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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
けんぱむ
回顧録
熊谷 朋之
続いては、墨廼江style 彦星ボトル。
勝山styleと比べると、辛口系のしっかりした味わい。
ちょっと硬いかなぁ～😅
単体で飲むよりは、煮付けとか焼き鳥とかと合わせたい感じです。
同じように醸造しても、きっちり蔵元の個性
出るんだなぁ～と思いました。
美味しゅうございました。😁
追伸
それにしても、スマホだとバンバンアップできなくて苦痛です😓
ちゃんと押したつもりでも、勝手に改行されたり、変換できなくてプッツンしそうになったり。
まあまあ面倒くさい。
明日の飲み会は、取引先との正式な席なので、写真は目をつぶってもらうにしても、打ち込みはマナー違反ですから、さすがにその場ではアップできません。😅
デロデロにならない程度に飲んで、その日のうちにアップできれば上等でしょう（苦笑）
では、明日に備えてお休みなさい。🙋
HIBI
やわらかく甘く
魚が旨い
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
西岡 俊輔
山田錦、八反錦、雄町、吟のいろはをブレンドした純米吟醸。すみのえらしいソリッド感で後味スパッと切れつつも、トップのエステル感がすごく心地良い。華やかドライ系だけど、その華やかさがより優しい感じ。
PrinceMichael3_
投稿No.444
4つの墨迺江をブレンドした限定酒とのこと。毎年酒米の割合が違うらしく、今年は山田錦20%、八反錦26%、吟のいろは22%、雄町32%です。
飲んだところ、穀物系の香りが弱めで旨味がじんわりとしみます。余韻もあまり残らず、落ち着いたお酒です。
アテとの相性
牛ステーキ◎
個人的好み★★★−☆☆
しんごっつぁん
55%、16度、ややジューシー優しい甘みと程よい酸味、後半はドライな味わい、山田錦と八反錦と吟のいろはと雄町の４つのお米、贅沢な気持ちにさせてくれるお酒
ラル大佐
今日は１８年前に廃止になった我が部署の同窓会
皆さん白髪物凄くが増えたけど、こうして酒を酌み交わす体力が残っていて何よりです。
積もる話に花を咲かせつつ、お店から挙がった１本！
本醸造の墨廼江、あんまり期待はしてなかったけど、呑んだら中々良いぢゃーい！
虐めないでね勝手に酒言葉
〜積もる話は記憶力がモノをいう〜
ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦
酒言葉嬉しいです😆👍
ホントにそうですね！エピソード覚えてる人多いと尽きませんもんね🎶お店からというのもいい会だったのが窺われます✨
ラル大佐
ポンちゃん こんにちは😁
当時の仕事車のナンバー如きで、爆笑掻っ攫うとは思いませんでした✌️
同じ釜の飯を食い合った仲間でしたので、ちょっと無い位に盛り上がりました😊
二次会もほぼ全員参加とか🤘
ゆりり
まろやかな飲み口だが、後味すっきり
料理と合わせやすい
うっち〜の超〜りっぱ
#仙台中央#
w蒲/大/長
続いては銘柄にひかれ・・・😁
まろやかな口当たりで、
芳醇な味わいとキレがありますよ😆
麺酒王
行きつけパブさんにて❗
墨廼江はスッキリ美味しいイメージです😊
こちらもスッキリさが澄みわたりほどよい辛口が素敵です🎵天婦羅に良く合いました😋
オバボン
独特の香りとコクがあり、僅かな酸味が感じられ美味しい。癖になりそうです。
Taku
★3.5
めっちゃ辛口 ガツンと来る
