さけのわ

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石井酒造

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石井酒造の詳細情報

豊明
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6 days ago
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  • Hornets.66☆3.8 精米歩合60% アルコール分15度 こちらも異動の送別に部下達からもらった日本酒。日本酒造りプロジェクトをやっており、それに協力していただいた石井酒造のフラッグシップ。 甘みと苦味が同時に来る不思議な感じ。甘みの中に苦味があり、後半はとても強い苦味でキレる。辛味というより苦味。甘みが強いので辛味はあまり感じない。辛味になるところを甘みが抑えてる感じ。