尾崎酒造

太平洋

米　国産米
アルコール分　15度
精米歩合　60%
日本酒らしいあじがしました。

初めての和歌山、新宮。GWで宿が取れないなかなんとか確保した民宿併設の居酒屋。ビールの次に注文しました。
冷や、というにはぬるいのでありますが、それがまた良かった。少しの酸味にまろやかな、まったりとした日本酒の味わい。緩さ？南国の温かさなのかな。

仕込み水は白神山地の湧水 尾崎酒造は、青森県の西海岸部にある唯一の酒蔵。創業は1860年(万延元年)です。世界