さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"キレ"な日本酒ランキング

"キレ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.05ポイント

八戸酒造青森県

585 チェックイン

辛口フレッシュキレ旨味ピリリフルーティガススッキリ

陸奥男山のラベルと瓶 1

陸奥男山のラベルと瓶 2

陸奥男山のラベルと瓶 3

あっさり、辛口🍶 出張先にて、美味しくいただきました(^-^)/

陸奥八仙は少し飲んだのですが、陸奥男山は完全に初めてです！少し前の陸奥八仙は２日目以降は一気に味が落ちる印象でしたが最近はかなり味が保つようになりましたね。陸奥男山はどうなんでしょう？立ち香は草とか土とかに似たボタニカルな香りががほんのわずかに香るくらい。それが、含むとびっくり！陸奥八仙に通ずるカプ系の華やかな香り！立ち香これで含み香これってあんまり経験ない気がします！味は確かに甘味少なめで旨味はちゃんとある。それでいて華やかな含み香なので、辛口ながらだいぶ味が出ているように思えます。辛口なのにポピュラーで、三代目？EXILE？石原軍団？なんかそういう感じです笑 2日目からは味が落ちるとか味を保つとかじゃなくて、香りが落ち着いたのか、味にまろやかさが出たのか分かりませんが飲みやすくて更に美味しくなりました！確かに辛口だコレ！華やかな吟醸香とキレのある辛口だ！スイスイいきすぎて気づいたら飲み干してたパターンの美味しいお酒笑

甘口、辛口飲み比べ🍶✨✨ 去年裏八仙いったので今年は裏男山😁 スッキリドライで料理の邪魔はしない感じ🍶 個人的に日本酒単体なら裏八仙🍶 ペアリングなら裏男山🍶 かなー😊🍶

陸奥男山を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

陸奥男山　超辛純米1,650円陸奥男山　CLASSIC(クラシック) 1800ml2,640円

12位

4.04ポイント

加藤酒造店新潟県

424 チェックイン

辛口キレ旨味スッキリフレッシュフルーティなめらか梨

金鶴のラベルと瓶 1

金鶴のラベルと瓶 2

金鶴のラベルと瓶 3

匂い薄くある。口に含むと微細な泡とフレッシューな口当たり。さわやか。うまい😋口当たりよく旨味がスーッと突き抜けていく。たまたま食べている枝豆がやたらうまい🫘🥜 飲みやすい、また買う㊗️

続いては左側の純大をこちらは純大らしく、フワッとした吟醸香が良いですな。呑み口も軽やかに甘く、口の中でイイ感じに酸味に変わってフワッと締める。何だか上品だねぇ〜ご馳走様でした！

続いては金鶴佐渡で現地の方に日本酒は？と聞くと、ほぼ全員が金鶴と答える。佐渡では一番メジャーなお酒だそうです。淡麗辛口！新潟酒のお手本のようなシャッキリさ。特筆すべきはその透明感！醸造用アルコールの嫌な感じも無いので、ほぼ水ぢゃないの？って位スイスイ呑めちゃう。旨怖なヤーツです。ご馳走様でした！

13位

4.04ポイント

安本酒造福井県

766 チェックイン

辛口酸味旨味余韻キレスッキリさわやかガス

白岳仙のラベルと瓶 1

白岳仙のラベルと瓶 2

白岳仙のラベルと瓶 3

( ・∇・)🍶🍶🍶 開栓直後の香りは薄い。味わいは淡麗でおとなしい。綺麗なお酒すぎてちょっと物足りないかな😁常温でためしてみよ～。

(*^▽^*)🍶🍶🍶 先週、福井県に行った時の購入品です。ガンダムのシャアのポップに引かれて購入です。開栓直後は香りは穏やか。口に入れると、純米！って味。さっとキレる。自分が飲む限り辛口ではなさそうです。300mlの小瓶なので、瞬間でした💦

見た目….薄い琥珀色。香りは、熟した林檎？呑み口も林檎酢のような…若干苦味のある甘酸っぱい感じ、荒走りだからか？不安定な感じ…昔ながらの日本酒🍶っていうイメージ。『ふぐ皮』と『なめたの煮付け』を肴にちびちびやってます♪

14位

4.02ポイント

数馬酒造石川県

87 チェックイン

閃のラベルと瓶 1

閃のラベルと瓶 2

閃のラベルと瓶 3

石川門100% 旨し❗️

辛口でありながら、鼻にふわっと通るまろやかさ。辛口？なのに上品な感じ。

初閃。ギリギリセーフ。

15位

3.96ポイント

天宝一広島県

1,398 チェックイン

辛口旨味酸味キレフレッシュ甘味スッキリしっかり

天寶一のラベルと瓶 1

天寶一のラベルと瓶 2

天寶一のラベルと瓶 3

カーブドッチワイナリー（新潟県）とのコラボ商品。赤ワイン樽で熟成させた限定品で、ブランデーのような香り高さに、日本酒の味わいが見事に調和。酒米は千本錦、精米歩合は60% アルコール分は16%

少しガス感あってプチプチしてる。どちらかと言うと米の旨味爆発タイプ。少しの甘さとミネラル感も。このタイプのお酒久しぶりだわ。

とってもマイルドな甘旨ジューシー🤭 今年最後の一本限定に弱いオレ買っちゃいました。宇都宮テラスの嶋田屋酒店の人に勧められ、大正解です、うんまーい🥰

天寶一を買えるお店

はせがわ酒店

天宝一天宝一超辛純米千本錦 1800ml 日本酒天寶一広島県3,080円

16位

3.95ポイント

墨廼江酒造宮城県

2,266 チェックイン

辛口酸味スッキリ旨味キレさわやかフルーティ苦味

墨廼江のラベルと瓶 1

墨廼江のラベルと瓶 2

墨廼江のラベルと瓶 3

アル添の華やかな香りに、軽快で爽やかな甘みと酸味。刺し身との相性は抜群でした。酒米は兵庫県特A地区産山田錦、精米歩合は40%。

香り穏やか、メロンのような味わい。かなりフルーティー。飲みやすいですねぇ✨お刺身を肴に飲んでみました。

辛口サッパリ✨ 五百万石らしい淡麗さが特徴🌾 魚系のアテだと余計に杯が進む😋 墨廼江や乾坤一、日高見など、宮城はサッパリ系のお酒が多い印象。

墨廼江を買えるお店

はせがわ酒店

墨廼江特別純米酒青ラベル 720ml 日本酒墨廼江酒造宮城県1,375円墨廼江特別本醸造本辛 1800ml 日本酒墨廼江酒造宮城県2,200円

17位

3.94ポイント

小嶋総本店山形県

754 チェックイン

辛口旨味キレガススッキリしっかりフレッシュ酸味

洌のラベルと瓶 1

洌のラベルと瓶 2

洌のラベルと瓶 3

やや控えめに甘美さを感じる一方、アフターはドライ。キレ良し😋 これに微発泡があれば尚良しって印象✨ ただ温度が上がるとキレは鈍っていき、甘味が強調されていく‥ どちらかと冷たいほうが旨さ発揮かな😋

木村酒店さんで大信州と迷ってコチラを購入。東光は飲んたことあるけど洌は初。上立ち香は穏やかだけどフルーティー。酒泉洞堀一の紹介文にあるように確かにサクランボっぽさあるかも？甘さ控え目でドライでフレッシュ。少し柑橘感じるかな？シャープな辛口酒。自分には少し淡麗過ぎるかな？って気もする日数置くと辛味は落ち着いてくる

ゴールデンウィークに米沢市へ行き東光の酒蔵で購入しました。洌は山形限定のお酒です。米沢の道の駅でゲットしたクーポン券で東光の名が入ったお猪口が貰えました。辛口のお酒で日本酒度+6です。スッキリとした味わいで飲みやすかったです。1760円

洌を買えるお店

はせがわ酒店

洌純米 720ml 日本酒小嶋総本店山形県1,595円洌純米 1800ml 日本酒小嶋総本店山形県2,970円

18位

3.93ポイント

高橋助作酒造店長野県

217 チェックイン

フルーティ辛口旨味キレ綺麗酸味ヨーグルト穏やか

松尾のラベルと瓶 1

松尾のラベルと瓶 2

松尾のラベルと瓶 3

〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産山恵錦 2023/12 ジューシーで爽やかな酸クリーミーでとろっとろやや辛味でピリッとする😋

〰︎ 2022BY 酒母米35% Style5800 🌾長野県斑尾山麓産山恵錦 2022/12 ジューシーで旨口シャープにキレる辛口😋

〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産山恵錦 2023/12 爽やかな酸とフレッシュな果実味辛味がありキレも良く食中酒としても😋

19位

3.90ポイント

三宅彦右衛門酒造福井県

1,014 チェックイン

旨味辛口スッキリキレ酸味しっかり穏やか甘味

早瀬浦のラベルと瓶 1

早瀬浦のラベルと瓶 2

早瀬浦のラベルと瓶 3

(*´∀｀*)🍶🍶🍶🍶 福井県の早瀬浦を開栓です😀昨年蔵元で買ってきた以来で楽しみです😆 香りは穏やかで梨🍐の様ですね✨😊口当たり軽快で綺麗な甘味と旨味が感じられます😚程よい酸味でキレもあります😘甘旨系ですが、後口スッキリですね🥰これは美味しいお酒ですね😍どストライク👍👍👍 甘旨系で、美味しくてドンドン飲める危ないお酒ですね✨🥳

口当たり、まったり🍶 やや酸っぱ、やや苦み✨ 複雑な味か、良い感じ🌸 美味しくいただいてます(^-^)/

［福井春の新酒まつり⑨］石川のお酒を連続で空けて、イベントも終盤少し変化球のお酒を頂こうとこちらで一献🍶 「早瀬浦特別純米酒海の男」こちらは蔵で３年寝かした古酒、これを燗酒で頂きました😁 立ち上る米の旨味の香り、呑み口優しい舌触りに喉奥にインパクトのある旨味からキレて燗酒の温かな余韻、最後に喉奥の苦味が強く残る海で働く漁師をリスペクトした「海の男」、地元の脂の載った海産物や塩身を効かせた保存食に合うように力強く仕上げている感じがします😋 アテが思いの外早く売り切れてしまったので真価を確認する前に空けてしまいました💦

早瀬浦を買えるお店

はせがわ酒店

早瀬浦純米酒 1800ml 日本酒三宅彦右衛門酒造福井県3,080円

20位

3.90ポイント

林酒造場富山県

709 チェックイン

旨味メロンフルーティ酸味キレバランススッキリ桜

林のラベルと瓶 1

林のラベルと瓶 2

林のラベルと瓶 3

(￣∇￣*)ゞ🍶🍶🍶🍶 お隣の富山県のお酒です✨ 香りはかなり穏やかですが、口に入れると柔らかな米の旨味から酸がきて、さっとキレるようなバランスの良い美味しいお酒のように感じました😊

香りは控えめですね❗️ 味わいは旨みをしっかり感じます👍 後味もスッキリしていて飲み飽きずダラダラ飲み続けちゃうお酒です😅 今風の味では無いけど完全に食中酒タイプですね❗️ 大好きな京都の某鯖寿司と合わせたら最高に合いました👍 最近、都内の飲食店で人気なのが納得です❗️

友人がせっかく富山に来たならと、勝駒も羽根屋も各種ありましたが、林は飲んだ事がないと。酒米、五百万石と出羽の里の飲み比べ。どちらも好みだけど出羽の里の方が酸味もあって良いと高評価。確か小山商店にも売ってたよ、とおすすめしときました😄

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