たっつう
2本目は、あべので行われていたにいがた酒の陣で購入した糸魚川の地酒。
ほんのり穏やかな米の旨味を感じるクラシックなお酒でした🍶
海鮮とよく合います🙆♂️
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74 チェックイン
みんなの感想
田原酒造の銘柄
雪鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
2pscampos
唎き酒番所で帰り前。
軽めで飲みやすい！コイン1枚
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑱
【雪鶴】ブース。
5代目当主・田原与一氏は、60歳で代表取締役に就任したが、その2年後に杜氏が急逝。以来、自ら杜氏役を担っている。
【雪鶴 純米吟醸 生原酒 袋しぼり】
甘めの香り。ほどよい甘さから広がるナッツ感と辛さ。ちょっと辛い。
【雪鶴 純米吟醸】
香りはアルコール香。クリアながらミネラリーな口当たりで、あと味に苦渋さ。
雪鶴は天然湧き水だからなのか、ミネラリーな印象は変わらず。
以前に催事の試飲で2回ほど飲んで、そのうち1回は蔵元さんだったので、毎回同じ味を造るのは難しいとか、一度海外向けにも造ったけど仲介業者がアカンかったとか、いろんな話をめっちゃ話をしてくれた。
今回はあまり話さない方でした😅
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA⑱
百貨店の試飲販売くらいしか見かけないけど何回か飲んだ事ある雪鶴
飲んだのは
●雪鶴 純米吟醸 袋しぼり無濾過生原酒
前に飲んだ時より辛く感じる
開けたてだとガス感あった記憶
●雪鶴 純米吟醸
少しクセあるけど生原酒より甘め
蔵の人が寡黙過ぎて終始無言でした…😅
他の百貨店の試飲販売でもこんな感じなのかな？
他の蔵の方も言ってたけどブースの割り振りに不満あって拗ねてたとか？
ただでさえ人少ないのに閑散としてる区画だったし
あんな感じだと売れる物も売れないよ？
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
こちらでしたか😳終始無言だと試飲お願いするのも怖いですね😱
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
ねむちさん情報だと社長さん？はちゃんとお話される方だったそうなので蔵人さんだったのかな？って思いました🤔流石に営業さんでアレは無いと思うので😅
SHIBATA
冷で飲む🍶
甘旨いです😋
若い、青みが残ったバナナ🍌ですね
開けて２日後🍶
ちょっと辛みが顔出して、ぼく好みになってきた🤤
で、スイスイ飲み切ってしまいました😅
新潟県、上越地区に行くと甘めのお酒が多い気がする☺️
YMO
メロン
ねむち
新潟県、糸川市。田原酒造株式会社。
「雪鶴 純米酒 天然湧水仕込み」
はい、雪鶴でございます。
あまり見たことなかったので、阪神百貨店の試飲催事で購入。
まったく予備知識なしだったので、あまり蔵の人とも話さず。
冷酒にて頂く。
色は、クリアながらほぼ無色透明だけど、ほのかに黄色く見える。
上立ち香は、アルコール香主体で、ちょっと穀物系の香り。
ミネラルを感じるきめ細かい口当たりで、スルリと流れ込む。
ミネラリーな中にじんわりと旨味があって、あと味の少しの苦味からピリピリと舌を刺激するちょい辛さ。
旨味の中にちょっと何だかナッツ系が少しあるかな。
少し淡麗辛口よりだけど、飲み飽きしない日本酒らしい日本酒。
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■アルコール度数:15度
■精米歩合:65%
まりえ
やってしまった。開栓時注意の注意書を甘く見ていました。アルミの蓋を取り切る前に栓が飛び半分ほど流れる様を見ていることしかできませんでした。台所で開けてよかった。。
香りはほぼなし、しっかり目のしゅわしゅわ(でしょうね)で飲み口はすっきり。夏はこんなの飲みたいと思って買ったのに半分やってしまいました。。
ぽん
田原酒造
「雪鶴 純米酒」
新潟県糸魚川市の蔵。
新潟県産「五百万石」65％精米。
優しい米の香りとふくらみのある
米の旨味、爽やかな酸味とスッキリ
とした味わい。
#日本酒
yoshi
くせのない飲みやすい酒
サワコ
新潟県糸魚川市のお酒ですね。新潟のお酒は辛口が多いと聞いたことがあるような…喉の奥に余韻が長く残る感じ。スイスイ飲むより味わって飲みたいお酒です。いつも、クイクイ飲んでしまうので、今日はゆっくり飲みたいと思います。
のぎー
濃厚な旨口。ラベルが美しい。
mariage
新潟のぽん酒館で購入していた酒…だったかなー。しっかり濃厚で、甘さと辛さのバランスがよく、アルコールが鼻から抜ける。
ぽん
田原酒造
「雪鶴 ブラック 大辛口」
新潟県糸魚川市の蔵。
上品な穀物系の香り、豊かな
米の旨味、スッキリとキレの
ある後口。
#日本酒