞味。 北のお酒としては濃醇め。柔らかくまろやかな甘みが広がる一品です。 甘口好みの私には嬉しい、まことに美味しいお酒でした。
瑞冠いい風 花純米吟醸
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備後は甲奴のお酒を賞味。 澱みなくクリアな呑み口で、ほんのりと醸し出される旨みが至福。 スッキリと透明感のある、まことに美味しいお酒でした。
神露純米吟醸
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備中は金光、神露酒造さんのお酒を賞味。 個人的にけっこう好きな銘柄🍶 ほどよく甘旨で、心地よい呑みごたえ。 まことに美味しいお酒だと思います。
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駿河は藤枝のお酒を賞味。 スッキリとバランスのよい、正統派な味わい。 ついついスルッと呑めてしまう、まことに美味しいお酒でした。
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播磨は明石、魚住のお酒を賞味。 清涼な呑み口にほどよい旨み。クラシックにバランスよいです。 滑らかに盃の進む、まことに美味しいお酒でした。
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