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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KAZUKAZU
家呑みの備忘録 コップで呑み続けられる食中酒が好き 2023年 36チェックイン

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
一ノ蔵花笑む純米酒
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花笑む純米酒 宮城県産米 65% 15度 甘さの中にほのかな苦みのが感じられる。香りもよく飲みやすい。
越の鷹大辛口純米酒
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純米酒 国産米 60% 15度 渋みのあるちょうどいい辛口。程よい香りと甘みのある後味でさらりと飲める。
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限定蔵出し純米原酒 国産米 70% 17度 最初若干の甘さがありその後強烈な苦さと渋さ辛さがある。まさに淡麗辛口。
1
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国産米 不明(恐らく50%) 13度 上品な香りと甘みと酸味。イチゴのようなみずみずしい味わいで飲みやすい。85
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純米大吟醸 国産米 50% 15度 日本酒度+4 まろやかな甘さ。軽快な飲み口で飲みやすい。
一ノ蔵といき
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本醸造酒 65% 15度 穏やかな甘みと旨味。とげのないすっきりとした口当たりでするすると飲みやすい。
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純米酒 国産米 65% 15度 香りと微かな甘み。少し物足りないが絶妙な甘口でスッキリ飲みやすい。85
3
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特別純米 国産米 60% 15度 全体的に穏やかな旨味のある甘口。後味に苦みがありコクがある。
長亨山廃純米酒 2018
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山廃純米酒 兵庫県産山田錦 65% 16度 日本酒度+2 熟成酒らしい旨味の強いお酒。角がなくまろやかで飲み飽きしない。
鳳陽うすにごり
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純米吟醸 国産米 50% 14度 -16 微発泡でしっかりとしたメロンのような甘み。雑味のないスッキリとした飲み口。
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純米大吟醸 国産米 50% 15度 しっかりとしたきれいな甘口。水のような飲み口でするすると飲める。
墨廼江しぼりたて
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しぼりたて生純米吟醸 国産米 55% 16度 しぼりたてらしい爽やかな甘口。キレがありスッキリでしつこくない。
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