ヒンデ - さけのわ

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ヒンデ

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フルーティ、喉越しスッキリ、キレヨシ、ジューシーこの様なキーワードのお酒が大好きです。宮城県のあたごのまつを飲んで日本酒にハマりました。日本酒特約店巡りって楽しいですね！

登録日Feb 23, 2020

チェックイン

123

お気に入り銘柄

殿堂入り銘柄

チェックインの多い銘柄: 栄光冨士
11(12.36%)
豊盃
10(11.24%)
陸奥八仙
9(10.11%)
鳳凰美田
9(10.11%)
田酒
8(8.99%)
お酒マップ達成度: 24 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
青森県
28(22.76%)
山形県
18(14.63%)
秋田県
14(11.38%)
栃木県
11(8.94%)
新潟県
9(7.32%)

チェックイン

純米吟醸　山田錦55純米吟醸

三浦酒造青森県

Oct 14, 2021 11:58 AM

74

Oct 12, 2021

ヒンデ豊盃と山田錦のコラボレーションかつ、純米吟醸と言うスポット作品です。もちろん飲むしかありません。香りは青リンゴ系のフルーティな香りを感じます。スッキリした味わいとお米の旨味を感じる旨いお酒です。

純米吟醸無濾過生原酒　GRAVITY純米吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

栄光冨士

Oct 8, 2021 12:04 PM

68

Oct 6, 2021

ヒンデ大好きな栄光富士、初めてGRAVITYを頂きました。香りフルーティで微かなガス感を感じます。甘旨､スッキリ、フルーティ､私の大好きな感じです。栄光富士のお酒って私的に間違いない‼️ 今週のバタバタ忙しかった自分へのご褒美に、栄光富士で乾杯🍻

ゆきの美人

愛山麹　ひやおろし純米吟醸ひやおろし

秋田醸造秋田県

ゆきの美人

Oct 1, 2021 10:38 AM

70

Oct 1, 2021

ヒンデ今回もいつも行く酒屋さんのオススメ、セレクトです。私の好みを知っているだけに話が早い。「あまり香りはせず抑えていますが酸味を抑えつつスッキリしてます。」との事で購入！初めてゆきの美人を頂きましたが開栓直後はほんとに微かなガス感､わずかなグレープフルーツの様な感じでしょうか？味わいはスッキリ､旨旨､間違いない！２日目には甘味も乗ってきました♪

純米ひやおろし純米ひやおろし

赤武酒造岩手県

Sep 20, 2021 11:07 AM

82

Sep 20, 2021

ヒンデお気に入りの赤武のひやおろしの季節がやってきました。開栓直後は去年と味が変わってしまったのかと思ってしまう感じで香りもあまり感じずお米の旨さばかりが際立つ印象でしたが２日目になるといい意味での味変炸裂！香りはヨーグルトその後に青リンゴ､お米の味わいそのままに赤武パワーを堪能しました。旨〜いお酒です。一升ビンを買ってよかった〜。今後の味変にも期待します。

純米大吟醸　50純米大吟醸

澄川酒造場山口県

東洋美人

Sep 18, 2021 12:33 PM

81

Sep 18, 2021

ヒンデ180mlの1日で飲み干すお手頃サイズです。香り華やか、口に含んでもお米の旨さを感じさせる旨いお酒です。これで税込200円、最高のご褒美です。

酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

栄光冨士

Sep 12, 2021 11:23 AM

82

Sep 12, 2021

ヒンデ飲んでみたかった栄光富士の酒未来をようやく買う事が出来ました。酒未来の酒米で作る日本酒が大好きなので飲む前から楽しみで仕方なかったこのお酒、キンキンに冷やして戴いてます。フルーティ、甘旨で開栓直後は微かなガス感を感じてました。後味で酸味も感じるのでキレも最高ですね。飲んでて幸せになれるお酒です。

限定　花文字ラベル純米大吟醸

澄川酒造場山口県

東洋美人

Sep 5, 2021 1:49 AM

102

Sep 4, 2021

ヒンデ私のお気に入りである東洋美人の限定版と言う事で購入出来た時は感動しました。とてもフルーティで甘旨、キレ良くスッと消えていく感じです。価格も一升で2,700円と純米大吟醸にしてはお手頃でした。私の中のバランスチャートでは100点満点❗️です。旨いお酒です。

Sensation White 火入れ特別純米

笑四季酒造滋賀県

笑四季

Sep 2, 2021 11:34 AM

92

Sep 1, 2021

ヒンデこのお酒も酒屋さんのオススメで購入しました。香りは青リンゴ、マスカット系と言いますか青みがかったフルーティの香りがします。いい香りです❗️ 甘旨口でありながら微かな酸味もありスッキリしてます。笑四季のお酒は初めて頂きましたが旨い‼️ お気に入りの銘柄が増えました。

酒未来　純米大吟醸　瓶燗火入純米大吟醸

小林酒造栃木県

鳳凰美田

Aug 28, 2021 10:12 AM

84

Aug 28, 2021

ヒンデ私の大好きな酒米である酒未来が鳳凰美田ではどの様な味わいになるのか楽しみながら頂きました。香りは柑橘系で味わいは甘味よりも酸味を感じます。裏ラベルのクリーミーさがよく分かりませんが週末にリッチな気分にさせてくれる旨いお酒です。
ヒンデ開栓3日目、私の大好きないつもの鳳凰美田らしさを感じます。しかも酒未来らしい甘旨、キレスッキリが主張して酸味が穏やかになった気がします。開栓当初より好きな味わいです。

ミッドナイトブルー純米吟醸

山本秋田県

Aug 21, 2021 10:29 AM

86

ヒンデ開栓直後の感想です。ウーン、冷やしすぎなのかわかりませんが裏ラベルに記載されている様な上立つ穏やかな香りを香りを感じません。これから温度変化に期待します。後味はキレを感じるタイプではなくラベル記載の様に余韻を感じます。

袋しぼりおりがらみ生酒　純米大吟醸純米大吟醸生酒袋吊りおりがらみ

佐久の花酒造長野県

佐久乃花

Aug 16, 2021 1:02 PM

99

Aug 16, 2021

ヒンデ盛岡の酒屋さんで甘旨、スッキリ、キレがいいお酒のオススメでセレクトして頂いたお酒です。失礼ながら名前も知らないお酒でしたが純米大吟醸の中でもコストパフォーマンスも良く旨い！香りもフルーティ、お米の旨味がジュワ〜ッと感じつつキレも抜群です。もっとメジャーになってもおかしくないないレベルだと思いました。イヤ〜しかし最近､つくづく思うのですが酒屋さんのオススメって間違いないです。

冷やし酒本醸造

黒龍酒造福井県

九頭龍

Aug 13, 2021 10:34 AM

85

ヒンデいつも盛岡市に行ったら必ず立ち寄る酒屋さんのオススメで購入しました。『アルコール度数が高いので氷を入れてロックで飲んでください。』と言われたので早速､ロックで頂きました。香りはメロンの様でフルーティ､キンキンの日本酒が喉元をキリッと消えていく、メチャメチャ旨い。いつも思いますが店主のオススメって間違いないです。

三つ友恵　純米吟醸純米吟醸生酒

八戸酒造青森県

陸奥八仙

Aug 10, 2021 11:37 AM

84

Aug 9, 2021

ヒンデ三つ友恵シリーズの第３弾は豊盃米、豊盃でおなじみの三浦酒造から提供された酒米で作られたお酒です。開栓当初の香りはマスカット、まるでワインの様な感じです。嗜むどころか、明日は休みという事でグビグビ行ってしまいました。２日目にはワインから日本酒に戻ってきた感じで味変を感じました。ラストの田酒もそろそろ開栓しようと思います。

純米吟醸　献純米吟醸

仙台伊澤家勝山酒造宮城県

Aug 4, 2021 12:04 PM

77

Aug 3, 2021

ヒンデ丸々２年寝かせて飲んでみました。何だか勿体無くて飲むタイミングを逃していました。軽快な旨味のドライタイプと､記載している事に偽りはありません。香りもフルーティ､ドライ感を感じますがお米の旨味も充分感じます。費用対効果の面では中々、レベルの高いお酒ですが旨いのは旨い‼️

限定醇道一途西都の雫純米吟醸

澄川酒造場山口県

東洋美人

Jul 23, 2021 10:55 AM

81

Jul 22, 2021

ヒンデ私の大好きな東洋美人です。今回は初めて西都の雫から作り出されたお酒を頂きました。香りは上品な鮮烈されたフルーティ感を感じます。お米の味わいも上品かつジューシー、そしてクリアで喉越しのキレもヨシ‼️ 何の不満もない、只々旨いお酒です‼️ 東洋美人旨いお酒です。

出羽燦々五十五純米吟醸

丸石醸造愛知県

Jul 17, 2021 12:00 PM

88

Jul 16, 2021

ヒンデ開栓後の香りは何だかよくわかりませんでしたが２日目にはグレープフルーツになってました。甘味､旨味とも初日よりもレベルアップしてます‼️ これが二兎の時間の経過､空気との触れ合いによる様々な変化って事なんですね。２日目には甘旨フルーティ、スッキリと私好みの味わいとなりました。

純米吟醸　山田錦純米吟醸

来福酒造茨城県

Jul 10, 2021 12:10 PM

84

Jul 10, 2021

ヒンデ素晴らしくフルーティな香りです。水々しくフレッシュ、クリアーなお酒です。スッと喉越しも良く、これは旨いお酒です。油断してるとアッと言う前に無くなりそうなお酒です。

無濾過生原酒　八反錦純米吟醸生酒無濾過

南陽醸造埼玉県

花陽浴

Jul 4, 2021 11:07 AM

93

Jul 2, 2021

ヒンデ香りは青リンゴ系のフルーティ､酸味が強めですがジュワッとヨダレが出る様な感じなんですがスッキリしていてスッと喉越しに消えていきます。酸味強め系は苦手ですがこれはイケます！

三つ友恵　純米吟醸純米吟醸生酒

三浦酒造青森県

Jun 28, 2021 12:29 PM

88

Jun 26, 2021

ヒンデ三つ友恵シリーズ第三弾の豊盃米、今回は豊盃の三浦酒造から供給された酒米の豊盃で作られたお酒と言う事でまずは豊盃を頂きました。香りはフルーティ！ですが開栓当初はアレッ⁉️これは残念なのか？と思ってしまう程特徴を感じませんでした。しかし２日目以降の味変で旨いに変わり、ヒョンな事から氷の入ったキンキンなのを飲んでみたら甘旨フルーティに激変、一気に大好きなお酒に変わりました。味変、面白いものですね‼️

夏ブルー純米吟醸

三浦酒造青森県

Jun 25, 2021 12:17 PM

80

Jun 23, 2021

ヒンデ香りフルーティです。キンキンに冷やして呑んでいる時よりも温度が常温の方が香りを感じました。キレはありませんがバランスが良くてお米を感じさせるお酒です。
休肝鳥ヒンデさん、こんばんは😃バランス良きですか😆推し蔵なので嬉しいです😁 こちらはもう少し夏らしくなってから吟醸涼風と一緒に呑もうと思ってたので楽しみです😄